乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第4章 槐叶冷淘(第2页)

这一来一回,足足花了大几十分钟,胡妈的小摊前下班的人流也明显密集了起来,可是胡妈的小摊依旧乏人问津,她脸上焦急的神色也越来越浓。

阿婠气喘吁吁的提着两个暖水瓶吸引了她的注意,但是她还没来得及说话,阿婠就挤开了她,将其中一个暖水壶里的绿色液体倒了将近一半进她面前揉成窝状的大面团里,然后又往里面加了几大把面粉。

胡妈肺都要气炸了,她知道女儿在厨艺方面很有天赋,平时做出的一些小食确实美味非常。但孩子的小打小闹是一码事,面摊是自己一家的生计,这是完全不一样的。

胡妈刚准备喝止女儿,好好收拾她一顿,却在猛然一低头间看见了阿婠正在揉面时认真严肃的眼神,然后她突然忘记了自己本来准备做什么。

白色的大面团在阿婠的手下逐渐染上了沁人心脾的绿色,不过她毕竟年纪小,身板没长开,力气不足,因此看起来格外的吃力。胡妈妈看着就心软了,她觉得,女儿这几年看起来懂事多了,或许她只是想帮自己而已,自己也应该多信任这孩子一点啊。

于是胡妈叹了口气,拍拍阿婠的头,说道:“一边去吧,揉面妈妈来。”

阿婠愣了愣,然后咧开嘴无声的笑了。她乖巧的让出了揉面的位置,走到一边温着浇头的炉子旁,揭开了盖子。

一股鲈鱼肉独特的鲜味扑鼻而来。

鲈鱼肉肥嫩而刺少,若是烧制只需在基础的调料上加上那么一点点调制的醋汁,那淡淡的酸味就能最大程度上引发鲈鱼的鲜甜,最原始的滋味其实往往是最让人欲罢不能的。

阿婠讲自己在家里调制好的那一小杯醋汁倒了进去,然后拿起大勺慢慢的顺时针搅拌起来,然后约莫几分钟后关掉了炉火。自己在调制醋汁的时候还稍微加入了一点点姜汁,既不会让姜的味道影响整个浇头,也能很好的阻止鲈鱼在微凉后泛出让人无法忍受的腥味。

做完这一切,阿婠抬头,发现胡妈也早已揉好了面团,整个面团现在变得碧莹莹的,就好像一块温润却又带着一丝凉气的翡翠,同时还散发着一阵阵诱人的清香。

胡妈冲阿婠笑了笑,然后从面团上分离出一小块,递给阿婠,说道:“别说,这面团经你这么一折腾,我闻着都觉得有些食欲了。”

阿婠接过那块小面团,也冲胡妈一笑,然后熟练的用类似拉拉面的手法将小面团拉成了一根根细细的碧丝,扔进了一旁的清水炉子里。碧丝只需在沸水中那么轻轻的涮一道,很快便熟了,表面泛起一层莹光,更显诱人。

她顺手拿出一个白瓷盘子,将烫好的碧丝呈环状装了进去,然后再从刚才的浇头锅里盛出一勺鲈鱼浇头浇了上去。

白瓷盘里盛着如碧玉一般的细面,面上是泛着琥珀色的鲜嫩鲈鱼肉,放置几分钟后热气散尽,那绿色的面条看着便让人觉得清爽、口舌生津。

没错,阿婠做的便是古时便享有盛名的槐叶冷淘。

杜甫亦曾有诗赞过:

青青高槐叶,采掇付中厨。新面来近市,汁滓宛相俱。

入鼎资过热,加餐愁欲无。碧鲜俱照箸,香饭兼苞芦。

经齿冷于雪,劝人投此珠。愿随金騕袅,走置锦屠苏。

路远思恐泥,兴深终不渝。献芹则小小,荐藻晚区区。

万里露寒殿,开冰清玉壶。君王纳凉晚,此味亦时须。

槐叶冷淘无疑是最适合在夏天食用的消暑食物之一了。

毒后重生之妾本嫡出  八荒镇仙录  容少的神秘前妻  韩娱之保持任性  毁灭天尊  重生之守墓人逆袭  田间少年  农家绝色贤妻  予你此生不换  秦起美洲之622年  国子监来了个女弟子  大婚晚成之老婆离婚无效  未央宫词  大道独仙  星际之大演绎家  想做男配其实也不容易  宫心锦绣  总裁的天价新娘  监护人[重生]  重生之康庄大道  

