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川潇湘不仅有白毛肚还有黑毛肚,凌橘可太开心了,而且竟然还有鸭肠。
她熟练的在锅里七上八下,倒是孙芸有点惊讶。
“橘子你怎么知道要这么吃?”
凌橘目不转睛看着自己的毛肚和鸭肠,假装不在意,“不这么吃要怎么吃呀,我也是看书上说的,这样能最大程度保持嫩度吧。”
“没错,我之前去西南的时候,就是被当地人这么告知的,要不是因为我实在是太爱吃火锅,我真不想在阴雨连绵经常看不到太阳的地方生活那么久!”
“你还在西南生活过啊!我也超喜欢那边的饮食,可惜一直没有机会去过!”凌橘其实去过重庆,但是没有去过川省。重庆的火锅和小吃已经非常美味,她一直惦记着再去一次,可是一直没机会。
”我从15岁开始,就在西南生活,我妈妈是西南人,爸爸和姑姑是京市人。我的口味就随我妈妈了,我姑姑说我妈坏我的时候,什么都吃不下,但是每顿饭都想吃火锅,可那会儿食材不多,我姑姑说一把野菜加两个鸡蛋我妈都能吃的很开心。”
孙芸说完,看着凌橘一边吃还要忙着跟她说话,“我们先吃一会再唠嗑!”
凌橘使劲地点点头,就开始使劲吃锅子。
不过她没敢吃太多西瓜,太占肚子。
孙姑姑做的香菜肉丸果然非常好吃,个头不大,放进锅里滚个两三分钟就熟了,一口下去满满的香菜和肉香味,还有肉汁,凌橘自己吃了半盘子。
汤底也是又麻又辣,一遍清汤锅涮蔬菜,一遍涮肉丸子,肉和其他下水内脏,香得凌橘想翻跟头。
她很久没吃过这么好的火锅了,孙芸这家店绝对全用的好材料。
没勾兑的,无添加,没有香精防腐剂!
孙芸看她吃得这么开心,胃口更好了。
三个人在饭桌上风卷残云,最后全都扶着肚子瘫在桌上。
中途凌橘出去上了个厕所,发现原来是个桌子的大堂已经坐了六桌,每一桌都吃得很开心,不过大多数都是鸳鸯锅。
在他们对面的包间也有人,里面应该都是男人,还隐隐约约听到了斜熟悉的声音。正要返回自己的包间,那个包间却出来一个熟悉的人。
严谨塘。
真是巧啊,总能碰见。
严谨塘看见她也是有点惊讶,“凌小姐你也在这吃饭?”
“是的,严五哥是在这请客?”
严谨塘点点头,“不是私人方面的,是公务餐,宋二叔也在里面,你要进去打个招呼吗?”
凌橘赶紧摇了摇头,“不用了,有其他人我不好意思的!那我先回去了,我还没吃完。”
严谨塘点头,随后又叫住了她。
凌橘诧异回头,“怎么了?”
严谨塘稍微凑近了点,“这两天我继续在吃药,你有没有觉得我脸色好一些?”
凌橘仔细地看了看严谨塘,的确面色红润不少,但也仅仅是改善了一些,“这是好征兆,继续吃。”
严谨塘点头,“好,那你回去吧,我去个洗手间。”
凌橘回包间后发现桌面收拾了一下,又上了新菜,幸亏她去了厕所清空一下,不然都吃不下了。
“这是什么菜?”阿九看着新上的一大盘青菜,说是菠菜吧又比菠菜叶子厚,又不是油菜,梗子还很长很粗。
凌橘知道是什么菜,而且她很爱吃这种,但是她没说,在等阿九猜测。
孙芸看向她,“橘子猜猜?”
凌橘微微一笑,“芸芸我可是遍览群书,没事就看书看报,这可难不倒我。这个是木耳菜!吃起来黏糊糊的可好吃了,口感有点像北方的马齿苋。”
孙芸竖个大拇指,“宋惟没骗我,你真的懂很多。尤其是关于食物的方面。”
“哈哈必须的!快涮,这个涮起来超级好吃!”
凌橘用公筷夹了一大把放进了锅里,两分钟后三个人分别捞起入口。
就是这个味儿!凌橘真的爱惨了木耳菜,但是这个菜北方几乎没有。
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