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他话没说完变住了口,大约想到了前厅内等待的南宫靖,是以“拖出去毒打”的话语硬是咽了下去。
他的胸脯兀自在那里起起伏伏,胖墩小心地走过去:“黄掌柜,那夜十三说梦话还哭师傅呢,她小不懂事,您大人大量,就饶了她吧。”
“滚!”黄霸道一把将他胖胖的身子扒拉到一边。
“掌柜的,王爷催了,让快上菜!”李二小气喘吁吁地跑来。
“十三,别不知天高地厚,赶紧做菜!”黄霸道瞪着眼睛,阴冷得道。
“黄掌柜,您别逼我做不孝不义之事,十三也很想给您做,可是师命难违,我打死也要对得起苦命的师傅哦……”文蔓拼命挤了挤眼,竟真的滚了一滴泪下来。
“你?!”黄霸道的胸脯又不受控制地欺负起来,他历来都是对人霸道,被一个下人要挟显然不太习惯。但他终究是久经世道的老江湖,很快便反应过来:“五十文!”
“黄掌柜,二两的价格是师傅定的,我师傅这个人有一点不好,就是特别任性,假若我给他卖少了,他说九泉之下都不会放过我。他说不还价,不还价,绝不还价。”文蔓一脸无奈地道。
“掌柜的,王爷又催了!”又一个跑堂跑进了厨房。
黄掌柜哆嗦着身子,咬着牙吐出两个字:
“成交!”
“师傅还说每月二两银子,最多只烹制二十个菜,这20个菜由我来定。”
“成交!”
眼下黄霸道只盼文蔓赶紧做菜,千万不可惹得王爷生气,故恨恨地一律答应下来。
文蔓瞧他说成交时大义凛然的样子和眼神中透出的凶狠,内心默默地抽了一下。
知味居只靠麻辣烤鱼和蛋黄焗南瓜这两个菜,每月至少也能赚上百两银子,但黄霸道从不认为赚的钱里面有十三这个原创厨师的一份。
王七一张脸甚是扭曲,手上拿着的木柴快伸到了锅里的沸水中。据说王七常年鞍前马后地为黄霸道效劳,打打杀杀,一年的年薪也就三两银子。
严尊徒然默默地坐着。
胖墩张了大口,一时不知忧伤还是惊喜。
文蔓转身把黄霸道指的像锅不是锅的器具端到操作台上,泰然自若地让胖墩将器具擦拭洗净。往大锅里加入一些清汤,找出一堆羊骨、猪骨、鸡骨以及香菇、萝卜、枸杞、八角等看,统统扔到锅里,向着王七道:“开火!”
这些清汤是之前精心煨制的高汤,再加些提味的东西,更是清鲜无比。今日她要做的自然是人见人爱的火锅了。
这古代的原料都是标准的绿色原生态产品,吃起来味道比现代的不知鲜美多少倍。文蔓麻利地切好羊肉、百叶、土豆、地瓜、腐竹等各类主菜配菜,又特别加了一盘大虾和一盘生鱼片。
待汤熬得差不多,取出一半放入另一个锅中,加入辛香调料,另行焖制。
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