热门小说推荐
重生之天后一家都是腕

重生之天后一家都是腕

沐远媳妇儿我知道错了,我已回头是岸,求虎摸啊!相宁看你表现咯!小唐妈妈,木马木马相宁哎呦,我儿子是世界上最可爱的宝宝,来让妈妈亲一个!沐远媳妇儿我也要!小唐泥揍开,妈妈是我的!简单来说,就是一个十八线小演员换了一个女金刚的里子之后,收服大男神,牵着小男神,一边萌萌哒,一边在娱乐圈称王称霸的故事!前方高能,友情提示,请自备小手绢,必要时候擦汗,擦眼泪,擦鼻涕,擦狗血?!...

妾本嫡出

妾本嫡出

她被鬼差勾错了魂!阎王允她一具肉tǐ,助她还魂。肉身原主文采菁,被迫害惨死,因怨念难消,硬是耗尽阴力将她拉回十年前。原来早亡的父母,对她疼爱有加。身患绝症的二妹,健康灵气惹人喜爱。入宫被杖毙的三妹,活泼好动精灵古怪。被毒傻的幺弟,漂亮天真聪明伶俐。为了守护住这个完满的家庭,不让那些居心叵测的小人有机可乘害人夺财,她走出深闺,女扮男装,帮助父亲打理店铺,管理酒楼,甚至带领商队深入北蛮,与粗鲁的蛮人打交道做生意建马场贩奴隶她将上一世曾被小人利用的一切紧握在自己的手里,不给他们任何翻身的机会。皇帝新崩,朝廷动荡,皇子争位。因惹眼的庞大财富,文家也被卷入纷争。为了护住文家在皇位之争中占据有利地位,她不顾父母与情人的反对,强硬替下上一世高嫁入侯府的堂妹,嫁入安平侯府,成为了有战神威名的安平侯谌瀚的三妾之一...

英雄联盟之守望者

英雄联盟之守望者

上古时期,符文之地的灭世者莫雷洛诡异消失后,留下了一则千年后的预言,因为这则预言,符文之地许多势力都齐聚宏伟屏障,却发现这只是一个玩笑。我们的故事就是从这里开始的希望喜欢本书小伙伴们多多推荐,不要忘了收藏哦!...

失忆总裁诱惑爱

失忆总裁诱惑爱

恋人一度消失十年,她没有疯狂寻找却不曾放弃再见面的念想。十年前,爱是甜得发腻,纵使是万丈火坑也愿纵身一跃的刻骨。十年后,撇开所有的思念与担忧,爱只不过是割舍不掉的回忆。无论十年前亦或十年后,仍然脚步匆匆,一进一退,难敌命运。-----------------------华丽丽的分割线---------------------新书新作,放心跳坑,绝不TJ,虽然偶是女哒--⊙o⊙各种求...

学霸女神很高能

学霸女神很高能

高能甜宠,单身狗慎入前世,宋粲然被老公闺蜜活活剜心,才明白自己是蠢死的。  重生一世,她要提升智商,好好学习。  书中自有黄金屋,书中自有颜如玉,古人诚不我欺也。  她手捧小金人,脚踹小白花,风生水起,渣渣什么的滚粗,别妨碍本学霸挖金。  可是这颜如玉似乎有哪里不对  霍子钊,你能不能正经点!  月黑风高,某人邪魅一笑对你,正经不了  双洁1V1√宠文√娱乐圈√豪门√虐渣√重生√...

重生赌王千金:溺爱小女人

重生赌王千金:溺爱小女人

前世死在心爱之人手上,却没有想到会意外重生为赌王千金,只是,咦,为什么小姨变后妈,而且后妈的孩子都比她还大?哼,姐姐想将她卖到东南亚为奴?先送她过去,未婚夫联合姐姐想要杀她?先切了他送到泰国做人妖,小姨后妈笑里藏刀,揭穿她伪善真面目,且看她在赌场如何玩转风声水生,只是这妹妹的未婚夫怎么总围着她转,她对亲妹妹的男人可没啥兴趣啊!...

每日热搜小说推荐