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叶归掀开盖子的那一刻,一股说不清道不明的味道进入两人的鼻腔。
单单只是闻到这一股味道,两人就感觉自己的眼前竟然出现了一副世界地图!
这是个什么味道?
阿贝师傅立刻回过神来,她发现在她的面前,赫然是一碗面条。
“竟然是一碗面,难道说你用鲶鱼做的面?”
阿贝师傅问道,叶归点了点头:“没错,正是鲶鱼面!”
可阿贝师傅深深看着叶归:“你是在和我开玩笑吗?鲶鱼怎么可能用来做面条呢?”
费大厨问道:“师父,用鲶鱼做面有什么问题吗?”
阿贝师傅拍了一下费大厨的脑袋:“让你多读书,你要去喂猪,鲶鱼肉软绵无力,用来做面条的话,那么面条就会变成一坨,毫无面条的口感!”
“这与其说是面,倒不如说是鲶鱼糊?知道了吗?”
费大厨明白了,他看着叶归,见到叶归脸上自信的表情,忍不住说道:“师傅,叶总厨应该不会犯这么愚蠢的错误,要不您试试看吧,说不定叶总厨可以想出办法破解鲶鱼面嚼劲的问题呢!”
“好,我倒是要看看他有什么办法!”
阿贝师傅端起面条,首先喝了一口汤。
汤头乃是用鲶鱼的鱼头以及鱼骨,再加上豆腐一起熬制出来的。
十分鲜甜!
同时还有一部分的鱼肉做出来的鲶鱼卷。
阿贝师傅吃了一口鲶鱼卷,没有鲶鱼的土腥味,同时还放入了胡萝卜以及榨菜,让鲶鱼卷的口感非常棒。
那么面条呢?
她首先夹起一根面条,轻轻嗦了一口。
牙齿才刚刚碰到面条,面条竟然瞬间断了,打在阿贝师傅的口腔两侧。
“不可能,这面条怎么可能那么有弹性?”.bǐqυgetν.℃ǒm
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