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两辆普普通通的轿车缓缓停到了位于天京市古城街的一处宽敞地方。
六人缓缓从车上下来,然后径直朝着一处僻静的院落走去。这是个有历史沧桑感的老四合院,青砖斑驳,而且其中未经修饰的石地板也尽显其历史厚重。
几人刚一进四合院,便有一名四十岁左右的中年女人迎了上来,礼貌又温和的说道:“几位是郑老的客人吗?”
“我姓江。”江岩淡然的说道。
“那几位里面请吧。”
中年女人随即带着几人走进了正房,只见里面摆着一张普通的木质圆桌,还有六把木制的椅子围成一圈。虽然房间的布置并不奢华,但胜在干净爽利,有古色古香,让人身处其中感觉舒适放松。
这时候中年女人又不知道从哪里端上来一个紫砂茶壶,随即给几人面前的茶杯缓缓斟满。
“几位请稍等,郑大厨现在已经开始做菜,先喝一些水理理肠胃。”
“呵,这家倒还真讲究,用紫砂茶壶装白开水。”一名中年男子笑道。
“看来咱们还真没白来,能用白开水作为餐前饮品,正是怕茶水的微涩影响菜品本身的口感。一般厨师的普通饭菜,能有这么精细的口感?”
众人随即也不再多说,只是静静的品着杯中的白水,就好像杯中的是什么琼浆玉液一般。
就在这时候,中年女子又走了进来,端出来一盘开席的凉菜。
只见这第一道菜竟然只是一盘平平无奇的黄瓜,而且都是选的那种蔫了的小黄瓜,而且看似并没有经过任何烹饪,就像是在地里刚刚收上来的没有长好的黄瓜。
“嗯?怎么就是一盘黄瓜?”被称作老张的男子疑惑的问道。
“虽然这只是用来开席的凉菜,但这未免有些太过应付事情了吧。”
江岩只是稍微愣了一愣,随后说道:“也许这是最近郑大厨想出的什么新菜肴,还是稍微尝一尝吧。”
说罢,江岩便第一个伸出筷子夹了一根看似平平无奇的黄瓜。只是咬了一小口,随意嚼了一嚼,而后表情便凝固在了脸上。
稍微楞了一下,江岩才如梦初醒的说道:“几位,快尝尝这黄瓜,实在是太好吃了。”
众人对视一眼,都以为老领导在和自己开玩笑,不过现在这种情况,谁不给老领导面子就是不识好歹。只是尴尬的一笑,随后都是夹了一根黄瓜咬了一口。
瞬间,爽脆的口感和黄瓜的鲜香便充斥了整个口腔。
原来,这黄瓜是已经经过腌制处理的菜肴,但能够腌制的如此到位,多一份便会因为过咸而失水变软,影响那鲜脆爽口的口感。若少一分则会让黄瓜略显生涩。不咸不淡,而且将黄瓜本身的清香完全散发了出来,令人嗔目结舌。
在场众人都是号称老饕餮,一生中各种昂贵美食都仔细的品尝过不少,但今天却是都没有分辨出这么一道精致的菜肴。
连尝都没有尝,就直接被这简单的外表所蒙蔽,以为只是一盘普通的小黄瓜,但事实却恰恰相反,这道菜的妙处足以傲视无数大厨的得意菜。
不多时,这一盘黄瓜便被众人如同风卷残云般扫荡一空,而老张还是意犹未尽,朝着中年女人问道:“这黄瓜还有没有了,可不可以再来一盘啊,实在是太美味了。”
而中年女子则是温婉一笑,随后不卑不亢的说道:“很抱歉,郑大厨只准备了这么一盘黄瓜,不过郑大厨已经准备好了下一道菜。”
听到这里,众人都是一脸失落,好像在担心以后都吃不到这么美味的食物了。
就在这时候,中年女人把手上刚刚端来的那碗白菜放到了桌子上面。
江岩看着这大海碗里面热气腾腾的菜肴,无奈的说道:“还是别说了,也许后面的菜和刚刚那道菜一样好吃呢。”
这第二道菜乃是一个大海碗里面有半碗貌似开水的透明液体,水里漂浮着几颗白菜心。
一开始众人都是无意动筷,只是看到江岩下筷,这才也一同伸筷打算尝一尝。
谁知道老张只是刚刚吃下第一口,立马便激动不已的说道:“怎么会这么好吃。”
“不仅是好吃,看起来仅仅是普通的白菜,怎么会如此鲜香,不见一点油花,但吃在嘴里却是清鲜淡雅、香味浓郁。”
江岩还喝了一口汤,也是赞不绝口的说道:“这汤也是味道浓厚,不油不腻,不似珍肴,却是胜似珍肴。”
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