第49章最新章节，第1页_美食在民国18章免费全文阅读

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厨房里的人急忙迎上去，一个个都都有些兴奋‐‐可不得兴奋吗，陆妍在的时候，做菜完全不会背着他们，让他们跟着学，还会指点他们，短短时间，他们的厨艺就大有进益，拿出去也能独当一面了。

赵叔凑过去第一个开口，问：&ldo;小姐您的伤可是好了?&rdo;

陆妍将手里的手炉递给春杏，大氅解开递给禾香，一边回答赵叔的话，&ldo;本就不是什么大伤，只是因为伤到了手，才养了这么些日子。&rdo;

朱叔听了使劲的点头，道：&ldo;对我们厨师而言，手那就是命，小姐你下次可得仔细些了。尤其是您又是女儿家，更得小心注意了。&rdo;

陆妍走到灶台，朱叔就问：&ldo;小姐可是要做点什么?&rdo;

陆妍点头，道：&ldo;这段时间没下厨，倒是有些手生了。&rdo;

赵叔问：&ldo;您打算做什么?&rdo;

陆妍心里早就有数了，道：&ldo;八珍烩!&rdo;

八珍烩，顾名思义就是八种稀有珍贵的食材，而这八珍的选择，一直以来就有所不同，而陆妍选择的又和他们的不同，熊掌、鹿筋、鲍鱼等八种材料，分别处理烹煮过后依次搁在锅中焖煮，这是个大菜，要小火焖上一天一夜，才能大成。

这八种材料不同，处理方式也不同。

陆妍将手上的白玉珠串解下来递给春杏，在温水里把手洗干净，这才开始料理食材。处理好的材料，大火将水烧热，八种材料依次放进去，最后浇上一碗陆妍熬制的老汤，盖上盖子慢慢的煮。

&ldo;八珍烩，说起来也就是大杂烩，只是食材和食材之间的味道不同，尤其是这种比较贵重的食材，要将它们的味道融合在一起，这酒需要不同的处理方式……&rdo;将锅封上，陆妍一边和大家解释这道菜的做法，讲解得很清楚了，只是这里边许多的东西，还得自己去摸索。

朱叔问：&ldo;《八珍烩》……我听说皇宫之中有道菜叫《佛跳墙》，滋味无比美妙，小姐可会做?&rdo;

&ldo;都说了是宫廷菜，小姐怎么……&rdo;赵叔狠狠的瞪了朱叔一眼，觉得他太不会说话了。

他心里暗自嘀咕真以为他们小姐是无所不能的了，就听见陆妍淡淡的道：&ldo;我会。&rdo;

&ldo;……嗯?&rdo;赵叔猛地瞪大眼睛。

说是宫廷菜，陆妍会的宫廷菜那是数不胜数了，她本身就是宫廷出身，这道有名的《佛跳墙》怎么会不知道?

&ldo;这是个大菜了，天上飞的，水里游的，地上走的都包括在里边了，要花上几十种食材，坐起来有些费工夫。&rdo;所以，上辈子只要不是上边人吩咐，她很少做这道菜，但是并不代表她不会。

赵叔睁着他的死鱼眼睛看着陆妍，一张脸快笑成了菊花，笑眯眯的道：&ldo;小姐，您真的就是天上落下来的仙女，无所不能。&rdo;

陆妍：&ldo;??&rdo;

朱叔等人：马屁精!脸呢，简直凑不要脸的!

第36章

八珍烩在灶上熬了一天一夜，在第二天方才熄了火，揭开盖子来。

盖子甫一揭开来，热气腾然而出，一股绝妙的香味，扑面而来。

这股香味极为浓郁，窜入鼻中，让人不由自主的深深的吸了一口，顿时口舌生津，唾液分泌。

&ldo;好香……&rdo;

顿时，赵叔等人的表情就变了，那盯着灶上罐子的眼镜简直在冒着绿光，那叫一个馋‐‐分明刚吃了早饭的，可是闻着这味道，他们觉得，他们还能再吃一点。

陆妍用汤勺舀了一点在汤碟里尝了尝，一转头就对上一群人绿油油的目光，那目光活像饿了好几天的：&ldo;……&rdo;

陆妍：&ldo;你们要尝一尝吗?&rdo;

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