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064 烹羊宰牛且为乐(第2页)

鸡肉鸡蛋不错,端木天立即想到了几道菜肴。

可惜厨房内只有羊肉,没有牛肉,让他略感遗憾。

大唐牛是重要生产物资,禁止私宰耕牛。

但上有政策,下有对策。

禁止私宰耕牛,不代表没有牛肉吃。

老死的、病死的、摔死的、淹死的牛,只要与官府报备过,便是可以吃的。

李白大大有诗云,烹羊宰牛且为乐嘛!

想到这里,端木天一拍巴掌,唤来一名杂役,让他去将监庄给找来。

孙监庄听闻小郎君召唤,不敢怠慢,赶忙跑来了庄院厨房。

“见过郎君,可有事吩咐下走?”

“孙监庄,庄里可有牛死了?”端木天笑吟吟的问道。

孙监庄吓了一跳,忙不迭的摆手:“回郎君,断无此事!庄里的牛都照料的极好,绝无死牛!”

“这个可以有!”端木天见他没明白自己的意思,便继续蛊惑道。

“这个真没有。”

端木天无语了,这监庄跟自己演小品呢?

他干脆也不绕圈子了,开门见山说道:“我看庄里的牛,今日会摔死一头!嗯,摔死的那头牛,不用太大,两岁左右的牛即可!明白吗?”

孙监庄眨了眨眼睛,似乎还没明白端木天的话。

好半晌,他才反应了过来,双目失神,喃喃说道:“下,下走明白了,今日庄里会摔死头两年生的牛。”

端木天满意点头:“去吧,牛死了后让管事的去告知一下里正,我们端木家可是奉公守法的,绝对没有私宰耕牛,明白吗?不过既然牛死了,那也不能浪费,记得赶紧把肉分割好,送来厨房。”

“喏,下走明白。”孙监庄伸手摸了把额头上的冷汗,转身跑去办事了。

厨房内,一众厨娘已经看傻了眼。

自家小郎君为了吃牛肉,连庄子里的牛都杀?

这不是败家子吗?

一头牛的售价,可得四贯铜钱!

不过端木天再“败家”,众人也不敢言语,只能心中腹诽。

孙监庄的办事效率不错,没用太长时间,便送来了一头刚被宰杀的牛。

两岁左右的牛,屠宰后连肉带骨头,差不多有四五百斤重。

端木天倒是乐了,开始指挥厨房里的厨娘们忙活了起来。

分割、清洗完牛肉,端木天又召来了家中管事,让他去趟长安城,去送礼去。

娘舅杜如晦以及房玄龄、李纲、褚遂良、孔颖达等人的府上,各送去几十斤牛肉。

虽然大佬都不差钱,但这刚刚屠宰的牛肉也算好东西,用来送礼再合适不过。

礼轻情意重嘛。

管事领命,领着仆役赶上牛车,拉走了近一半的牛肉。

剩余牛肉,端木天一家三口自然一顿也吃不完。

不过好在大唐虽然没有冰箱,却有专门用以储存冰块的冰窖。将多余的牛肉存入其中,与冰库无二,至少能存放数月时间不坏。

处理好食材,端木天开始指挥厨娘们烧火,准备做饭……看小说,630book.com

三国:我刘璋,天下无敌  岛与孤  从上一次向往开始被曝光了  我被迫挖了邪神的墙脚  亘古大帝林焱  最豪赘婿陆枫纪雪雨  美人鱼战纪  黑暗之声  荡世九歌  踏平万古  横推从舵主开始  开局在大宋卖烤红薯  大秦:造反从坑爹开始  带着嬴政反大秦!  踏平万古林焱  我在武侠世界当老大  都市任纵横  大唐:朕让你监国,没让你登基  我的九个阴阳师姐姐  穿越后我带着三个缩小版大佬逆袭了  

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