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翌日,天刚蒙蒙亮时乐就醒了,他心里挂着事情半夜都睡不安稳,他一动,顾朝朗也跟着醒,两人在床上说了两句话醒瞌睡就爬起来了。
时乐和顾朝朗到顾大伯家的时候,李秋芳才刚把院门打开不久,帮忙的人也还没有来,院子里只有顾家一行人。
其实今早这一顿饭也是不需要掌勺的做的,今早来吃饭的人只有帮忙的,做客只吃下午那一顿。
两人分别跟着李秋芳和顾大伯一起忙前忙后,随着太阳升起,来帮忙的也陆陆续续来了。
今早的早饭吃的很早,不过正午,已经全部吃完开始收拾碗筷了。
等院子收拾干净,来帮忙的妇人夫郎并不多留,匆匆回家忙自己的事,有回去喂牲口的,有回家做饭的。
时乐也回家了一趟,不过顾朝朗并没有回去,他正和顾朝阳,顾向晨一起在院子里忙活,劈柴,杀鸡,剁骨头这些都是他们的活计。
未时刚过不久,方才回家的人又都回来了,院子里开始热闹起来,这会儿村里人已经知道今晚掌勺的是时乐了,各种声音都冒出来。
“朝朗夫郎还有这一手呢?没听说啊。”
“昨日听说掌勺的出事了,我还想着秋芳要去哪里再请一个,没想到是自家侄子夫郎。”
“大喜的日子可别搞砸了呦,都是一个村里的,这要是没做好能被念叨十几年。”
时乐这会儿就在灶房,自然也听到了院里议论的声音,和他预料的大差不差,还算接受良好。
不过他真的没想到,居然还有不少人相信他,其中有一个声音他很耳熟,探头一看果然是之前见过几次的姚春桃。
“我可听说乐哥儿之前还去镇上卖糖果点心呢,还给秋芳婶子家送过,有句话叫什么来着,深藏不露,说不准就是乐哥儿呢。”
时乐瞧着差不多是炖肉的时候了,也没有在灶房里多耽搁,走到院里和帮忙的扯了一会儿闲话,略微熟悉了就招呼众人忙活起来。
“瞧着不早了,各位婶子叔伯,嫂子哥夫也都忙活起来吧,今儿虽说是我掌勺,但我也是个新手,没有大家熟练,得仰仗大家帮忙呢。”
时乐态度放得低,大家都是一个村里的,抬头不见低头见,也没有人好意思为难他,最多笑着打趣几句也开始忙活起来。
最先做的就是萝卜炖脊骨和清炖鸡,做法都差不多,肉是提前洗好的,这会儿直接清水下锅,加入盐、花椒、八角草果一类的调料煮着就是。
将近申时,肉已经快熟了,分别往锅里加入切块的萝卜和板栗,板栗是今早李秋芳收出来的,想着板栗炖鸡味道更好,时乐就加了一些板栗。
接下来就是做八宝饭,糯米是昨天下午就泡着水的,把糯米从桶里倒进锅里,加入淘洗干净的大米,混匀加水,煮至断生。
煮好的糯米饭趁热加入猪油和糖粉搅拌,这样做出来的糯米饭更香甜油润,然后就是装碗。
把红枣挨个放到平底大碗里,碗壁刷一层薄油,随后铺上糯米饭,压紧实,铺上一层红豆沙,再用糯米饭覆盖。
蒸锅里加入冷水,把装有八宝饭的碗放入锅中,盖紧锅盖,大火蒸约莫一炷香的时间就可以了。
蒸锅是李秋芳提前借的大蒸锅,一般这么大的锅只有宴席上才会用到,一个村最多也就只有一两户人家有,其他人都是借了用,不过借的时候一般也会给一文钱,叫沾喜气。
蒸熟的八宝饭先挪到灶房里的桌上,一会儿要吃的时候再热一下。
院里的土灶也没有空着,刚把蒸锅端下来就换上了汤瓶烧水,烧完水就要接着蒸米饭。
屋里的两锅肉也炖好了,接下来就是炒菜。
第60章
时乐刚拿了锅准备炒菜,就听到院外传来了噼里啪啦的鞭炮声,还有响亮的唢呐声,鼓声,吹吹打打,热闹非凡,还伴随着越来越多的说话声和笑声。
“新郎来了,新郎来了……”
“哎呦,这新郎来得可真够早的,这李家村离咱们村也不远啊。”
“这新郎官长相还挺周正,这人高马大的样子,看着就是干活的一把好手。”
……
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