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第12章 出摊(第1页)

到了集市的时候,能摆摊的好位子已经被占光了。无奈之下钟大便提议把摊子摆在街尾,虽然那儿不是最好的地段,但是人流量还是不错的。

钟钟自是点头应好。

摊子摆好之后,钟钟就问:“当家的,价钱要怎么定才合适?”

“这土豆嘛,新鲜玩意儿,味道不赖,无论是下酒还是给孩子当零食都是不错的。三文一碗吧。豆豉小鱼价钱就不能低了,买一碗家去省着点可是可以吃两三天的呢,又下饭,卖6文一碗。”

“嗯,我看可以,这鲜鱼也才十二文一斤。那这烤黄鳝和拍黄瓜呢?”

“鳝鱼酒家一般两文一斤,这样吧,咱卖两文两条。要是稍微小点的,就三文四条。拍黄瓜的话一文钱一碗吧,不是什么值钱的东西,但是胜在味道好。还有螃蟹嘛,两文一碗吧,你看咋样?”

“哎,这样好。那咱准备开卖吧。”

孜然土豆、拍黄瓜都摆好,上面插着几根试吃用的竹签,豆豉蒸小鱼干则在一旁用小炉子隔水温着。

热热的铁板上刷好油,撒点葱白,香气就出来了。这时放上已经七成熟的黄鳝,一面烤得焦黄再翻过另一面,然后一一刷上配好的烧烤酱汁,再撒上薄薄一层葱花。

顿时香起就传了开来,吸引了几个人站在摊子前。

“小娘子,你这卖的是什么,闻着好香啊。”一个大哥问。

“大哥您好,这是烤黄鳝,刷了秘制的酱料,您先尝尝看。”说着钟钟就用一把干净的剪子把一条烤好的黄鳝剪成六段,用签子串了递给围在摊子前的人。

一个大叔接过闻了闻:“嗯,闻着就香!”只看他先是咬了一口,眼睛瞪大了一下;嘴里的还没咽下去又立马把签子上的都咬了下来,含在嘴里不停的咀嚼,嘴里不时的嗯嗯两声。

其他试吃的人竟也如他一般,这模样吸引了不少人前来围观。

急性子的人看他们一直嗯嗯嗯的不说话就问了:“这味道到底咋样嘛?你们这些人咋不说话啊?”

这下刚刚那个大叔就乐了,把嘴里的黄鳝都咽下去之后,“这位小哥,小娘子烤的鳝鱼闻着香,尝着也很美味。”

“是的是的,入口时酱料包裹着的外层十分酥脆,里面却有十分柔软,连骨头都带着香气,真的好鲜好美味!”另外一个试吃的大叔不住的点头。

“小娘子,这烤鳝鱼怎么卖?”围观的人见这些试吃的人个个都说好,就争先恐后的问价钱。

“还有这黄瓜,看着也不错,还有螃蟹,都是个什么价格?”

“大家不用急,这烤鳝鱼大的是两文两条,小个头的则是三文四条。我们这还有豆豉蒸小鱼干,味道也很好,最下饭不过,六文一碗。黄瓜则是一文钱一碗,这螃蟹叫生腌螃蟹,两文一大碗。这边的呢是新鲜吃食,叫土豆,从海外来的呢。三文一大碗。”钟大笑着答道。

“这倒是有些贵了,鲜鱼也才十二文一斤呢。”有人急忙道。

“咱家的小鱼价格是公道的,大家尝尝再决定买不买,况且我们这碗也不小的。”钟钟说着便用叶子包了一小勺小鱼,分给了围观的人。

“大妹子说的不错,就算是我这入厨房这么多年的人都整不出这么好滋味儿的吃食来。”一个婶子尝后边点头边称赞。“给我盛一碗吧,还有那黄鳝,给我拾两条大的。”

钟大利索的就给这位婶子盛了一大碗用洗干净的叶子包好,油夹了两条黄鳝,都包好后递给了她:“哎,婶子您拿好啊。”

正所谓有一就有二,大家都看那婶子买了之后就纷纷要买。

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