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第7部分（第2页）

20　。开业

六月六日，一个周末，阳光明媚。白又晨、安鸿飞和安晓光一家迎来了开业的大日子。装修期间张大婶带安楚来过几次，安晓光却是第一次来，赞美到：“真是比我想象的好多了，非常有意境。”

店面临街，窗明几净。大门前摆了几个花篮，分别是周律师、白昶和白又晨几个朋友送的。十分有开业的气氛。

桃源的招牌是用竹子拼接成的类圆形，不规则的美还体现在“桃源”二字。白又晨提议用小块木头打磨城竹叶的形状，拼出这两个字。虽然给装修工人添了不少麻烦，可看这效果——果然是值得的。大门一侧有个木牌悬于墙上，上面介绍了桃源的食材绿色无污染的特点，和店里的几样特色菜。

推门进入，最先映入眼帘的是一个小巧的假山。中间点缀着八角亭，下有流水，水中游着几尾红色小鱼。完美的利用了楼梯下的小空间，凉意扑面而来。收银台在大门右侧的角落，桌椅都为木仿竹制，既能够配合装修主题也够结实耐用。

杨荔正身着白色短袖衬衣，黑色一步裙和一个别致的扎染的蓝底白花围裙，站在里面迎客。服务员的服装与她类似，只是头上多了个和围裙同色系的三角巾。一楼大厅的桌子分四人和六人两种，各四张桌子。楼上两个包厢，一个八座，另一个十二座。除杨荔外，四个服务员三个负责一楼大厅，一个负责二楼包厢。

到了正午十二点，安鸿飞点燃了鞭炮宣布正式开业。张大婶带着安家兄弟，将早已准备好的糖果和烟分给附近商户和围观群众。白又晨则忙着招待自己的朋友，希望他们试吃后能好好推广桃源。

看着渐渐有客人进店，杨荔和安鸿飞都去后厨帮忙。张大婶带着安楚站在收银台迎客，安晓光则和几位服务员一起给客人介绍店里的特色菜，点好菜后给厨房下单。菜单是白又晨和杨力一起定的，大厨师负责内容，小白负责款式。

菜单中所有招牌菜都有照片配上，并详细列了基本材料，以防有过敏史的客人出意外——这是杨力的经验。大多菜的份量都是适合2——3人食用，而不是通常农家菜的大碗大盘作风。

开业第一天一直从中午忙到夜里12店才送走最后一桌客人，几人都饿了一天，杨力用剩下的食材做了几个快手下饭菜。饭桌上没人讲话都忙着填饱肚子，吃的差不多了，安鸿飞兴奋的说：“今天的营业额完全超出预期，大家都累了一天，今天晚上就不多说什么了。简单收拾一下，都回去休息吧。”

“嗯，大厅都打扫好的，最后一桌客人是大包厢的。明早再来打扫就行。”杨荔兼做了领班，这些自然需要她安排。

白又晨对安鸿飞说：“七七，你开车送张大婶他们三个回去，我送咱们的几个服务员。”明天周日，又将是忙碌的一天，他们三口下午才回村里，今天就在城里住下了。桃源的员工宿舍就租在他们现在住的小区里，也是个二室一厅。一是这里近，再就是考虑店里下班晚，能顺路送回去可以确保姑娘们的安全。杨家兄妹是骑摩托车来的，能自己回去。

“好，你们也路上小心。”安楚已经困的睁不开眼，安鸿飞抱起他，张大婶和安晓光跟大家说了再见一起先走了。

第二天晚餐，白昶也来捧场，同他一起的还有周丁灿的哥哥。周丁焰是个警察，高大强壮且一脸正气。白又晨悄悄和安鸿飞说，有这个后台就不怕别人眼红店里的生意来砸场子。周丁焰四十多岁，K市刑警队队长，是个暴脾气，敢惹他的人可不多。

安鸿飞看白昶和他之间的互动，隐约猜到他们关系不一般。心想难怪白又晨跟梁景的事完全不瞒着爸爸，看来将来的事又少了一重考验。于是笑的更开怀了，更是吩咐杨力给这桌的菜份量足些。

这两人本来就点的也不少，幸好周警官胃口大，才没造成浪费。白又晨看他们吃的差不多了才坐过去，期待的问：“爸，周叔。菜的味道怎么样？”

