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第一百二十二章（第1页）

18世纪初的英国菜体系仍在发展中。

后来几百年它有没有原地踏步，或是索开历史倒车，对于此时的人们来说无法假设。

菜品滋味不重要，反正各种用餐架势是给摆起来了。

威廉自称是精心准备可菜单，为了照顾考察队对刀叉的不熟练，特意没有到外面餐厅宴客。

而把地点选择在自己家中，租借了好厨子上门烧菜，也让食客吃起来更放松。

餐桌必须精心布置，被擦拭到闪亮炫目的金银器皿必不可少。

点燃金银烛台上的蜡烛，并且将桌上铺两层餐布，进食一轮完毕撤走一张。①

菜式分第一轮、第二轮与餐后甜点。

第一轮的第一道菜通常是汤，而第二轮必不可少的是烤肉。

至于其他菜品则根据主人的喜好选择。

最后上甜品，直接把精美瓷盘放置于光亮如新的餐桌上。

烛火摇曳，一时间门仿佛光影流动。在甜美余韵中，结束长达近两小时的用餐。

计划很美好，实践起来一言难尽。

近两小时的进餐时光，不能说是度秒如年，也是离奇到不愿意进行第二次。

被邀请的考察队六人都经过宫宴磨炼，往年重大节假日不得不陪皇上吃席。

说实话，宫宴口感不一定比得过府内进食。不是御厨水平低，而是宴席上一堆规矩让菜品无法表现出完美滋味。

即便如此，也胜过眼前的一桌席面。

胤禛真不知道该怎么评价威廉。

一整桌菜说是说英国餐，但最好吃的是法式鸡肉清汤。

威廉像是很清楚英吉利没有什么能打的美食，所以脑子清醒地把菜单变成了欧洲各国食物聚会。

正要夸他有自知之明，最后那一道菜又是怎么回事？

威廉报出了一个很诗意的名字『仰望星空派』。

但实物的画风非常诡异。

谁也没看到星空，就看到恶鬼们狰狞挣扎的冥河。

数条小鱼瞪着眼睛，半个鱼身体陷在派内，鱼头朝上长大了嘴巴。

这模样活脱脱表现了什么叫做在黑暗沼泽内挣扎至死，最后死不瞑目地倔强仰头看天。

眼下，考察队不是能不能灵活运用刀叉的问题，而是对此造型的食物就是用筷子也很不愿意下手。

早说了，一道美食可以有灵魂，但谁让它有鬼魂了？

仰望星空派尽是鱼鱼们徘徊不去的怨灵，这感觉很像是咬一口就要被怨灵缠身。

偏偏，威廉颇为得意，“诸位，你们的运气真不错。想在伦敦其他地方品尝仰望星空派，那是非常困难的。因为它源自我的家乡康沃尔郡，在伦敦有福气认识这种派的人还太少了。”

这是颇有兴致地介绍菜品来历。

16世纪，一个沿海小村发生了罕见暴风雨。

风暴让人们无法出门捕鱼，眼看就要饿肚子，却有勇士渔夫成功从狂风怒浪中平安归来。他收获满满，捕捞了七种鱼类。制作成了鱼派分发给村民们，解决了饥荒问题。

“为了纪念英雄，为了祈祷丰收。每年圣诞前夕，我的家乡都会制作仰望星空派。可惜，十多年前我来到伦敦开始了远洋贸易，就很难再吃到这道美味。”

威廉略有伤感，但很快他又愉悦起来。趁着今晚的宴会，特意给出配方表让厨子还原了这一地道家乡美食。

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