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“其实,这并不是小可的手艺,是内子...。”
看到对方如此窘迫,再听到他的话,云林顿时微微一笑。
原来,这家小馆里真正的大厨竟然是这位老板的媳妇。
难怪对方没有把厨房直接跟店面连接,而是在旁边开了道门隔开。
这是担心被别人看到自家厨房里的掌勺身份,万一遇到挑事的容易被人找茬。
“原来如此,不过这小店收拾的如此干净也实属难得。”
“对了,我看您这招牌上,写着是苏家小馆,莫非店家姓苏?”
云林为王念柳抄了筷子菜,然后自己也尝了一口,味道的确很不错。
因此双眼有些放光,抬头跟老板聊了起来。
“是啊,我们苏家小馆传承至今,已有百余年了!”
见云林颇为健谈,那老板也打开了话匣子。
他们苏家在云城已经干了上百年的买卖,据说是祖辈流传的手艺。
只不过,到了他这一辈,就好像是祖辈的天赋都用光了。
不管他怎么学,怎么努力去练,这炒菜的水平就是上不去。
当然,也不能说他做出来的饭菜多难吃。
毕竟有家传的手艺和秘方,去外面摆个小摊到是也足够他养家糊口了。
可苏家人很看重自家的买卖,上百年的招牌不能砸在他手里。
幸好这老板娶了个好媳妇,他媳妇倒是在厨艺方面有相当的天赋。
因此他家老爷子临死前,也就指点了两个月的功夫,这媳妇的厨艺就超过了这位苏老板。
对此苏老板倒是没有半点羡慕和嫉妒,反而很高兴自家媳妇有天赋。
其实他从小也对厨艺没什么兴趣,只是因为家里这门手艺不能失传。
如今媳妇学会了,他自然就可以卸任了。
还别说,这位苏老板虽然厨艺不怎么样,但因为从小爱干净。
再加上他对酒这方面有点天赋,将自家酿酒配方进行了细微的调整。
如今苏家小官的酥香青萝,倒是在云城打出了一定的名气。
至于这名字,按照老板的话讲,酥是借用了他们苏家姓氏的谐音。
香嘛,就是指这酒很香。
而青萝二字,取自这位老板和他老婆二人名字,各自出一个字。
虽然算不得多有水平,也挺起还比较文雅,所以不少文人墨客也愿意来这里小坐片刻。
毕竟苏家小馆的环境可是收拾的真干净,很符合这些文人墨客的尿性。
一来二去,小馆的生意也就算起来了。
基本上每次到了饭点,都会人满为患。
“哦,可是今天这...。”
云林说着话,放下筷子,扫了一眼小馆里的情况。
如今已经是到了饭点时间,虽说有可能大多数人还没忙完。
可其他酒店饭馆里,已经陆续的开始上人了。
甚至他和王念柳走来的时候,看到有些小酒馆内,都已经爆满了。
苏家小馆按照老板的话说,平日里生意那么好,没道理今天到这会还一个人都没有。
“唉,别提了...。”
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