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瑾萱正准备回到自己的小房间稍作休息,便看见小凳子风风火火跑到后厨,跟子墨耳语,子墨的表情仍旧是万年冰山脸,只是微微点了下头。瑾萱拉住正要往外走的小凳子,询问了个究竟。
原来,从十天前开始,每天中午就会有两个客人过来,点一个火锅,把每一样菜品都点个遍,然后并不会吃很多,每次都浪费一大桌菜。原本并没有引起小凳子等人的注意,可是时间一长便觉得事情有蹊跷,却也不知道问题在哪里。瑾萱和张晗也不在酒楼里,所以只好来告诉子墨这个消息。子墨也只是让小凳子继续关注,并没有采取什么措施。
凭瑾萱多年在美食界混的经验和从小的耳濡目染,想来应该是同行想用这种方式来拜师学艺咯。
瑾萱其实挺瞧不上这种偷艺的做法,如果想要讨教,便光明正大前台寻求指导又如何,何必采取这种偷偷摸摸的方式。一连来了十天都还没有搞明白火锅汤底和调料的配方,这来人也真的是不够格在美食界混了。
瑾萱来到大堂,果然,在靠近窗户的地方有一桌客人,桌上满满的菜,他们却只是在用筷子和木勺研究汤底,桌上的菜品几乎没有动过。
忽然感到身边一股子热气,瑾萱一回头原来子墨不知道什么时候站在她旁边,吓得瑾萱差点大叫一声。不由得白了一眼过去“走路不带声,这是想要吓死谁呀,你知道这个事情,为什么没有采取措施。”瑾萱瞪着圆圆的眼睛说到,在子墨的眼里,假装生气的瑾萱更加可爱了。
子墨却端着冷酷的表情的说到:“怎么,我可只是一个厨子,我才不管。怎么,你有想法?想怎么处理?”
这个子墨,分明是很关心酒楼的状况的,不然怎么会让小凳子持续关注呢?我一回来就撂挑子给我,真是的。不过,怎么我心里有点小心思他都能猜到啊,他怎么知道我有解决的办法?莫不是子墨喜欢我所以这么关注我。瑾萱想到这里,不由得开始花痴起来,被长得跟李易峰几乎一样的大帅哥喜欢那得是多大的幸福啊。遥想在现代,瑾萱可是李易峰的铁杆粉丝。
“我们李记酒楼原本也没有想要靠这个简单的高汤火锅来闯天下,我们还可以很多口味的汤底,比如辣味锅,蘑菇锅我们都可以研发出来。而且咱俩这大师级的手艺还没有正经发扬出来。以后我们的分店就要主打煎炸烹煮,那时候可是会有的咱们忙咯。这个高汤锅既然同行喜欢,咱们就送他们了,怎么样。”瑾萱一口气说了一段信息量超大的话。
首先,她要把自己的汤底秘方送出去,这得是有多大的胸襟啊;其次,看这个形式她居然还有新的汤底没有示人,就算是同行得到了李记的高汤汤底秘方,而李记会立即推出更加新颖和味道更佳的火锅品类出来,悄无声息的碾压同行;第三,瑾萱还有要开分店的想法,如果是这样,她难道已经选择好了分店的地址?
子墨快速的缕清了瑾萱的这一番话。虽然瑾萱刚刚在不久经历了家庭的巨大变故,可是她依然能够在酒楼的事情上心思如此缜密,果然不是寻常的女子,如果可以把她带回去,说不定能够起到巨大的作用。子墨心里暗自盘算着。
看着那两个人想要离开,瑾萱立马叫大彪跟了上去,至少要先弄清楚是哪一个同行对自己的火锅这么感兴趣。
话说自从瑾萱和张晗帮助大彪整个村子的人安定下来之后,大彪便再也没有离开李记,反而带着几个青壮小伙子主动承担起了酒楼的安保工作,有了大彪的保护,整个酒楼也才能够每天安安稳稳相安无事的经营下去,遇到一些来闹事的毛头小子大彪都能轻易的解决掉。
中午用餐期间,瑾萱把自己的想法告诉了张晗,她想让张晗给镇上的餐饮业老板们下邀请函,邀请所以老板们三天后前来李记酒楼前来指导,李记会公开火锅秘方作为见面礼。另外,需要在渝都内广泛散布这一消息。
果然,第二天,街头巷尾便有人在议论,这李记酒楼不知道卖的什么葫芦,居然要把看门秘方公之于众,到时候大家都会了,李记还怎么做生意啊。
大彪也已经调查清楚前来偷艺的就是同一条街,在斜对面的悦来饭店。前来偷艺的两个人虽然厨艺素养不高,可是反跟踪能力却是一流的,愣是在镇上转了一大圈才偷偷从后门进到悦来饭店。
而这悦来饭店,在镇上也已经开了有些年头了,老板只是一个商人,没有生意上的朋友,也并不会做菜。而饭店能够开到现在,靠的都是去各大饭店、酒楼偷学菜品回来复制。虽然都不是原创,可是胜在价格低,生意竟然也还不错。
悦来饭店来打李记酒楼的主意,想来也是看见李记每天都高朋满座,热闹非凡,想来分一杯羹。
作为一个商人,以盈利为目标是理所应当,可是低头不见抬头见的距离居然也来偷艺,而不是光明正大的前来请教,不给点惩罚想来他也是不会明白的。
原本还想着开分店的事情会涉及到选址、装修等等一系列的事情,一时半会儿还不能成功,现在看来,踏破铁鞋无觅处,这悦来饭店也算是个现成的分店了。
看着街头巷尾都在议论李记酒楼,瑾萱知道,自己这一步棋是走对了。不管是现代还是在古代,利用舆论和群众的力量为自己宣传造势永远都是最有效果和最简单的方式。
经过3天的发酵,李记已经在当地变成了热议的话题,一些路过的外地客商居然也有留下来看热闹的。
这天一大早,陆陆续续便有各个饭店的掌柜的、老板前来,还都拿着礼品,大有一种开业活动的喜庆感。
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