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高嘉志家。
因为昨天夜里忙着工作,他没能带二哈去吃炸鸡。
一夜过去,家都差点没被二哈拆掉。
于是好不容易结束工作的高嘉志就在网上购买了炸鸡所需要的食材,准备在家给狗做一顿炸鸡。
不然这个家是真保不住了。
“祖宗哎,别叫了,马上就给你做。”
高嘉志跟着网上的炸鸡教学视频。
先给买的现成的鸡腿肉去皮,清洗干净,加料酒,胡椒粉,咖喱粉等一系列调味料抓匀,放冰箱冷藏腌制两小时。
现在两个小时过去,腌制好的鸡腿肉拿出来,稍微搅和一下。
他拿出三个盘子。
一个装面粉,一个装鸡蛋液,一个装面包糠。
虽然他每一步都按照教学步骤来。
但看着怎么跟林老板做的炸鸡不一样啊?
高嘉志摸不着头脑,但他本身不会做饭,只能按照视频教学来。
先给油倒锅里,加热。
然后把鸡块先放淀粉面粉混合物中裹一圈,在丢进蛋液里裹一圈,在裹面包糠。
鸡块先裹上面粉,还能看,又裹上蛋液,那就变得黏糊糊的黏手状态,蛋液碰上面粉,两者混合在一起,就变得有点恶心。
高嘉志:
总感觉有点不对的样子。
在裹上面包糠。
嗯看着就毫无食欲。
高嘉志看着一口气给所有鸡腿肉都按这样顺序裹了一遍。
然后就得到了一盘黄色黏糊糊的产物。
给一旁着急等待的二哈都看沉默了。
高嘉志手上也裹着面粉蛋液面包糠,黏糊糊的难受死了,赶紧走到水池前冲洗。
这期间,油锅已经加热到疯狂冒烟了。
高嘉志丝毫没觉得有什么问题。
徒留二哈不安的站在厨房门口打转。
终于洗好手的高嘉志也不看自己手上的水有没有擦干,直接用端着一盆鸡肉就丢进油锅开炸。
一瞬间,水滴在冒烟的油锅里,还有一盆鸡腿肉全都炸了。
一阵响彻天际的噼里啪啦声响起的同时,油锅里的热油也在疯狂往外炸。
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