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金三端着一小盆的鸡肉走了过来,对于烧烤,他确实没有经验。
“不会我教你呗!赶紧把鸡端过来,我教你插竹千子。”
左青龙忙里偷闲,教金三如何插千子,如何用小刀在什么地方划开口子,然后用千子把鸡脚完全撑开,就可以放烧烤架上边上,先用小火把水分烤干再说。
把鸡腿、鸡翅、鸡排、鸡珍都串好后,金三洗干净手,便给左青龙打起了下手。
“这个翻翻,那个刷点水,喏,那个韭菜可以撒孜然了,两边都撒均匀了,翻烤出孜然的香味就可以吃了…”
左青龙一手摇着把大薄扇,一手对烧烤架上的东西指指点点的,完全就是一付撒手掌柜的架势,他就动动嘴,活就让金三和侯钟干了。
“我说左大哥,不带这样的吧,你不是说烧烤的事你给全包了嘛,感情你只是包动嘴不包动手呀!”
侯钟被左青龙支使的在那团团转,更加手忙脚乱,很是不忿左青龙说到做不到的可恶行为。
最可恶的是,还让哥们给他当伙计使唤了。
“这不是给你一个学习的机会嘛!要是哪天你家里干不下去了,还可以在城里支个烧烤摊,糊个口还是不成问题的。”左青龙示意金三把那仨茄子给划开了,再烤一会就可以上佐料了。
侯钟一边忙着手里的活,嘴里也没闲下来:“我呸你个乌鸦嘴!什么叫在家里混不下去了?就哥现在也是高级白领一个了,一分钟几十万上下的人了,怎么可能会混到要出去摆烧烤摊的地步!你要是再叽歪,咱把大蟹和大虾的价提高一倍,我看看到底谁会混不下去了呢。”
“嘿嘿,别介呀!你这嘴皮子一动,就是几十万上下的主!当我没说那话,要不我可就亏大了!那个那个韭菜熟了,赶紧的放一边去,茄子要刷密了,鸡腿鸡翅赶紧挪过来烤了。”
左青龙动口能力,可比动手能力强多了,把侯钟支使的根本就没时间跟他斗嘴玩儿了。
“这个韭菜不错,不过咸了点,那小青菜小刷点盐水呀。”侯鹏觉得韭菜烤的除了咸了点,口味其实还行。
几个工人也不好意思让几个大老板伺候他们,他们自己动手丰衣足食,反正食材丰富,不管他们怎么烤,只要不烤糊了,就绝对好吃,几个工人自得其乐的吃的不亦乐乎。
金老爹头都不抬,专挑鸡鱼下嘴,老一辈人还是对肉食比较感兴趣。
而几个女将,则专挑蔬菜吃,食材新鲜又好吃,只要稍加处理,抹上点调料,烤一会,掌握了火候,蔬菜并不难烤,她们吃得慢,自然不着急。
只有侯鹏他们几个大男人,吃得既多又快,还不动手,这吃起来还挑三挑四的,金三和侯钟当然有意见了。
“呃,站着说话不腰痛,要不你来烤烤,不好吃你还吃那么快,一个大男人不会给我们帮帮忙啊?”侯钟抽空给了自家二哥一记白眼,有吃就不错了,还在这说东道西。
“嘿嘿,同志继续努力,我光吃不说好了!话说真的很咸了,记得蔬菜少刷点哦。”侯鹏这话让侯钟郁闷到了,这就叫光吃不说呀!
左青龙随手拿起几串烤茄子,一下吞下道:“真是好东西,奇了怪了,这烂茄子怎么就这么好吃,如果我年轻的时候有这么好的食材,早就发财了。”
左青龙没有发家的时候,就是做烧烤的,他的第一桶金就是用烧烤挣到到,经过他一点都不带藏私的教导,半个多小时过去后,金三侯钟也对于烧烤有那么点心得了。
翻烤、刷盐水、刷蜜着色、撒辣椒粉、撒胡椒粉、撒鸡精粉、撒孜然粉、撒葱花,荤菜素菜火候各不相同。
左青龙用心在教,他们两个也就卖力在学,这才一会功夫,金三也能烤的像模像样了,这么个大烧烤架,也能应付的相当的自如,不象刚开始那样子手忙脚乱的。
“小三,虾,嫂子已经串好了,叫谁过来拿过去烤呀,我这边忙不过来了。”大嫂在一座大棚门口里面大嗓门一亮,满院子都听到了。
“小叔,我去我去,我最爱吃虾了!”金兰和侯玲珑同时举着个小手,把这跑腿的活给大包大揽了,这不都是为了这张嘴嘛。
“还有那小子不爱吃的东西嘛?”侯钟嘟囔着道,他烤出来的成品,几乎全进了这几个小东西的肚子,烤了那么多,他还没捞着吃一串,也幸亏后面大棚里有的是蔬菜,要不然还真不够他们吃的。
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