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只需要把醪醋点进去,往后把酸水发酵成酸浆,就再也不缺豆腐吃。
其实从原身的记忆中,岳京好像有类似豆花的东西,应该是用石膏做的,这东西少吃点还能补钙,吃多了容易得结石。
她立刻就给乔白劳安排上了:“那相公先帮忙把黄豆给泡上吧?正好有骡车,你去瓦市买个磨盘回来?明天给你做好吃的!”
耿叔在家做肥皂呢,闻言赶紧擦着手从厨房出来,“要不我去吧?我也会赶车,瑞臣才刚赶路回来呢。”
苗婉稍微有点心虚,小声问,“那啥,相公,要是你累的话,要不就先睡一觉,让耿叔去也行。”
乔瑞臣眼神中闪过笑意,“不累,我都习惯了。”
他在军营中比在家可累多了,更何况他攒了两荀的休息,最多就只能在家住两晚,后日一大早就得回西平郡,能多给媳妇干点活儿,他很乐意。
即便有那位陈百夫长给方便,第三天下午他也得去营中应卯。
苗婉下意识不去想,这个习惯到底是在哪儿习惯,反正他们还是才成亲一年的小两口呢,肯定没有老夫老妻那些习惯的。
“相公你最厉害了,对了,家里醪醋也不多了,你也打一些回来吧,等你呀!”
等乔瑞臣出了门,苗婉一回头就见眼神复杂看着她的公公婆婆,心里更虚了。
当着人家爹娘这么支使人家儿子,是不是对当儿媳妇的有点不大妙呀?
这时候就该上淘淘了,闺女不能白生。
她立马抚上胸口,“淘淘刚才哭睡了吧?估计过不了多会儿就要醒,我去看看她,一会儿再喂一次呀,喂完正好晚上我给爹娘和相公先做点好吃的。”
溜了溜了。
张家有卤猪蹄,她和孙氏平时都吃再煮过一道水的,没啥盐味儿,但是滋补下奶。
有了黄豆,可以做黄豆猪蹄汤呀,全家人都可以吃,有奶的下奶,没奶的滋补养颜呢。
至于公公和相公……咳咳,说不定还能增加点胸肌?
淘淘哭之前其实刚喂过奶,本来也该睡了,苗婉进屋的时候,小家伙含着大拇指,小嘴唇一动一动的,睡得香着呢。
苗婉请婆婆看着孩子,自个儿去张家把两只猪八个猪蹄儿全要过来了,等做好后再送一大碗过来就行。
黄豆是新下的,只半个时辰就足够。
苗婉一边将干瘪发黑的豆子挑出来,心想着,说不准今天能把豆花先做出来,豆腐在厨房压一宿,早上起来就能吃上豆腐。
豆腐切成块,撒一点点油进去,煎成两面焦黄再用葱一炒,就喷香喷香的,就尕面片肯定特别好吃。
这也是上辈子苗婉唯一能做得特别好的菜,直接下面条拌着吃,比放卤子还好吃。
等她挑完豆子,直接在铁釜中倒上开水,将卤好的猪蹄儿放进去。
里面扔几块葱段,因为不用除腥,便没放姜片,不过她在放陈皮的时候偷偷扔了点花椒和肉豆蔻进去,然后加了点盐,这样味道肯定会更浓郁点。
匆匆忙忙干完这点坏事,苗婉才放入黄豆,直接盖上盖子用大火煮。
其实还应该加些胡椒,再放点玉米和料酒,味道会更丰盛。
但玉米还没影儿,要喂奶加酒进去那是找骂呢,有花椒和肉豆蔻的味儿她就很满足了。
她不知道她这小动作都叫耿婶看见了,白嫩嫩一个孩子娘站那儿,平时都不叫她沾灶台的,还能发现不了?
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