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好在王弘毅的话起到了一点作用,他没有将手头所有资金投进去。
王弘毅不知道谢劦最终还是没有顶住高息诱惑,他跟谢劦介绍的两个人见了一面,聊了一阵子,当即决定录用。
这两人之前从事过餐饮行业,有经验,而且比较踏实,正是公司当前所急需的人才。
8月21日晚上,王弘毅召集大家开会,听孙龙他们去市内各家知名快餐店体验的感受。
由于是自己的企业,所以大家伙很用心,三天时间,一共体验了大大小小三十多家快餐店,而且大部分都没有花钱。
王弘毅听得很认真,拿着笔详细地记录。
这些大大小小的快餐店,名字、菜品大同小异,但也有一些不同的特色。
等孙龙等人说完,肖芳又将她了解的情况详细介绍了一番,她很细心,将几家大型快餐店的相同之处罗列了出来,甚至还打听了一下对方的食材采购流程等。
“很不错,大家的调研工作做得很细致,这非常重要,对于我们自己的发展有很大的借鉴意义,接下来要尽快确定我们的招牌套餐,比如卤肉套饭、肉丝炒饭、海带汤等,味道要大众,方便配送,这些请黄师傅牵头定下来,然后炒出样菜,找广告公司制作宣传画册,画册要做漂亮些,让人一看到图片就忍不住流口水,不要舍不得花钱……嗯,在正式营业之前,可以发一批优惠券,开展三天半价试吃促销活动……”
王弘毅做着详细的安排,虽然他没有具体的餐饮从业经验,但是毕竟两世为人,见多识广,很多观点和思路提出来,大家都觉得很有道理。
因为有两个熟手牵头,王弘毅倒也不是很多担心。
他现在主要是抓的是装修和宣传两方面的事情,和谢劦介绍的装修公司沟通过,他们正在按照王弘毅的想法修改装修图纸,明天就可以拿出来。
至于宣传方面,前期主要是靠粘贴海报、散发宣传单、优惠券等方式进行。
“前三天半价试吃优惠期过后,凡是拿宣传单来的人,可以打九折。另外,等经营稳定以后,可以推出储值优惠活动,凡是一次性储值100元的客户,每次用餐可以打85折,吸引一批忠诚的顾客……”
之所以将储值优惠的最低充值额定在100元,主要是以低价策略来提升前期的客户粘性。
这一点,当前市面上的快餐店还没有哪一家在做。
肖芳拿着笔记本,低着头认真地记录着王弘毅的每一句话。
她心中感叹,大学生就是厉害,做生意头头是道,不愧是天之骄子。
“我们的公司注册名是定了,但是快餐店要取一个容易记住的名字,大家想一想,有什么好建议都提出来。”
孙龙皱眉想了一下说:“要不叫好吃快餐?”
邓勇道:“我看叫方便快餐……”
众人纷纷发言,不过取的名字都很平常。
王弘毅也没有失望,他早就有准备。
“要不,就叫小芳快餐?”
“啊……”正在低头冥思苦想的肖芳惊讶地抬头,脸发红道:“这……这不好吧?”
孙龙拍着大腿说:“我觉得很好啊,小芳、小芳,多么亲切啊,就像邻居幺妹一样,跟我们经营健康便捷的家常菜的口号是一致的!”
邓勇立马附和道:“对呀,小芳快餐,方便健康,你身边的美餐。”
其他人也都纷纷表示赞同。
肖芳心中嘭嘭嘭跳个不停,犹豫着。
王弘毅笑眯眯地说:“既然大家觉得不错,那就这么定了,就叫小芳快餐,平易近人,让人感觉亲切。而且肖芳你还可以当形象代言人!”
听着王弘毅毋庸置疑的语气,肖芳红着脸,想反对,又说不出口。
第二天,装修公司将门面装修方案修改稿拿出来,王弘毅又提出将肖芳作为形象代言人加入其中,这个对于设计人员来说不是什么难事,很快便拿出了不错的设计思路。
“好,方案定下来,就尽快开始装修,我们定于10月1日营业,时间很紧,该加班的加班,一定要保证装修质量和进度,工钱方面不会有任何问题。”
王弘毅最终拍板,他心中盘算着店子经营走上正轨以后,把那首脍炙人口的《小芳》弄出来,然后配上一个凄美的故事,为小芳快餐植入文化基因。
他相信,一旦这首歌出来,小芳快餐也会名声大振,比什么广告都强。
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