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今日是开业的好日子,小军带着王奶奶天不亮就到了,苏大强和云娘昨日送了猪肉和和下水过来,就住在这儿了,小言因为要上学,苏小小不准他请假,所以没来
院子里苏大强在磨豆子,林亦白在一旁添豆子,厨房里苏小小在剁馅儿,云娘在发面,王奶奶则是把店里店外打扫的干干净净的
小军和小宋摆筷筒、烧热水
面发好了,苏小小今日调了大葱猪肉馅儿、粉条木耳韭菜素三鲜馅儿、茴香猪肉馅儿、松菇猪肉馅儿、香干木耳猪肉馅儿,还有荠菜肉馅,每个人个馅料包了200个
“小宋,今日你来做卤煮,不要紧张,就按照姐平时教你的操作步骤,这个纱布袋里面是我配好的大料,炒完糖色后加水加这个大料包就行”苏小小有条不紊的说道
“好嘞,姐”
“小小,这些田螺也是今早就要做的吗?”小军奶奶做完清洁,一进院子就看到看着满满当当的十捅螺丝问道
“王奶奶,这两桶螺丝,你祛一下尾,今天先试着卖两桶,剩下的先养着”苏小小眼睛盯着小宋的锅里说道
“小小,田螺你多做一些,我有个朋友喜欢吃这个,下午的时候我给他送一些去”自那日林亦白回家闻到了田螺的香味,第二日用竹筒装了一大桶带去了古剑峰,这辣炒田螺算是把有个人收拾得服服帖帖了
“行”
院子里大家伙忙的热火朝天的
晨曦的曙光铺满了热闹的院子,店门打开了,卤煮、豆浆还有包子排成一排,架在了店门口的灶台上,小军和小宋忙前忙后的添柴烧火
不一会浓郁的香味顺着店铺四处飘散开来,苏小小把事先画好的竹排挂了出来
不一会儿街道上熙熙攘攘的走来一些人
“兰芝,这儿好久开了一间食肆?这什么味呀好香啊”一个穿着青色衣裙的女子说道说道
“可不是吗?这包子闻着就香,兰香要不咱们买一个尝尝,反正一时半会,咱们也采买不完”兰芝说道
“两位姐姐是要吃包子吗?我们今天开业,包子全部打五折”小军立马开始招揽起生意来了
“小孩儿,什么叫五折?”兰香和兰芝异口同声的问道
“我家包子是五文一个,今天打五折,就是五文钱两个,少一半钱”
“是肉馅的吗?”
“我们有肉馅有素馅儿的、牌子上写了的,还有甜豆浆、卤煮,但是卤煮这回还不能出锅,还得等一个时辰”王小军指着牌子说道
“两位姐姐,你们要吃什么”小宋也来了
“那我要一个茴香、一个大葱猪肉,一碗甜豆浆,记得多放点糖”
“我也要甜豆浆,一样的多放糖、包子我要松菇猪肉和茴香猪肉的”
“姐姐,你们请坐”
不一会儿热腾腾的包子豆浆端了上去,两人吃了一口满嘴留香
“兰芝,这包子太好吃了,一会儿咱们采买完了,带几个回去,小少爷一定喜欢吃”
两人吃饱了,付账一看两个包子加一碗豆浆才6文钱
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