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87 好香这是什么菜(第1页)

大锅菜,在北方可是家喻户晓,十分有名。

只是这种有名,跟一般理解的又不太一样,不像那些以精致、美味著称的珍馐美馔那样享有鼎鼎大名,而是因其大众化的食材、烹饪简单而出名,是一道地地道道的家常菜,是下里巴人,上不了阳春白雪的台面。

但在这种荒郊野外,山间清冷,没有一锅热气腾腾的大锅菜更为应景的菜肴了。

精致?美味?山珍海味?那都只适合坐在富丽堂皇的房间里,慢慢品尝,佐以美酒,铺陈或浪漫或奢华的氛围,彬彬有礼,讲究的是个仪表,注重的是个风度,在乎的是个格调。

激活大锅菜所需积分为100,汤清华当前的积分是417,算不上充足,但也够用,有点像他在做美食速递员时的收入一样,精打细算着用,还是足够的。

选择激活,汤清华眼前浮现出来的大锅菜,就化作碎碎点点的金光,飞鸟投林似的,没入到他的头脑中,他整个人如同在冲凉时那样,清凉的水流兜头淋下,从身上流淌而过,分外清爽宜人。

等他睁开眼来,已经掌握大锅菜的做法。

不过这只是入门而已,“会”而已,真要做好,做到“精通”的程度,还需要不断磨砺才行,哪怕是第九代厨神传承人,也不可能在得到传承之后,立刻就由一枚厨房菜鸟,蜕变为厨神。

没有磨砺,没有领悟,没有推陈出新,没有形成自己的风格,就不可能成为真正的厨神。

只有到那个阶段,哪怕是一道再简单不过的煎鸡蛋,也迥然不同,就像一碗馄饨,孟婆婆亲手做的白云馄饨,跟汤清华做的白云馄饨,完全就不能同日而语。

汤清华胸有成竹,手一翻,案板上出现一颗大白菜,洗净,切块,放入开水中煮软,然后是海带,粉条,同样如此炮制。肉是七分瘦,三分肥,切成半个指甲盖那么厚,约莫一指长,半指宽,厚薄均匀,长短一致,放入油锅中与葱花一起翻炒,只是片刻工夫,一股香味就弥漫开来。

地影老师第一个窜进来,看到汤清华在狭窄的厨房里忙碌,惊讶得瞪圆了双眼,呆愣在那里,手里拿着的一盒泡面,从手中滑落,他都没有发现。

“你……准备了……新鲜的肉菜?”他结结巴巴的问。

汤清华含糊其辞地点点头,很不客气地说:“去外面等着吧,等会儿就好。”

地影老师二话不说,立即转身就跳下车,刚刚落地,就又火烧屁股似的,又跳上来,捡起泡面,生怕打搅了汤清华做菜。

他根本无需其他人动手,直接把堆满简易桌面的各种垃圾食品收起来,十分得意地向三人宣布:“不吃这些垃圾了,等会儿有美食!”

是什么美食,他也不知道,反正他只是知道,汤清华这个第九代厨神传承人,做出来的菜品,肯定是美味的美食,肯定错不了。

他还很自觉地拦住很好奇的三人,不让她们去打搅汤清华,一个劲儿地让她们稍安勿躁,耐心等待。

山垭口这里,夜风带着丝丝凉意,丝毫不知疲倦地吹着,地影老师老是念着汤清华正在做的美食,没有更多的心思逗三位开心,就连嘴巴,也不再像是抹了蜂蜜似的,那么油滑甜蜜,那么讨人喜欢,他索性搬出一台收音机来,复古的原木色面板,在LED灯光下,泛着柔和的光亮,他随便调个声音最为醇厚的调频频道,对三人说:“你们听听,美国那边的大选,马上就要开始投票了,你说咱们这边的电台媒体,还有网上的吃瓜群众,关注个啥呀?真是奇怪得很。”

“不奇怪啊,”尤三芬说,“人类的好奇心,就是这样的,从本质上来说,人类就是有一种窥探他人的本性,只不过被冠之以好奇心而已。美国大选,的确不关这边的吃瓜群众什么事,但正是因为不管我们什么事,所以才这么关注!”

媚媚和海琳珊都用不明白的眼神,看着尤三芬,只有地影老师点点头,附和说:“说的也是,说的也是。”话未说完,他就扭头看向房车里,南南低语:“咦,怎么还没有好?”

他的一颗心,一直就系在汤清华即将做出来的美食上,根本就是敷衍了事地挑起一个话题,仅仅只是为了让三人稍安勿躁,耐心等待,可他自己,却显得坐立不安,没这个耐心。

尤三芬没好气地白了他一眼,感觉刚才那番有感而发,绝对是白白地对牛弹琴,如果不是海琳珊看起来对这个话题分外有兴趣,她一定会上去给地影揍一顿,以泄心头之恨。

收音机里,节目主持人正在介绍美国大选前夕的选情,几乎是一边倒地认为,民主党候选人希拉里在FBI宣布邮件门维持原来的结论之后,扫清了入主白宫的最后一个障碍,所以民调大幅领先,也就是理所当然。

节目邀请的嘉宾,也都一边倒地看好希拉里,对于共和党总统候选人特朗普,俗称川普,床破,都一致不看好,其中一位女嘉宾更是很肯定地宣称,川普根本就没有这个总统像,完全就是个疯子。

地影老师有口无心地笑了一声,讥讽道:“呵呵呵,一个疯子还能参加总统竞选,美帝这是药丸啊。”

“那你是认为川普可以当选?”尤三芬挑衅说。

“不知道,”地影老师很坦率,“我不知道谁会当选,反正不关我事,我只知道,一个疯子,是万万走不到这个地步的,人类吧,虽然看起来很弱小简单,其实还是蛮复杂的,但其实还是比较简单,川普像是个疯子,他就是要让对手这么认为,但其实他不是疯子,而是一个精明的商人,懂得人心,并且善于利用人心的商人。”

话音刚落,他就腾地跳起身来,以迅雷不及掩耳之势,窜到房车对开的后门前,连声说:“我来,我来!”

原来是汤清华做好了美食,端着一个中号深煮锅出来,热气腾腾,香气四溢,地影老师是第一时间就去接过来,这份自觉和眼力,简直就是无人能比。

他把煮锅小心翼翼地放在桌子上,还没揭开盖子,就一脸陶醉样,问道:“好香,这是什么菜?”

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