手机浏览器扫描二维码访问
宋朝,虽然已经有了炒菜,比如樊楼就是经常推出一些新品炒菜来。
可毕竟做法有些单一,他们炒制的菜肴也仅仅就是那么几种。
饪技艺倒是有了极大的展和完善,仅从烹饪技法上就分为煎、烤、炙、炸、煮、蒸、炒、煨、熬、烧、熝、焐、熏、焙、燠、汆等数十种。
人们熟悉的盐、酒、酱、醋、糖、酱油等调料及各种香料已经广泛使用。
唯一可惜的就是辣椒还没有传入中国,其他调料倒是不可或缺的置办了不少。
公主带来的御厨们为了显示技艺,变着花样整制出一些菜肴,瞬间把卫国公府那些厨子给比了下去。
久了他们就有一种高高在上的感觉,老子是御厨,你们卫国公府做的那也叫菜?
石小凡大概明白了旺财为什么吃瘪的原因了,说实话,有时候他也觉得府里厨子做出来的东西难以下咽。
既然御厨们如此嚣张,那今日就压一压你们的气焰,我石小凡出手,让你们见识见识什么叫食神。
肉食类相当丰富,鹿肉、野兔、羊肉、鸡鸭鱼鹅都有。蔬菜就比较匮乏了,韭菜、菠菜、莼菜、茭白、莲藕、冬瓜、茄子、豆芽、竹笋、小白菜等等这些。
像是辣椒、西红柿、南瓜、菜花、卷心菜之类的玩意儿都是明清时期才有的东西。
石小凡来到厨房的时候,御厨个个趾高气昂。他们仿佛是在炫技,第一道菜,炙羊肉。
不得不说炙羊肉这道菜御厨做的着实不错,先把羊肉切块泡水将肉中血丝泡出,这样炙烤的时候就少了膻腥味。烤的时候撒上胡椒,刷上杏酱倒也味道鲜美。
“旺财,把家伙摆上,老子要做炙羊肉给我们家的双儿吃。”
御厨虽然不敢得罪石小凡,可眼神中还是露出不屑,你一个败家子能做出什么美味来了。
石小凡最近风头出的太多,大家都抱着看笑话的态度,他们倒要看看,石府的这个煞星能做出什么样的炙羊肉来。
旺财拿来一块石板,往灶台上一放,来福几个狗腿子在石板下面放上了木炭。
这块石板是从西域带过来的,受热均匀而且即便淋上冷水也不会出现裂痕,乃是石板中的精品。
石小凡选的是羊排,将羊排一根根切开,一头连着如香蕉一般煞是好看。
旺财端过调料盒,待石板烧热,用羊毛刷刷一层菜油,然后将腌制好的羊排摆上。
热气弥漫,羊排在石板上滋滋的烤着,诱人的香气扑鼻而来。
御厨们不以为然,这也没什么稀奇。因为石小凡的烧烤手法远不如他们纯熟,看这样子,即便烤出来也没什么了不起。
“来福,调料端来。”
来福将几个瓷罐用木托盘端了过来,石小凡打开其中一个瓷罐,用手捏了一小撮东西撒在了羊排上面。
香味立刻弥漫开来,御厨们人人脸上露出惊奇的神色。
枯茗,这败家子用的是枯茗。
枯茗虽然没什么稀奇,可与羊肉搭配起来竟然是如此美味,尤其是这香气,简直就是天作之合。
逆天狂徒之超级软饭王 小祖宗退婚后,禁欲大佬急疯了 穿越诸天之唯我至尊 神级选择系统 爱情公寓之古今大乱斗 [射雕同人]凤华正茂 游走诸天,全靠暗黑技能多! 洪荒仙神纪元 重生成鳄 陈情令系列之 亘天 洪荒之造化大道 神雕之龙掌门 天龙同人之李秋水 催眠师之殇 别闹好吗,我只想安静修个仙 综影视—-偷心游戏 洪荒三清大弟子 催眠大师在异界 兽人之安安(NP)
穿越到古代的小山村,一睁眼,家徒四壁。爹娘老实,姐妹软弱,弟弟年幼。还有一帮子极品亲戚爱找茬。李欣表示鸭梨山大。还好她有现代智慧,种田经商,发家致富,一家人的日子过得红红火火。...
关于综唐家堡武侠小说里背景一样存在的唐家堡,就轮到大侠你来发扬光大了!发扬光大了!光大了!大了!了!唐睿安表示发扬光大你妹啊!还有,为什么明明说是武侠小说,我却出现在仙剑奇侠传里啊!!!金手指什么的根本不够用好么!!!所以,这就是个倒霉孩子被绑定上剑三系统之后,扔到武侠(仙侠)的世界去建造唐家堡并发扬光大的故事本文主受,要搞错哟公告本文于2014年2月1日入V,谢谢大家的支持O∩∩O...
无非就是说了句XX农场的坏话而已,用得着把人家发配到这鸟不拉屎的穷山沟里么?穷也就算了为毛还是一本书?穿书也不算个事,可为毛是开篇就夭折的炮灰?炮灰还可以逆袭,我忍!可为毛全家都是炮灰啊?作者亲妈求抱大腿!书友群219460952小说关键词带着农场做炮灰无弹窗带着农场做炮灰txt全集下载带着农场做炮灰最新章节阅读...
侦察兵误入雷暴密林,发生时空转移,来到了184年,遇到了史书上没有记载的红颜伴侣,成了赵云的结义大哥。从灭黄巾起家,在乱世中由弱变强,拥有了自己的地盘,武有赵云太史慈百战百胜文有徐庶司马徽傲视文坛。但曹孟德袁本初孙文台等各路豪杰岂能坐视这股势力的崛起?别说了,开打吧!...
艾立天赋为零,无法修炼战士。但是无意间进入一款游戏虐杀原形。从此,他踏上了与变异生物丧尸外星怪兽搏斗的成神之路。游戏中的进化点,可以在现实中强化身...
如愿成为圣岚学院的免费生,然而没有生活费怎么办? 当然是自己赚! 可是悲催的她上班第一天就将一盘香辣鱼汤尽数倒到本校恶魔殿下洛亦宇的身上。 要赔偿?没钱!你脱了外衣,我给你洗! 啥?这还不到头?她的麻烦还在后头? 终于在她毁了他价值几十万的限量版西服后,他邪恶地挑着她的下巴说道全球限量版的西服,你可赔的起?不过如果你考虑好要做我的小女仆,我可以考虑拿你的工资来抵押! (新文修罗校草的零度恋宠,希望大家继续支持!)...