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一圈人面面相?觑，个个好似梦游。秦霜树心中，古怪的感觉更加浓厚。“老板娘，我要一份避风塘炒蟹，即刻外带。”街口匆匆走?过来一位客人，开口点菜。有生意光顾，秦霜树再顾不得，那群同她一样懵懵的围观群众。立即落力炒蟹。当蒜蓉遇到热油，变成金光灿烂的金蒜。特有的蒜香葱香，在空气中飘飘拂拂。让旁边的人，不住抽动鼻子。等到裹了?生粉的螃蟹，全部斩件，下入热油中。“滋滋滋”诱人的油炸声，不断在耳边冒出。勾得人人，都忍不住低头去看。只见，一锅滚油，如浪花翻涌。一瞬间功夫，螃蟹外壳，就被炸得金红油亮。那颜色，看上去就让人垂涎欲滴。顷刻间，空气中已经到处都是，炸蟹肉特有的浓烈香气。香喷喷的味道，引得那群迷惘路人，齐齐吞了?口口水。有人即刻恍然大悟，大声道：“我知啦！我一定是来食蟹的，老板娘的手艺我尝过，真是冇得讲！”说完，即刻在折凳坐下。一个人开了?头，其他人个个如梦初醒。“对！看我这记性?！我都站在老板娘铺位前，竟然不记得。”“当然是来食蟹的啦！大家都看下，金灿灿的螃蟹出锅，酥脆喷香！谁又忍心不食？”“我话呢！电影才看到一半，我出来做咩！原来是肚饿咕咕叫啦！”成班人茅塞顿开，纷纷拉了?折叠凳全部坐下，点餐。大排档即刻生意兴隆。这下，连小?嘉峰都忙了?起来。他都没?空再去想，心头那种?若有所失的感受，到底是为什么。头一个点餐的食客，接过秦霜树递过来的外卖盒，兴冲冲走?了?。他拎着一大盒“避风塘炒蟹”，穿过宝珠戏院。又转过一条街。走?到一辆警车前。轻轻伸手，敲了?敲窗。里头的阿sir打开车窗，接了?饭盒，递过来一张五十块港纸：“多谢靓仔，这张给你?。”那人接过钞票，兴高采烈地走?了?。掏钱的阿sir唉声叹气，其他同僚全都喜气洋洋，心花怒放。他们想这一口“避风塘炒蟹”，想得实在太久了?。只可惜摊档的老板娘，非要送给他们食。他们又根本?不敢白食。搞到反而，大家都从来没?吃过。越是这样，吃货们想得越厉害。这一次想出办法，雇佣他人代取炒蟹，终于成功得偿所愿阿蔡直接上手。阿良一巴掌，把他爪子拍下去。阿蔡恨恨看住他。“拿返去，等邱sir一齐食啦！兄弟们都贪这味好久啦！谁都不可以吃独食！”“警署这样多人！一人有一块食未？”吃货阿蔡怨念，强如伽椰子。阿良才不管他。到了?警署。大家围坐到办公桌前，果然，所有人一人只分得一块炒蟹。阿蔡捏着金红油亮的蟹块，他的手指都被染得油津津。沾满金蒜的炒蟹，送入口中。他忽然好似被定身。香、辣、鲜、酥、脆……五味都在他嘴里翻滚、融合。鲜嫩弹牙的螃蟹肉，同金蒜的味道，配在一起，简直是绝了?！让阿蔡忍不住连声赞叹：“妈妈咪呀，实在是太好味了?！”成班同事已经议论?好久，等了?好久。总有人觉得，这只不过是一次噱头炒作。等到真正吃到嘴里。成间警署都集体感动了?。他们每天?都在街上，巡逻保护市民。为了?各种?案件，起早贪黑。饭吃不好，觉睡不着。原来真的有人，把他们为香江市民所做的一切，都铭记心头。他们现在相?信，老板娘是真心诚意想要感谢他们，想要请他们免费吃好味道爆的美食做得出这样的绝品滋味，又哪里需要其他的噱头。光是这种?味道，这份香气，这盘颜色都足以勾魂摄魄。阿蔡更是第一个坐不住的。即刻就想冲出去。邱沙展唤住他，问?：“阿蔡，你?要到哪里去？”阿蔡大声道：“报告邱sir，我今日已落班，交更手续已完成。私人时间，填饱肚最紧要。”邱沙展声音严肃：“纵算你?不怕廉政公署，又怎好意思，真是白食人孤儿寡母？”“邱sir，你?认识老板娘？”阿威问?。邱沙展眼前，又浮起母子两手牵着手，给周围的士佬和?差佬鞠躬的情形。“她儿子给绑那个案件，我有共同治理。讲起，都算惨绝人寰。小?朋友竟然是给亲父下药绑票。最后，落到暴龙这样的凶徒手中。”

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