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说来,这位少当家来厨房,那是因为他吩咐的菜式到现在还没上盘,他是过来催催大厨,赶紧上菜的。
却没想到来了厨房,看到这么震惊的一幕。
这个妇人,他自是从未见过的,他不明白为何是这位妇人在做菜,其他人却在边上围观着,而等到他看清楚了这位妇人行云流水般的做菜过程,便立即清楚了,为何那么多人看着,就她一个人在做菜了。
实在是,实在是她的厨艺太过厉害了。
无论是从刀工,还是从下锅的方式,还是上盘点缀的时候,都是完美无瑕,他简直找不出半点瑕疵来。
因而就连他也忘记了来此的目的,跟着厨房里的人一样,就那般看着萧七七做着一盘又一盘的菜。
等到菜上桌的时候,他才发现,这位夫人做的菜式,所有的食材都是他那个贵客特意带来的食材,当时他说过,这道菜式若是他这里的大厨能够做得出来,那个人就答应跟他合作。
因而,他才会给厨房里的厨师下了这么一个命令,要求他们必须要做出来,不管他们先前是否做过这道菜。
只是终究是有些担心,他本人还是亲自过来瞧一瞧了,却没想到,给了他一个大大的惊喜。
“好,很好,非常好。”忍不住,这位少当家对着萧七七鼓掌了,三声清脆的拍掌声,惊了整个厨房的人。
“少当家,你怎么过来了?”刘掌柜急急上前,觉得少当家一定是看很久了,想到他的怠慢之处,顿时有些不安起来。
那少当家呢,此时心情很好,自不会跟他们计较什么,他指着桌子上的一道道菜式,问着萧七七。
“却不知道夫人所做的菜式,都有些什么名字吗?”
“这道菜,属于凉菜,冷盘先上,名字呢叫百合橙汁藕片,第二道呢,脆藕抄鸡米,是炒菜,在冷盘之后上菜,第三道呢,是热菜,莲藕焖猪手,第四道呢,是汤羹,排骨莲藕汤,第五道呢,是主食,养颜暖胃糯米藕,再加上这个,是一种喝得果汁,名字是酸酸甜甜梨藕汁,适合不想喝酒的人。当然了,饭后还可以加上一道点心,也是用这莲藕做的,这叫香煎小藕饼。我想,这桌莲藕为食材的菜式,应该能够招待那位贵宾了。少当家的,掌柜的,你们可以先品尝品尝,吃吃看,对我的作品是否满意?”身为厨师,出锅的菜在端给客人之前,自然还在厨房先品评品评,觉得不错了才会上桌。
可显然少当家被萧七七一手高超的厨艺,还有这菜名的介绍给震住了。“不用了,就这样上桌,直接端过去,那贵客都已经等不及了,所以没时间再品尝一番上桌的,速度,快,快端菜过去了。”少当家的竟然不让任何人尝一口,直接让厨房的人上盘端菜到天字号雅间。
这萧七七虽然对自个儿做得菜式很有自信,可难保众口难调,谁知道那位贵客喜欢吃什么口味的,若是因为口味不对而砸了她自个儿的招牌,那她萧七七会觉得郁闷死的。
边上的张翠花,看得出来,萧七七似不怎么高兴,便道:“七娘,你别担心,我看你刚才那做出来的菜,那些厨师全都流口水了,所以你放心,你一定会很好吃的,对方一定会很满意的。”
“我倒是不担心我做得菜有什么问题,而是每个人的口味不同,尤其是大人物,挑剔得很,口味稍稍不合他意,指不定我今儿个就白白努力了。”在萧七七看来,上菜之前还是有必要品尝一下再上桌的,只是见少当家急成那个样子,她也不好意思说不让上桌啊,那个时候,要是她说了,岂非是对她自个儿厨艺不自信?
而正在萧七七想东想西的时候,刘掌柜满脸喜色的冲了进来,直接塞给了萧七七一千两的银票。
“夫人,你这回可帮了我们大忙了,谢谢夫人啊,那位贵客非常满意,直接就给夫人赏了一千两,还说,请夫人写下那些菜式的菜谱,那位客人愿意高价买下夫人这次上桌的各种菜式的菜谱。”
这萧七七呢,捏着一千两的银票,连神情变化一下都没有,很平常地将银票收了进去,就跟收个菜饼子一样,一点都不觉得惊讶,可边上的张翠花呢,那嘴张大得完全可以装下一个鸡蛋了,一千两银子啊,对于庄户人家来说,一年花费都没有二两银子的人来说,实在是一笔天大的数字。
因而像张翠花这样的表情才是正常的,而萧七七这样的,也实在太过淡定了,让刘掌柜原本觉得稳妥的事情,现在却觉得有些不安起来了。
“这位夫人,还不知道你愿意不愿意呢?”
“当然是愿意的,我来这里,就是来卖菜谱的,既然有人要买我的菜谱,我自然是愿意谈谈的。往常的话,我的菜谱价码不低,我肯定会卖很高的价码,但是今个儿那位贵客也算是有缘之人,如此赏识我做得菜式,那么我就算他便宜点,一道菜式一千两银子,不二价,你先去问过那位贵客,若是愿意,我们就签合同。”
一道菜式一千两银子,还是低价卖出的?张翠花简直不知道如何形容萧七七了,这七娘是在打劫吗?
可刘掌柜呢,却很郑重其事地跑去跟那位贵客说了,将萧七七的话一字不漏地带到。
那位贵客听了萧七七这话,觉得这位大厨还挺有意思的,便点了点头。
“也好,就按照她开的价码给她,本少不缺这点银子,她做得这些菜式确实特别,新鲜不说,还味道很好,想来这桌莲藕菜式,到时候一定会让他们大开眼界的,我这一趟出来也算是值了。不过,你得告诉她,这菜式的菜谱既然卖给我了,就不许她再卖给别人了,本少可不希望还有其他地方出现这些菜式,明白吗?”
贵客的这话,自然被刘掌柜带给了萧七七,那萧七七一听这位贵客想要独占这些菜式的菜谱,便加了价码,要价一道菜的菜谱三千两银子,若是愿意给就给,不愿意就拉倒。
这一次,刘掌柜去传话的时候,这位贵客楚公子竟然忽然起了念头,想要亲自见一见萧七七。i1483
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