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超市里,雪乃最后并没有真的难为吴申,在结账前放回去了几样比较重的无用的东西。看来她之前只是和吴申赌气而已。
走在回去的路上,舞衣和雨音各用两双小手环抱着一瓶饮料。吴申则双手提着四五个塑料袋,剩下一个由雪乃拿着。
本来吴申还是有余力分担其他东西的,但雪乃却说什么也不肯将手里的袋子交给吴申。
因为晚饭雨音想吃中华料理,吴申既然要掌勺,那么干脆就带上舞衣直接做四人份的量。雪乃家要比吴申家宽敞不少,所以地点选在了雪乃家。
雨音和舞衣在客厅里看电视的时候,雪乃拉开厨房门走了进来,映入眼帘的第一幕就是吴申正熟练地操作菜刀,将买来的食材切成一条条细丝。
这种刀工的熟练度,并不是什么天赋异禀,也没有多夸张多华丽的技巧,一眼就能看出来是熟能生巧的结果。雪乃虽然做料理的手艺不错,但熟练度明显要比吴申逊色一点。
“需要我帮忙吗?”雪乃走上前问道。她不是那种喜欢什么也不干,习惯白等着坐享其成的人。
“猪肉切成细条没问题吧?”吴申停下了手里的工作,“食材都准备好了。我需要回屋那一趟调料。”
要知道有的调料在霓虹可买不到,只能用老妈每次寄东西时捎给他的调味品。
“嗯,这种简单的操作当然没问题。”雪乃自信的点点头,接过菜刀后同样开始操作起来。虽然比吴申要生疏一点,但其实已经做的足够好了。
“豆瓣酱和泡椒,选择哪个更好呢?”吴申回自己家拉开冰箱看着琳琅满目的调味料,开始犯起选择困难症。
按道理说纯泡椒调味要更传统一点,不过吴申在外因为条件受限,自制的泡椒坛质量一般,而且量也比较少,口味也不是完美的理想。再加上有两只萝莉在,不适合做的太辣。
于是选择了现在比较流行的郫县豆瓣酱和泡椒混合的方式。
拿回来调料,雪乃的切丝工作正好同时完成。准备工作完成,吴申正是开始一系列的操作。火候时机、酱料调配等等可都马虎不得。
因为不了解,所以雪乃无法插手进来帮忙,只能在一旁静静的看着。等到快要出锅的时候,雪乃终于忍不住发问:“吴申你做的到底是怎么菜?”
“鱼香肉丝。国内随处可见的一道菜。无论是饭馆还是家庭都很喜欢的家常菜。”吴申解释道。
“鱼香?可我看你的食材里好像没有鱼啊?”
雪乃疑惑的盯着颜色鲜艳的菜肴。因为想要悄悄地偷师,以后好满足雨音的口腹之欲,吴申从采购到操作全部流程雪乃都有仔细观察,但她并没有发现吴申往菜里添加和鱼相关的食材。
“老婆饼里还没有老婆呢。‘鱼香’是指一种烹饪鱼的调味方式,凡使用相同方法调味的菜品,都可以称呼为‘鱼香’。”吴申耐心的进行着科普。
“原来如此。”雪乃恍然大悟的点点头。
“话说你对这些这么在意干什么?”吴申难得休息一小下,侧过身这才发现雪乃正全神贯注的盯着铁锅。就好像在认真听课一样。
“……”雪乃一时间语塞。
“难道是对天朝美食感兴趣?”吴申的双眼突然闪闪发亮,来了劲头。
“嗯……因为妹妹对中华料理好像很感兴趣。所以我也想学几道菜。”
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