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第17章 炮制（第2页）

苏小煜摸了摸麻雀的头，笑道：“好啦，他有手有脚，待会儿煮好了，自己盛就是，麻雀你还小，又体虚，多吃些肉补补身体才是。”

破庙里生火实在热，趁着斑鸠去后头井边杀鳖，苏小煜在庙外头生了火，将带来的一些柴胡片用清水洗了洗，放在一个准备好的瓦罐里。如果不是第二个任务，需要炮制出上品鳖血柴胡，苏小煜估计都懒得动手干这麻烦事儿，直接拿普通柴胡片对付过去了。

好在有云天嵩这个不差钱的主儿，苏小煜才能拿银子买了两只鳖，一大堆柴胡，准备自己来炮制上乘的鳖血柴胡。按照系统任务的描述，这上乘的鳖血柴胡，应该是色泽暗红，在阳光下如红玛瑙般璀璨。

那边的锅里坐了水，斑鸠有一把锋利的匕首，也不知道从哪里搞来的，将那杀好的两只大鳖直接切成一块一跨的，配上些苏小煜准备好的葱姜蒜，准备下锅煮鳖汤喝了。

“小煜哥，给。”

苏小煜闻到一股腥味，朝那瓦罐了张望了一眼，这鳖血还算是没弄脏。按方子的要求，一两柴胡配一钱的鳖血，苏小煜这事先准备了足足一斤柴胡，如今在瓦罐里闷着的，差不多是二两，也就是先试试水。他用竹筒接了一小盅鳖血，倒入至清水中，便开始闷煮着。

“哎呀，小煜哥，你这是在干什么呀，好难闻啊！”

那边一群馋得流口水的熊孩子们，闻到从苏小煜这边飘出来的中药味，顿时一个个都捏着鼻子，一脸嫌弃地看向苏小煜，想着小煜哥究竟在捣鼓什么。

苏小煜哈哈一笑，道：“当然是在弄宝贝了。”

这鳖血柴胡煮得差不多了，按照系统给的提示，苏小煜将底下的猛火抽出，留下些细小的木柴，用文火慢慢将鳖血和清水焙干。

这就要慢工出细活了，火大乐，一旦水头小了，这药材就容易糊，火太小了，这水焙干地慢，柴胡长时间浸泡在水中发胀了，影响药性，所以苏小煜又是添柴，又是抽柴的，加上天热，忙得满头大汗。

等到竹片波动瓦罐里的柴胡，没有了汤底的时候，苏小煜将明火直接拨灭，用那种零星小火慢慢烘炒。

那头煮的大锅鳖汤，已经不断有忍不出香味的熊孩子，拿小碗舀着汤喝了。苏小煜被这鳖血柴胡的气味熏得完全没有食欲，将麻雀递过来的鳖汤直接回绝了。

终于，当听到柴胡翻动时干脆的声音时，苏小煜脸上才露出了笑容，大功告成了！

他将一个竹篾扯了过来，把已经炮制好的鳖血柴胡倒在了竹篾上。原本在瓦罐里颜色看得不是那么仔细，当暴露在阳光下之后，连苏小煜自己都略微有些尴尬。

说好的宝石红呢？说好的气韵芳香呢？全都是唬人的吧！

眼前的一堆黑不溜秋，看上去还有些反胃的药材，简直让人看了就想闭目，闻了就想呕吐。

“哎呀，小煜哥，肉片炒糊了！”

苏小煜满脸黑线，郁闷道：“吃你的甲鱼汤去！”

老叫花子倚在门边，看着发愁的苏小煜，嬉笑道：“怎么样？吃瘪了吧？鳖血柴胡，真以为有那么好炮制的？啧啧，这黑不溜秋的，良药都给你做成毒药喽。”

苏小煜听着高老叫花的冷嘲热讽，呢喃道：“不应该啊，明明是按……方子来的，怎么就炒糊了呢？”

“方子归方子，你这火候、鳖血的处理、天气的影响、柴胡的品种，都是影响这鳖血柴胡的因素，不然你以为这太医院为何要专门设置司药官做甚？让太医们直接抓药配药得了，就是有些药材，炮制起来难度甚高，所以才专门有人从事，你这初入医道，就是做道菜嘛，也得废几锅食材，要是没人指点，估计你就是吃十只鳖，恐怕也难熬制出上好的鳖血柴胡咯。”

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