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楚江站在院子里的池塘边,打量着周围。
这个单进四合院并不算很大,位于一个巷子里,青砖铺成的地面虽然结实,但是却并不能行车,也因此,院子听不到公路上车子来往的马达轰鸣以及让人烦躁的喇叭声。
这周围大多也都是类似这样的独院,想来大部分都成为土豪人家的清净度假之地或者养老之所。
微风拂面,一支垂下的杨柳枝随风飘到了楚江的肩上,楚江随手抓住,揪下一片柳叶,曲起食指,将柳叶在食指上一绕,然后放入口中,顿时发出了清脆如同鸟儿一般的鸣叫声。
吹了半晌,楚江垂下手。
既然回不去了,那就好好的活这一辈子吧。
有全职业大师系统,楚江相信自己这一辈子一定会过得很精彩,而这一切便从这间次私房菜馆开始吧。
楚江心中已经有了规划,西面的屋子用以专门存储各类食材的储藏室以及专门的厨房,东面的三间宽屋两间用以做休息室,一间自己的,一间做员工休息室,一间备用,北面是靠着池塘的围墙,那就剩下南面的四个房间,楚江便准备把这四个房间里面摆放圆桌和软椅,便是四个包房。
四个包间,足够了!
楚江可没准备做大锅饭,也没准备让自己成天围着锅打转,私房菜馆嘛,他说了算!
至于装修嘛,除了储藏室和厨房需要改造,四个包房则不需要改造,只需要加一些简单的装饰物即可,比如书籍,瓷器,字画,花草植物等,这些东西自然不能用太次的赝品,不过楚江并没有准备去买,他心中已有打算。
楚江给赵强打了个电话,很快,赵强便帮楚江联系了靠谱的装修公司,项目经理当即赶了过来。
楚江早有腹稿,所以在现场很快确定了改造方案,楚江给了定金,约定第二天开工。
接下来的几天,楚江也没偷懒,一边监督着厨房和储藏室的改造,一边逛商场,买了各种各样的东西,同时发布了高薪招聘广告。
只要钱给够,永远不用怕招不到人,在楚江的严格要求下淘汰了一大批应聘者后,终于招齐了让他满意的人手。
每个包间有非常专业的服务员,门口有迎宾,厨房有能完成他指令的专业帮厨,楚江只需要进行采购和下厨就好了,其他的都不用他干了。
私房菜馆的招牌也做好了,名字是楚江取的,相当随意的一个名字。
随缘居。
为啥叫随缘居呢?
因为这里吃啥都没个定式,碰上啥吃啥,有啥吃啥,随缘!
想点餐?
对不起,没有菜单!
至于每天是否营业,看老板心情,心情好,天天营业,心情不好就天天歇业,随缘!
关于订位,你可以打电话询问是否还有位置,但是不接受预定,除非老板心情好自己答应!
爱来不来!
就是这么随缘,就是这么牛逼!
楚江制定这些规则,倒也不完全是为了耍个性,他只是不想将自己完全束缚在这里了,而且他也仔细考虑过了,震惊值未必就一定要吃到美食才能产生。
这些规则就是一种饥饿营销,毕竟他有这样的自信,将所有厨艺都融会贯通的大师级厨师恐怕也是独一无二了,或许有人在某一方面或者多方面厨艺和他无限接近,但是却绝对不会有人超过他。
当楚江搞完这些时,厨房和储藏室的改造也完成了,一切都准备妥当,楚江又逛遍了一圈食材市场,确定了各种不同食材的最优购买地,这样,如果他没时间去买的时候,便可以派人直接去取。
采购归来,人员到齐,随缘居第一次开火,楚江做了一桌菜,算是试营业,至于对象嘛,就是一桌子的员工。
这一顿饭把一票员工的舌头都快吃掉了,终于明白为何就四个包间,却敢高薪请这么多人了。
这样的美味,何愁生意,何愁不赚钱?
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