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不看地方端出这一大碗炒饭,五块钱一碗还是能卖的!
陈进这一大碗如果分,可以分成三碗,够他吃两顿了。
从碗橱里拿出一个玻璃罐,里面满满的装着萝卜干!
倒出半碗萝卜干,加上两勺醋半勺糖,用筷子搅拌几下菜就做好了。
这么一瓶萝卜干大约两斤重,成本大概是三块钱!
碗橱里整整有七大瓶,接近二十斤!
按照陈进的记忆,他吃了整整七年的萝卜干,从十三岁一直吃到二十岁。
便吃饭便整理下午要办的事,买猪油和找翔婶,都是在市场!
按照前世陈进的脾气,肯定是睡一觉再去办这两件事。
如今自己穿越回来,总觉得时间不太够用。
明年会有一场史无前例的大水冲刷养殖户的心血。
虽说离的远,但淮河作为主要泄洪口,有没有影响陈进也说不好,毕竟没学过!
张叔和喜子到县城,这本身也是好事。
喜子虽然没什么文化,但养鱼是把好手,鱼塘以后交给他负责自己放心的很。
摊位上自己经销,现在物流业还不发达,陈进只能每天自己去拿货。
自己不是没想过插手物流行业,只是现在金钱上不允许自己这么做。
“翔婶,找你半天了!”
市场上,翔婶正坐在三轮车上吃着煎饼。
陈进注意到那煎饼里就裹着三根葱白,连葱叶都没有。
“是小进啊?找婶子有事?”翔婶把煎饼放进塑料袋,拍了拍手,又掸了掸衣服。
“您吃吧,没事!找您就是想通知您明早两点去码头拿货!”陈进微笑着说。
“行,婶子明早保证两点前到!怎么样?摊位还行吧?坐!”翔婶下车擦了擦坐垫。
“别忙活了婶子,我就和您说一声,还得去买猪油,您先吃着,我走了!”
陈进摆摆手进了市场。
再次出来的时候,陈进手里领着二十斤肥肉和五斤五花肉!
本来想买三十斤肥肉炼油的,想了想翔婶煎饼里的葱白,陈进咬牙买了五斤五花肉。
可四处看了半天却没看见翔婶,已经下午两点了,无奈只好拎着肉回家。
打开炉门放上锅,陈进掂量了三四斤肥肉切成块放进锅里。
一下午整整三块蜂窝煤,这二十斤猪油都炼了。
家里有大伯以前给的玻璃罐,据说是制药厂做实验的,装二十斤没问题。
这瓶猪油整整装了一大瓶,还带了几碗,约莫二十四五斤的样子。
陈进也没想到这猪油出油率居然这么高,以他估计顶多十五斤就了不起的样子。
望着四五斤的油渣子,陈进觉得扔了可惜,便跑出去买了点韭菜回来。
他想把油渣子做成小时候妈妈经常包的韭菜盒子!
把韭菜洗干净切成丁和油渣子放在一起搅拌!
加上盐、味精、五香粉(注1)、鸡蛋,然后大力搅拌了两三分钟。
五斤韭菜连同五斤油渣子,十斤馅子被陈进搅拌的锃亮。
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