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明明是两个人的事,可姜棠不想都让顾见山扛着,最后再告诉她个结果。
她希望可以一起面对,无论是好是坏,她都想知道。
她不想当那个坐享其成的人。
春台是顾见山的小厮,只是过来传话的,姜棠更不想为难他。
“我知道了,你回去吧。”
春台慌乱地摆摆手,觉得姜棠可是想差了,“姑娘可能误会了,就是夫人那边好像听到了什么,公子不想给姑娘添麻烦,所以这两天避着点。”
顾见山比任何人都想过来,他巴不得自己是小厮。
开花结果,瓜熟蒂落。
如今显然不是什么好时机。
春台也怕姜棠觉得顾见山偷偷摸摸的,不敢见人,可身份之差摆在这儿,既然选择了这条路,总不能要求和寻常一样。
有句话怎么说来着,想要得到什么,就得付出什么。
就算公子能拦着家里人不为难姜姑娘,可也不能指望着无所顾忌,想干什么就干什么。
姜棠冲春台笑了一下,“嗯,我知道了,我这边也会小心一些。”
既然顾见山不过来,她就先做自己的事。
这么多肉可以熬不少油,刘大郎跟着她做了三个多月的事儿,学着看着,有时也会上手,熬个油已经不在话下了。
二月份的天没那么冷了,肉已经冻不上了,不能放太久,姜棠打算先做成肉干儿,这样好储存一点。
二百多斤的肉大约能做六十多斤的肉干儿,这个饱腹,到时候给顾见山带一点回去。
辣椒用的是汝林的辣椒,这里的辣椒辣味没那么重,香味还大。火锅店用的也是这种辣椒,当初顾湘珺让人寄过来的,姜棠尝着味道不错,就托人从汝林带了。
也是因为用的香料都是从各地搜罗来的,组合在一块儿的味道极好,就算街上有别的火锅店,姜氏火锅店的生意还是最好的。
不过,姜棠估计火锅店的生意只能做到三四月份,等到端午之后,客人慢慢就少了。那会儿虽然天气还不是太热,但一顿火锅吃下来,身上也会热的难受。
她打算先琢磨别的吃食,等到天热了,火锅店还开着,想来吃锅子也能吃,毕竟夏天也会突然想吃辣锅,但铺子里可以添别的菜。
比如黄焖鸡、鸡爪鸡翅煲、蟹肉煲也成。
眼下最要紧的事不是生意而是春种,虽然还没到清明,但是得先翻地,有的庄稼还要育种。种子的行价姜棠不太了解,她怕庄户骗她,所以这些都得事先打听清楚。
庄户做主的那家姓周,一家九口人。男人四十多岁,有一个寡母,娘子卫氏,下头有三个孩子,长子已经成亲了,如今已经生了两个小的,一男一女。
小女儿才满周岁,可以说是四世同堂。
其他三家也姓周,应是早前从一个地方过来的,在这儿安家落户。
姜棠托春台去官府打听了打听,四户没有案底,都是本本分分的人。她自然希望这些人和陆锦瑶的庄子里的人一样,但她是新东家,又是一个人,防人之心不可无,更何况她背后没有什么靠山。
她打听着市面上好的麦种二十文一斤,差一点的十五文一斤,亩产二三百斤。
上一成的税,再给庄户分两成,一亩地下来,不过能收一百多斤,亩产高些,才能够到二百斤。这么多的地,姜棠自然希望能看见这么多的粮食。还有一点,她做生意,铺子里需要很多菜,她想多种点。只是若按分成算,一家几口吃再多,也用不了那么多菜的。
一家几口,门前几畦菜地就足够了。
庄户们自然还是想要粮食。
庄户并非下人,若是不愿意,自可不在这儿住了。姜棠到时还得费心找别人来,若是耽误了春种,损失的还是她不是。
二月初八,天上飘了点细雪,姜棠托刘大嫂一家跟着她去庄子看了看。
晨起去的,坐了一个半时辰的马车才到。
刘家没地,也没钱,见着大片大片的地刘大嫂心水地不行,直道:“等有钱了,我也买地。”
哪怕十亩呢,雇人种,一年的收成足够家里人吃了。
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