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余采薇点点头:“你下午和大郎一起去送货,我交代你买些要用的东西来。”
“红茶,粗盐,石灰,碱,我都记住了。”
“不止,还有瓮,要买那种大口的,记得买带盖子的瓮,最好百斤容量以上,先买二十口回来。”
“要瓮干啥?”
“当然是做松花蛋,现在和你说了也不懂,到时候你就知道了。”
鸭蛋裹上石灰浆要封存,松花蛋比变蛋封存的时间要长一些,夏天的话半个月左右,冬天时间会更长。
这个时代烧不出水缸,村子里人一般用木桶,或者买个大点的瓮来储存水和腌咸菜。
“成,我记住了娘。”
余采薇怕杨二郎记不住自己需要东西的份量,回家又拿出笔墨记在了纸上。
许是没见过这么多鸭蛋,杨四郎拉着杨三姐闹:“三姐,我们中午吃鸭蛋好不好嘛,我要吃鸭蛋。”
杨三姐被他闹烦了,放下正切菜的刀,恼怒道:“说了砍瓜不吃完夏天容易坏,今天中午还吃砍瓜。”
杨四郎不依:“我就要吃鸭蛋就要吃鸭蛋!”
杨三姐一把捏住他的耳朵教训:“我治不了你是吧?”
杨四郎耳朵吃疼,吊着脖子控诉:“娘,三姐又欺负我,你快看看她。”
余采薇把写好的纸交给杨二郎,笑盈盈的看向杨三姐:“菜地里的韭菜能开始割着吃了,你中午做个韭菜炒鸭蛋。”
杨三姐愤愤道:“韭菜炒鸭蛋你就别想了,我用砍瓜切丝给你爆个鸭蛋。”
杨四郎这下满意了:“只要让我吃鸭蛋,怎么炒都行,我还没吃过鸭蛋呢。”
余采薇闻言,不禁有些心疼。
一下子明白了杨四郎为什么非要吃鸭蛋,这个孩子曾经连鸡蛋都没吃过几个,更不会吃过鸭蛋,他只是在好奇鸭蛋是什么味道。
其实鸭蛋炒出来不如鸡蛋好吃,腥气重。
不过余采薇很愿意满足杨四郎,不止是这个最小的,以后条件允许,她会把四个孩子缺失的东西都补上。
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