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第五章盛宴（第3页）

苏志斌把带回来的十几个小伙子安顿好之后走向堂屋，这时候苏志杰知道他们回来了，便迎了出来。堂屋门口，苏志斌看到了苏志梅愣住了，苏志杰出来看着两人说道：“老三刚回来。”

“二哥。”苏志杰听到大哥说话之后，出于礼貌叫了一声苏志斌。

苏志斌点点头应下了，转向望着自己的苏志杰：“修好了。”

苏志杰听后长舒一口气，顺顺自己的气，看了看手表欣慰的笑了。一手搭在妹妹肩上，一手搭在弟弟肩上把他们都拥在怀里深吸一口气轻声说道：“爸爸走前说希望我们和和睦睦，我们一起努力完成他的这个心愿吧！”，说完三兄妹都抱在一起流泪了。

这美好的复合时光不到3秒便被小跑过来的苏孝军打破了，“爸，大厨说马上6点了。开席吗？”一边说着一边跑过来的苏孝军看着抱在一起的三人有点不知所措。

“你去守在角落，6点准时敲锣，准时开席。”苏志杰刚说完，苏孝军就一溜烟跑了。

跑到院坝角落的苏孝军将锣提在左手，右手持锤，左手平举看表，当秒表滴溜滴溜走到6点整的时候，苏孝挥起右手用力在左手的铜锣上敲了一下。

与此同时，所有的人都像打仗待冲锋的战士听到了开战的号声般开始行动了起来。

桌席旁的人们举起筷子，撸起袖子开始了欢送前的饕餮盛宴。这是苏家老爷子尚存人间的最后一餐，虽然他吃不到，但没准儿他能感受到。

院子的另一边，大厨在看到所有人举起筷子伸向盘子的那一瞬间，转身一系列响指示意帮厨加大柴火开始准备热菜、蒸菜、汤等菜......

就这样，在大家把开胃凉菜吃得差不多的时候热菜相继端上了桌子，男人们干了一天的苦力活，乐于先吃些凉菜喝两口小酒，女人们也乐于就着这些菜聊些家长里短。

流水席为何称之为流水席，并不是说席间有流水，而是大部分桌席都是开席之后一道菜接着一道菜上，如行云流水，故称之为流水席。当然，这只是蚕乡对于流水席的定义。

蚕乡较周边村落而言，依山傍水，地理位置优越，较为富饶。邻村便不如蚕乡，他们的流水席，流动的不是菜，而是人。也就是说，第一拨客人吃完抹嘴走人之后，当家的再安排第二桌客人接着吃，哪个盘子吃光了再加上。这样的流水席放到习老人家的政策之下一定是大大滴良优良品德。勤俭！节约！不浪费！

由此看来，就算是流水席也需根据主家的经济实力来选择规格和档次的。

农村的流水席，不讲究装盘，不追求美观，但唯一不降低标准的是味道。席间三七二十一道菜，有荤有素、有冷有热、有飞禽、有走兽，鲜香麻辣酸应有尽有。

席间，说闹声，划拳声，小孩的哭叫声，妇女哄幼儿入睡的哼唱声，小孩游戏声，声声精妙，不绝于耳。

作为主家的苏家人都没有入席吃饭。

办丧事，所有主家不得入席跟宾客同吃。戴孝期间，主家人也不得出入任何其他场所。古老的说法是避免亡灵依附在主家人身上去了别处。

苏志杰和弟弟妹妹们站在堂屋跟前看着眼前的盛况，时不时去需要帮忙的桌前帮把手。就是在眼前这些可爱乡亲们的帮助之下父亲的葬礼才会如此顺利，这顿餐苏家三兄妹都希望他们都能吃好

餐毕。

临乡的人纷纷来到堂屋，年轻人纷纷给苏家老爷子点上一炷香，作三个揖，磕三个头，这是告别的规矩。年长一些或与苏老爷子同岁的人只需要为他点上一炷香就好了。

下葬前的晚餐是最丰盛的晚餐，也是这三天当中最重要的一顿。

苏家人需要在堂屋静候所有吃完饭的人前来告别，接受他们的惋惜，也顺便接受他们的礼金。

人去坝空之后，苏志杰抬手看了看时间，整顿流水席只花了三十多分钟时间。道长走出来看着满院的狼藉和残渣剩饭大声说道：“戌时做法，超度亡魂。”

帮厨立马跑出来先收拾出三张空桌来。接着再上满满三桌菜，这三桌分别是苏家人一桌，厨子一桌，道长一桌。各为体系，各自为桌。

这三桌里，只有苏家人一桌全是素菜。

苏家人隔着桌子分别向厨子一桌和道长一桌以茶代酒敬完后，各自开始认真吃完。

今夜，这三桌人都吃得格外的多。因为他们都知道，晚上等待他们的将是一场更为浩大的活动。

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