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材料备齐之后,李平先把鸡和鱼处理出来,放在旁边备用。
紧接着又去仓库拿了几斤羊肉出来,用刀把羊肉改刀,切片摆盘,等下留着吃火锅涮羊肉。
还有今天买的鸡,为了凸显冬天鸡肉的鲜味,李平干脆做了最简单的小鸡炖蘑菇。
另一只鸡拿来劈成两半,爆炒香辣鸡丁,另一半直接做成白切鸡。
剩下的两条五斤重的鲤鱼,李平也没打算做得太复杂,一条直接和羊杂一起煮,再配上洋葱大料之类的煮成一大锅羊杂汤。
另外一条鱼,干脆做成糖醋鲤鱼,虽然材料相同,但做法却各不相同。
有了肉食,当然也就少不了素菜了,紧接着李平搞了些清水白菜与腌制拍黄瓜。
很快六荤两素搭配的一桌好菜就被李平给整了出来,里面既有南方菜的特点,也有那北方菜的特色。
这次的饭局,除了正副厂长外,还有各部门的主任,加起来零零总总13个人。
今晚的招待餐,为了保质保量,李平还自己掏钱买酒,几瓶5块3一瓶的汾酒和那16元一瓶茅台了,其他的一些食材大多都是他空间里面的。
“各位领导,感谢大家的赏脸参加本人的菜式品尝,大家今天一定要吃好喝好,顺便给本人提一点宝贵的意见,各位请?”
李平等各位领导入座之后,这才屁颠屁颠的拿起茅台给各位领导倒上。
紧接着说起了一些酒桌上的场面话,虽然李平平时很少应酬这种宴会,但今天,为了自己的前程也只能硬着头皮上了。
“哈哈哈,好!……李平同志今天辛苦了,大伙干了这杯酒,好好尝尝这位小兄弟的手艺?”
副厂长,李怀德这时候举起手臂第一个站起来,算是为自己刚刚招揽的第一位人才发发力。
“好,我敬大家!”
很快随着李副厂长主持这次的酒席,大家也算看明白了,今天李平这家伙就是李副厂长这家伙招揽过来的。
大伙也十分的给面子,就连坐在主位上的杨厂长,也适当的卖给姓李的一个面,拿起酒杯就干了。
紧接着大家开始自由发挥,作为领导,杨厂长第一个拿起筷子,夹了一块鱼肉放进嘴里,还别说虽然是南方菜式,却很符合他的胃口。
跟以往傻柱的手艺比起来,李平今天做的菜式,味道和品相上都至少高于傻柱两个等级。
就凭这一点,连杨厂长这位多年混迹酒桌的老手,都不得不佩服。
这场饭局有人赚了面子,也有人赚了里子,总之大家都不吃亏。
最后随着宴席的散去,李副厂长在离开时,还特意拍着李平的肩膀让他第二天去厨房报到,
暂时先任第二厨房班长,5级炊事员每月54块9,再加上6块钱班长补贴,总共60.9元。
如果每个月能抽空完成采购任务的话,李平还可以继续挂职采购科,这种不硬性的要求,给了他很大的发挥空间。
“走一步看一步吧!……等过完饥荒年再说,估计外面很多饭店还需要多撑一段时间。”
李平之所以去厨房干活,就是想给自己设立一个人设。
毕竟60年代人设很重要,加上自己自带空间,吃喝不愁的情况下,说真的,李平如今除了偶尔收点古玩还有画作,就没有别的事要干了。
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