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离开大奚山以后船队径直回大鹏,一路上顺风顺水,也不再寻商船敲诈勒索,速度比来时快多了。
张鹏飞和船上的伙夫一头扎进船上的小厨房去捣鼓那些鱼。鱼被去头去内脏刮鳞剁成小块,放油下锅稍炸以后和佐料、汤汁一起放入空酒坛中。再烧上一锅沸水,将酒坛置于沸水中仅余坛口在外,封坛的软木塞也一并放入沸水,然后盖上锅盖文火焖煮。
张鹏飞在做鱼肉罐头,这就是他解决海鱼保鲜长途运输的方法,不过这时条件简陋,他只能制作一种最为简单的罐头,叫做拿破仑罐头。话说法国皇帝拿破仑在征战中发现许多食品还未运抵前线便已腐烂,于是悬赏征集食物保鲜方法。一个叫艾珀特的酿酒商献上一种食物保存方法,他把水果、蔬菜、汤、炖菜放在厚壁瓶里,用水煮沸一长段时间然后用软木塞密封,这样可以保存三个月以上不变质。张鹏飞制作的就是这种最原始的罐头。
大约一个时辰以后,伙夫揭开了锅盖,一股带着鱼香的热气瞬间充满了整个厨房。
“好香!”牛斗出现在厨房门口,吞着口水道:“好香,老大,今天午饭吃鱼吗?”说着他拿个筷子就要往锅里伸。
“走开!”张鹏飞一把抽开他的手,用锅铲捞出沸水里的软木塞飞快的给酒坛盖上,然后封上湿泥再用油纸扎死。
“千户大人。”谭斌见张鹏飞躲进厨房不出来也便过来查看,当看到张鹏飞的举动以后疑惑的问道:“这有和用处?”
张鹏飞边忙着手里的活计边答道:“如此一来,至少可以保存数月不腐。”
“这是为什么?”牛斗一脸的不信。
张鹏飞本来想要普及一下科学知识,不过转念一想,这鱼肉罐头没有半点技术含量,这大明朝又没有专利一说,他做得别人也做得,所以保密还是必要的,虽然谭斌、牛斗等人忠诚应该没有问题,但也保不定他们会无意间说出去,于是便道:“这鱼肉加入了密制防腐粉,自然就不会腐坏了。”
谭斌微笑道:“原来千户大人有如此手段,难怪会向疍民承诺无限制收购鲜鱼。”
一共做了二十个鱼罐头这才罢手,这时开始做午饭,菜肴中有炒豆芽菜。张鹏飞想起出海以来这豆芽菜每过两天便要吃上一次,这可是预防坏血病最好的办法。他心想真的不能低估古人的智慧,虽然他们也许并不懂得其中的科学原理。
“折扇子,那是何地?”回到大鹏外海,一座岛屿引起了张鹏飞的兴趣,出海的时候也许航线略有不同,并没有注意这岛。
“这是三门岛,是座无人岛屿。”张择善答道:“听说十多年前岛上还有数个规模不小的村庄,不过后来屡遭海盗洗劫,岛上的人过不下去便都走了,现在只有渔民出海捕鱼时才偶尔到岛上歇脚。”
张鹏飞又向北看去,只见大鹏海岸隐约可见,他不禁严峻的说道:“这里离大鹏所城不过数十里,本所居然连这里的百姓都不能保全,还要我等何用?”
这时谭斌、牛斗等人都走了过来,听了张鹏飞的话都是面带愧se。
“把船开过去,我们到岛上去走走。”见这岛的地理位置不错,张鹏飞灵机一动便说道。
海沧船向鸟船打了旗语,于是两艘船一前一后想三门岛航去,不久就找到了一处上岸的绝佳地点。这是一处天然港口,里面海面广阔,即使装上数十艘大船也不嫌拥挤,海岸上有个码头,两船竟能直接靠岸。
上得岸来,但见残垣断壁成片,都成了海鸟们理想的巢穴,几座麻石筑成的残破石堡矗立在海风中诉说着曾经的辉煌。
“这里决不像折扇子说的居民都搬走了这么轻松。”走在荒村中,张鹏飞心情沉重的想到,因为这里有着明显激烈战斗的痕迹,他甚至可以还原当时战斗的经过:海盗们攻进村子,村民从村后的小道逃进山里,依靠山坡上几座石堡进行抵抗,至于最后的结果就不得而知了。
众人顺着当年村民们逃跑的道路走进村后的树林,在翻过几座低矮的山坡以后眼前豁然开朗,只见一个小湖处于群山环抱之中,湖面清澈波光粼粼,在湖泊四周有几处水量充足的泉眼,这湖泊就是泉水汇集而成。
“这真是个好地方。”张鹏飞兴奋的说道,他预感到这里将会是他梦想起飞之地。
张择善道:“好是好地方,就是荒凉了一点。”
“就是。”陈大钱补充道:“还有那空无一人的**实在是太掺人了。”
“什么**?哪来的鬼?就算有鬼也让它给牛爷祭刀!”牛斗将手放在腰刀的刀柄上,大声喝道,突然一阵海风刮来,他突然感觉后脖子有点凉,“不过确实有点荒凉,什么都没有,我们还是走吧。”
张鹏飞哈哈笑道:“牛nai会有的,面包也会有的!”说完带队原路返回。
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