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西南边陲这边气候湿润,冬天虽然也冷不过很少有气温在零度以下的时候,所以河面都没有结冰。赵苏苏前几天央着赵世荣给她做一个捕鱼的渔网,今天终于拿到了。
这边的人也吃鱼,不过都是烤着吃,而且因为鱼刺多,吃的人也比较少。赵苏苏穿越到这边来以后吃过几次,一直念念不忘,虽然烹调方法粗暴,调料少,但是因为这片大陆灵气充沛,鱼肉十分鲜美肥嫩。
赵苏苏决定今天晚上就吃鱼了。
山里溪流很多,赵苏苏选了一个比较大的湖,让侍卫们把网布下去。赵世荣给她做的渔网又大又结实,侍卫们将渔网的边缘用木桩钉住,剩下的就是熬时间了。
乘着这个时间,赵苏苏决定去山上看看。俗话说冬吃萝卜夏吃姜,想到冬天暖和和的萝卜羊肉汤,赵苏苏只觉得口水都下来了。
虽然是冬天,山坡上还是绿油油的,零星的小草探出头来。还有大片盛开的野荠菜,大树底下阴暗潮湿的地方长着一蓬蓬的蘑菇。侍卫们背着竹篓,自发的开始采摘荠菜、冬笋和蘑菇。赵苏苏和赵阳则拿着两把小铲子,弯着腰找萝卜。
萝卜长在地下,地面上的根绿油油的,有些像茼蒿,不过颜色比茼蒿浅,地面上会微微露出一点白色的根部。因为冬天的野菜种类少,萝卜又比较有特点,所以赵苏苏很容易就发现了一个。
赵苏苏挖到的这个萝卜特别大,赵阳拿过去看了几眼,很快也找到了几处挖萝卜的地点。也许是因为蛮荒大陆灵气充沛,西南边陲这边雨水又多,所以这边的萝卜各个生的又大又白。
赵苏苏看的口水直流,拿着一个刚挖出来的白萝卜在溪水里涮了涮,将萝卜表面的泥土洗干净,让佩刀的侍卫将萝卜砍成一段段的,然后在众人惊诧的目光中拿起一段白萝卜咬了一口。
白萝卜生甜生甜的,细细咀嚼还有些辣,口感十分丰富。“你们也吃啊,这个可以生吃的。”赵苏苏无辜的回看他们,她不过就是生吃了个萝卜,怎么就被像看怪物一样看着?
赵阳率先拿起一段白萝卜,学着赵苏苏大口咬下去,本来是抱着舍身取义心态的赵阳却发现这种叫“萝卜”的东西意外的好吃。“很好吃。”赵阳夸赞道。
“是吧!”赵苏苏美滋滋的吃着生萝卜,只觉得原本还有些辣的萝卜一下子甜了不少。
侍卫们看到连比较靠谱的赵阳都吃了,纷纷下手取了一段白萝卜,一时间众人表情都有些惊异。这些东西他们以前是看也不看的,尤其是这个叫“萝卜”的东西,刚刚从泥里拔出来,却不带一丝泥土的腥气,反而汁甜水多。
“白萝卜和羊肉一起煮才好吃,萝卜特别能吸收肉汁,煮的软软的萝卜片既带着甜味,又融合了羊肉的香气,简直是人间美味。”赵苏苏说着,露出了一脸向往的神色。
赵阳以及一众侍卫:(╯﹏╰)b好饿啊……
吃着萝卜幻想着美食,赵苏苏开心的晃着大脑袋,冷不丁在一堆绿色的野草中看到了一点鲜艳的红。
“?”赵苏苏的表情带着一点不敢置信,将手里吃了一半的萝卜塞到赵阳手上,提着小铲子向那片红色杀过去。红色的是长在地里的小辣椒,被一堆野草覆盖着,也就是赵苏苏眼尖,才被她给看到了。
赵苏苏兴高采烈的将这一串红辣椒采下来,剁椒鱼头、水煮肉片,天哪生活简直太幸福。里面的辣椒籽还可以留下来,让阿爸在府里开块菜地,这样一年四季都有辣椒可以吃了。赵苏苏被巨大的惊喜砸晕了头,抱着红辣椒泪流满面。
赵阳无奈的看了赵苏苏一眼,拍了拍她的大脑袋,问她:“萝卜不吃了?”
赵苏苏还沉浸在找到辣椒的喜悦中,完全遗忘了自己刚才把只吃了一半的萝卜片塞给了赵阳这件事,傻乎乎的摆了摆手说:“不吃了,你吃吧。”
赵阳只能无奈的把赵苏苏吃剩一半的白萝卜吃了。
傍晚时分,披着夕阳的余晖归来的赵苏苏等人直奔厨房。见到王姓厨子,赵苏苏第一句话就是:“爷爷,杀只羊吧。”
厨房里猪牛羊的肉是常年备着的,赵苏苏奋力的拖过装着萝卜的篓子,指着里面被泥土裹着的白胖萝卜说:“把这个切片下锅和羊肉一起煮,对了,再放些这个。”赵苏苏从竹篓里掏出一捆小葱,煮萝卜羊肉汤的时候扔一段小葱进去,既能润色又能提香。
“好嘞,萝卜和羊肉熬汤,爷爷记住了,肯定给你做的香喷喷的。这些鱼呢,要怎么吃?”王姓厨子笑眯眯的,看着几乎占了半边厨房的渔网。
渔网里最多的就是鲤鱼、草鱼和鲫鱼,剩下的赵苏苏认识的只有鲶鱼和鲈鱼,网里还有一些个头比较大的虾。由于数量太多,一顿肯定是吃不完的。赵苏苏就让厨房留下十多条鱼,剩下的让侍卫们先拖到府里的水池里养起来。
“鲤鱼和鲫鱼熬汤,放些小葱和蘑菇就行。鲈鱼把内脏除掉,鱼肚子里塞些蘑菇,鱼身多用刀划一些口,抹上粗盐上锅清蒸。至于这些鲶鱼,让我想想。”鲶鱼肉质细嫩,刺少,要做什么赵苏苏有点犹豫。
厨房里的人听了赵苏苏的吩咐已经忙开了,他们已经预感到自己今天又可以大饱口福了。只有王厨子注意到了赵苏苏一直捏在手里的红红尖尖的东西,这个时候就好奇的问道:“这是什么?”
对了,还有辣椒!赵苏苏一脸笑意,回答道:“这叫辣椒,我想到鲶鱼要怎么做了。鲶鱼洗净后先在锅里炒熟,再放在大锅里炖,炖的时候把辣椒加进去,再放入蘑菇和冬笋一起煮。”麻辣鲶鱼不要太赞!她真是一枚机智的玛丽苏!
“对了,这些辣椒用的时候切开,里面的白色种子取出来,我有用。”赵苏苏认真嘱咐道。每次关乎到吃的方面,她都特别仔细。
这天晚上,客厅里的饭桌上摆的满满当当的。辛香扑鼻的白萝卜羊肉汤,熬得奶白的鲫鱼汤,清蒸鲈鱼、麻辣鲶鱼,还有几盘小菜,赵世荣四人坐上桌,筷子齐齐伸向了红艳艳的麻辣鲶鱼。
------题外话------
终于把辣椒写出来了~什么时候酱油、醋、麻油能出来我就心满意足了~还有面条、馄饨、饺子,555~这些要等到明年5月了,苏苏一定会发现野生小麦的!
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