白昶看他眼睛亮晶晶的，觉得好笑。想了想才说：“嗯……怎么说呢……”

“就直接说呗，好的话就大声说，要改进的咱们回家再说。”白又晨一副悄悄话的架势：“还有客人在呢。”

周丁焰看不过白昶逗他的恶劣样子，点了烟去结账。安鸿飞忙说不用，周警官坚持要付，小白只好求助的看着白昶：“爸~”

“鸿飞，你给打个折就行了。不用免单，白吃白喝有损人民警察的高大形象呀。”白昶看儿子满脸的期待，又对安鸿飞说：“味道实在不错，我们还会再来的。要是你坚持不收钱，我们反到不好再来捧场了。”

安鸿飞只好照做，打了折又另外送了两盒酸奶。周丁焰对白又晨说：“有什么麻烦就直接给我打电话，我跟附近巡逻的同事打过招呼多照应桃源了。”白又晨忙点头说好。他又补充到：“我昨晚刚出差回来，只好今天才来道贺。小白，好好干，我和你爸爸都支持你。我们先回去了，你也注意身体。”

白昶也说：“我看店里生意实在不错，该用人的地方别小气，钱不够了跟我说。”

白又晨抱着爸爸的腰撒娇到：“这边忙，我可能没时间经常去看你们。你和周叔要常来吃饭哦。欢迎一起来、单独来，和同事来等各种捧场哦。”大家都笑，道过别之后，白昶就和周警官回家了。

送走最后一桌客人都将近夜里一点了，比昨天还晚。饭后，安鸿飞告诉大家再坚持一阵，如果过两个星期客流量还是这么大的话就再招两个服务员和一个帮厨来倒班。大家也表示理解，刚开业的人流量确实大。能不能维持住就看接下来两周了。

21

21、辛苦　。。。

21　。辛苦

两周后，安晓光已经考过试了，安家三口也正式搬进城里。店里晚餐生意更好些，这天中午帮他们搬完家后，白又晨提议大家开第三次会议。

“这段时间，我们也基本摸着（zhao）创业的边了，既然你们也进城了。咱们就说说开业半个月来的成绩和问题。”白又晨最近瘦了不少，长到现在，还从未如此早出晚归过。更重要的是七七比他更累，实在很心疼。

安鸿飞喝了口水，才说：“店里的账目和税务问题需要专业的财务，我请了周丁灿律师事务所的会计来兼职。账目可以一月一查，现在主要是人员配置的问题。”桃源的营业时间周一至周四基本在12点至0点，周五、周六还要再晚些。“现在不止是我和小白，服务员和厨师也都很累。”

小白顶着黑眼圈，安鸿飞也好不到哪里去。七七怕他太累，主动提出让他早上多睡会，可是他看七七一个人那么辛苦，怎么好意思偷懒。

张大婶看着他们这样，不好意思的说：“之前找店装修到开业两周，我们也没出什么力。况且以后我们来店里帮忙的时间也很有限。我跟晓光商量了，小七和小白你们每个月从店里领一份工资，算在成本里。这样我们才能安心拿分红。”

小白不懂，转头去看安鸿飞。安鸿飞考虑过这个，这不是一时的。他们长期不能在店里，还平分红利的话确实不合适。于是说：“这样也好，大家是要长期合作的，算清楚对大家都更有利。而且咱们年终才分红，我和小白平时过日子也得用钱。你和晓光如果休假的时候来店里帮忙，也一样算工钱。”

小白虽然觉得跟这孤儿寡母的算的这样清楚，是不是会有欺负他们的嫌疑，但安鸿飞如此说了他也不好反对，再说他也没什么存款，工资什么的还是需要的……

安晓光安楚了白又晨的不安，笑着说：“这样是应该的。”接着又问：“既然经营状况不错，多招的人员会造成很大负担吗？我看你们很犹豫，说说详细情况吧。”

安鸿飞理了理思绪，回答到：“现在周一至周四营业时间基本是12小时，周五至周日往往超过14小时。现在是如果多雇佣3位服务员的话，周末正好，平时就有点多了。咱们也是小本经营，又是刚起步。也不排除刚开业有很多吃新鲜的客人，?

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