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第28章（第2页）

“鸡肉太干可能是煸的时候火太大喽，把鸡肉的汁水都煸完了，至于腥味儿，可能是刚刚腌制鸡肉的时候葱姜放得太少，或者腌制时间不够哦。吸取这一次的经验，下一次就能做得更好啦。”

【主播大大好温柔哦～】

【突然也想尝试一下了呢？】

【主要是看录播的时候就品尝不到啦，如果自己学会了，那随时随地都能吃到美食啦！】

“对，大家一定要多多尝试哦，下面我们来做一个简单的汤品，海草鸡蛋汤，海草是新鲜的，直接清洗两遍就好。”

星际时代的海草大多数都是可食用的，也是营养液的主要成分之一，白蔻这一次选用的是丝缕草，和21世纪的紫菜差不多。

白蔻把丝缕菜淘洗干净，切成了小段，而后又切了些姜蒜粒放进锅里，掺上半锅水，开始烧水。

水烧上了，白蔻又拿出一只碗，磕了三只鸡蛋过去，撒了些盐，拿起两只筷子开始打蛋。

“现在我们开始打蛋，最好把蛋黄和蛋清都融合在一起，待会儿会更加好吃哦。”

【逛吃逛吃：诶呀，我的蛋壳怎么也掉进去了？赶快捞起来，悄悄咪咪jpg】

【啊？刚刚磕鸡蛋怎么磕的？我的鸡蛋怎么直接碎开了？我果然不适合烹饪吧呜呜。】

“磕鸡蛋的时候力气要小一点儿，用力集中，最好在碗沿上磕哦。”

【哇哇哇，谢谢主播大大，这一次真的成功了耶！】

【逛吃逛吃：主播大大打蛋也好厉害，我搅了这么久，蛋清和蛋花也没有彻底融合。】

“打鸡蛋的时候要注意手法哦，不是直接搅拌，而是搅打，要打起来哦。如果不太方便的话，可以用这样的打蛋器打，很简单的一个小东西，可以直接定制一把哦。”

【逛吃逛吃：打起来了打起来了！我的蛋黄和蛋清混合在一起啦！】

【我的也勉强差不多了吧，希望待会儿不会翻车。】

“鸡蛋搅散了，我们在里面放一些盐搅拌一下，鸡蛋才会入味儿哦，要是更加喜欢嫩滑口感的朋友可以在蛋液里加一些水。”

鸡蛋搅好了，锅里的水也烧开了。

白蔻把锅盖掀开，一边讲解一边把碗里的蛋液倒进去。

“水已经烧开了，现在我们把鸡蛋倒进去，可以顺着一个方向搅拌一下，鸡蛋会滑散一些。好了，等鸡蛋差不多凝固了，现在可以把海草加进去啦。”

海草加进去以后，一锅汤就有了黄绿两种颜色，看起来丰盛极了。

白蔻拿出一个大碗清洗干净，往锅里放了一些盐，搅拌均匀之后海草鸡蛋汤就出锅了。

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