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《红楼梦》七十五回,详写了贾母过中秋前吃中饭的情形:
媳妇丫鬟们把贾母的几色菜摆好后,王夫人、尤氏赶紧上来"放箸捧饭",贾母先吃了半碗尤氏递来的红粳米粥,便吩咐:"将这粥送给凤哥儿吃去。"
对荣国府大房二房按历来的孝敬规矩送来的几色美味佳肴,贾母一边问:"都是些什么?上几次我就吩咐,如今可以把这些蠲了罢,你们还不听。如今比不得先辐辏的时光了!"一边对王夫人拣的椒油莼齑酱说:"这样正好,正想这个吃。"
得知大房送的两样菜"看不出是什么东西",只略尝了两下,便说:"将那两样着人送回去,就说我吃了。以后不必天天送,我想吃,自然来要。"
二房送来的鸡髓笋则赠给林黛玉,又将桌上的风腌果子狸和肉,分赠给宝玉和贾兰:"这一碗笋和这一盘子风腌果子狸,给颦儿、宝玉两个吃去,那一碗肉给兰小子吃去。"
接着又对尤氏说,"我吃了你就来吃了罢。"
于是,贾母吃完中饭与王夫人叙话时,尤氏方坐上贾母的大排桌吃中饭,丫环鸳鸯、琥珀、银蝶也得到陪同尤氏就餐的优待。
此时贾母就在一边"负手看着取乐"。
这就是贾母很有意思的一次吃中饭过程。粗约一看,不过就是贵族之家老封君贾母的一顿家常用餐,没啥奇怪。席上她老人家一高兴了就赠茶送菜什么的,其实也司空见惯,也就是对喜欢的儿孙给的一份殊荣,以示亲近和宠爱罢了。
然,细细品味这次贾母又是送粥又是赠菜,还喊尤氏上桌吃饭,就不仅仅是这层意思了。其间蕴含的深意,有着贾母过人的睿智呢。
因这次用餐,恰好是中秋前宁国府的"尤大奶奶"尤氏过来问安。原来邢夫人得到傻大姐在大观园拾得的绣春囊后,转交给王夫人处理,受不了挑唆的王夫人便背着贾母,立马安排王熙凤带队"查抄大观园",由此引发探春怒打王善保家的、薛宝钗离园、晴雯芳官四儿等一干丫鬟被撵走。
宁荣二府"盛极而衰"的败落现状由此浮出水面,贾赦贾政两房不睦的事实已然板上钉钉。赫赫贾府开始走下坡路了,"烈火烹油、鲜花簇锦"的盛况一去不复返。
可邢王二夫人依然内斗不止,当家人贾政又毫无作为,荣国府的大老爷贾赦仍旧荒淫无耻,宁国府的贾珍贾蓉照样寻欢作乐,弄得一派乌烟瘴气"连猫儿狗儿都不干净。"
特别是这次邢王二夫人背着贾母贸然行事,联合查抄大观园,表面上是整顿家风,其实是相互勾心斗角的内耗:邢夫人欲看王夫人管家不力的笑话,王夫人想甩责任,又想借以肃清怡红院,意在给贾母疼爱的外孙女林黛玉难堪。
贾母哪里不明白邢王二夫人这些掩耳盗铃的暗箱操作?只碍于如今江河日下的贾府再也经不起折腾打压了,便借尤氏问安、两房孝敬的菜肴说事,通过吃中饭的时机有意敲打,提醒各房不应再似乌眼鸡一般窝里斗了。
所以,贾母送给王熙凤半碗红粳米粥,一则王熙凤管家劳苦功高,眼下又得了"血山崩"在家卧床休息,这红粳米粥刚好可以养血滋补,王熙凤用得着。
这体现了贾母对王熙凤的心疼和嘉奖。另一方面,也是敲山震虎,以示对邢王二夫人极为不满,有警告的意思。
故贾母又赠给林黛玉鸡髓笋,送宝玉风干果子狸,贾兰一碗肉,喊尤氏上桌吃饭。这样几次三番的点醒,警告之意不言而喻。
明面上这是贾母对喜欢的这些儿孙所给的一份优待,实则是警告各房理家的"贤内助"们要明白眼下艰难的处境:
如今贾府已困难重重,真正需要开源节流,注重勤俭节约了,再不能明争暗斗,"相煎何太急"?贾家是一个不可分割的整体,一家人的利益休戚与共,唯有同桌吃饭其乐融融才好。
二房的王夫人更应该明白,邢夫人原本是大房媳妇,她家按例居正堂掌管荣国府,贾琏王熙凤才该有肉吃,如今却是王熙凤喝粥,贾宝玉贾兰吃肉。
你王夫人当知足止步了!不要总是不满,妯娌间互相算计,闹出不堪的家庭丑闻。
还有,林黛玉是贾敏的女儿,我的外孙女,也是你的外甥女,不要总对林黛玉瞪鼻子上脸,一天尽想着给她小鞋穿。
贾母转送贾政孝敬的鸡髓笋给林黛玉,就是提醒王夫人之意。因鸡髓原本少之又少,笋又是瞬间长大之物,与此类比,暗示贾府对待寄居的黛玉应该珍视,帮她健康成长,你王夫人最起码要爱护才是。
另外,贾母将大房孝敬的菜毫不留情地退回去,也是特意敲打邢夫人,作为长嫂,要有长嫂的样子,不要推波助澜,有意挑起府里的家庭矛盾。
同时,暗示宁府的尤氏,做为当家主母不能像邢夫人那样,总是一味唯"夫纲"是从,为人处事还得有血性和骨气,这样,多年媳妇熬成婆后,才能堂堂正正上桌吃饭。
只是,睿智的贾母明白,贾府积压的问题现已堆积如山,风烛残年的她很难"果断杀伐"解决实质性问题,如今也只能敲打敲打,希望还在宁荣二府的主子们顿悟后振兴家业迎难而上了。
所以,贾母的这顿中饭,既给了各房一巴掌,又递来一个甜枣,说王夫人送的椒油莼齑酱好吃,又吃了一点大房孝敬的菜,哪怕"不知道是什么东西",还特意喊尤氏上桌吃饭……。
这些温暖的举措,也是一份安抚,意在缓解因邢王二夫人愚蠢的"查抄大观园"带来各房剑拔弩张、一触即发的激烈矛盾。
毕竟"家和万事兴"!若自家不团结,先自杀自灭起来,岂不一败涂地?
贾母能做到的,也就只有这样的心力了!真真难为"积古"的贾母,表面上乐呵呵,实则为摇摇晃晃的贾府操碎了心。
可见:贾母这顿看似寻常的中餐,不容易啊!王顾左右而言他,又是送粥,又是赠菜,还喊尤氏上桌吃饭,良苦用心呢。
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