手机浏览器扫描二维码访问
乔父高兴的点了点头,这茶树都种了二年了,中间也只就在修茶丛前采摘了一些,现在这次才算是正而八经的采摘茶叶,看着闺女二年的心血,终于有了收成,他这个做父亲的又怎么会不开心呢。
“大姐,我也要去。”
“大嫂,我也要去。”
“大姐,冬儿也要一起去。”
乔春看着那四双闪闪发亮的眼睛,弯起了嘴角,轻嗯了一声。
这个茶园她们一大家子人辛苦了二年,现在终于有收成了,今天摘下来,接下来她可能就要没日没夜的赶制茶叶了,因为只有她一个人会制茶。
“今天大家一起去摘,明天你们三个就留在家里,帮我打打下手,我要开始制茶了,乔秋顶上大娘去年的小队长工作,带小队采摘,大娘在家帮忙照顾果果和豆豆就好,茶园里的事情就交给爹和铁叔去管。”
“大姐,你让我做小队长?”
“春儿,我也要去摘茶叶。”
一个兴奋不已,一个皱着眉头拒绝。
“这事就这么决定,我吃饱了,大家慢吃。”乔春站起来,转身往后院的房间走去,摘了第一拨茶叶以后,大概五天又要开始摘了。
现在茶园算是开始步入正轨了,家里头只有一个男人,很多事情做起来都不方便,以前自己计划请长工的事情,看来也该要进行了。
“铁叔,你这几天巡视时,帮我留意一下,我想请一些长工,十个女的,五个男的,最好是年轻一点,手脚麻利一点的。”
去清水山茶园的路上,乔春和铁成刚、乔父并排走在最后面,乔春见与大队离得较远,便低声对铁成刚交待了一声。
村民的品行和做事能力,这方面还是铁成刚清楚一点。
“子诺媳妇想要请长工?”铁成刚不禁兴奋起来。
“嗯,现在开始茶园正式采摘了,有很多事情要忙的。”乔春轻应了一声,随即又转过头看了他一眼,道:“我早就想问问铁叔,你和铁婶愿不愿意做我们唐家的长工?我想请你做管事的,分担一下我爹的担子。”
“愿意,愿意!”
铁成刚没有多想,也没问工钱是多少,就应了下来。反正他知道,乔春不会亏待了跟她做事的人。
一行人来到茶园,乔春照例把他们分成了几个小队,并且让他们每个人的竹篓上都标下了符号,这样便于自己检查,有问题可以直接找到当事人。
“各位乡亲,待会采摘茶叶时,大伙一定要照着小队长的手法采摘,她们都已经跟我学过了。采摘时,只需摘下一芽二三叶,不能过长,也不能过短,不能用扭摘,只能采用快速掐断,现在大家都下去干活吧。”
乔春先是四处巡视一圈,从小路向上慢慢走去,看着路边竖着的小木板,她忍不住弯了弯唇角,笑意盎然。自从茶树种完后,她就在每个小队的地边上,竖下了一个木牌子,上面写着小队名。
有点像是责任制的意思,将小队的干活范围给定了下来,这样大家会更加认真做事,因为,只要你稍不认真,结果是一眼就可以看出来的,你想推卸责任都不行。
乔春想着心里不禁有点小得意,没想到现代的工业管理方法,在她这个小茶园里,也同样是受用的。
看着上午采摘回来的茶叶,乔春决定下午就开始制茶,否则按这种采摘速度,她一个人绝对是炒制不过来的,而摘下来的新鲜茶叶,如果不及时处理,就会影响茶叶的口感和品质。
“夏儿,你去工具室拿一些竹匾出来。”
“桃花,你把竹篓时的茶叶倒进竹匾里,将老叶、单叶、杂物挑出来,一定要保证茶叶的净度。茶叶一定要摊开啊,千万不能叠得太厚了。”
“大娘,你来帮我烧火吧,你会把控制火候一点。”
“娘,你去把我请人做的那个揉茶专用的簸箕拿过来。”
乔春站在小院子里,忙碌的指挥着,这炒制茶叶是道细活,每一道工序都得把握好。
“春儿,你来看看锅温合不合适?”屋里廖大娘对着外头忙得团团转的乔春,喊了一声。
“哦,来了。”
乔春端着一竹匾刚刚检查过的茶叶走了进来,伸手在锅面上晃了晃,笑道:“还等一下,大娘,待会我开始炒时,如果没让你减火或添火,你就保持原来的柴火,明白吗?”
唉,此刻,她好怀念现代化的电炒锅和揉捻机,只要调好温度和时间就可以了。
伸手又试了试锅温,对廖大娘使了个眼色,将新鲜茶叶洒进锅里,飞快的翻动着,这茶叶杀青,必须得做好翻得快,扬得高,撒得开,捞得净,才能杀透、杀匀。
站在一旁的雷氏,目瞪口呆的看着乔春熟练的翻炒着茶,揉捻成型,炒干水分,直至成品。
隋末 魔书世界 财神门徒 我真不是神棍 霸体神芒 混在异界的骨灰级玩家 天师歪传 将门艳骨 武猴 圣天堂一九九九届 被甩MM很抢手 汉末匹夫 圣御诸天 天箭 财色无疆 重生女护士不断向前冲 重生之大科学家 重生之商海惊涛 强明 宠物时代