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第62章 大显神威的时候到了(第1页)

香满楼,一行九人如期而至。

大门打开,其他七个人不用分配,各理其事。

周梅则与刘昊天进行核心谈话,商讨着香满楼的未来。

最先洽谈的还是工资问题,毕竟刘昊天承诺过以后要给大伙儿加工资。

“你就是香满楼的主管了,我就全权交给你经营。”

“关于你的薪水问题,我说过,月薪30000元,说到做到。”

“至于其他七个人,分成两个类别,厨师10000元,服务员5000元。”

刘昊天掰着手指头,按照这个标准,自己一个月就得付出去75000元。

“其他的薪水都还可以,就是我这里,月薪30000元,受之有愧啊!”

周梅摇摇头,诚实地说道:“我也不贪多,减半,15000元就可以了。”

“我还没见过多给薪水还不接受的。”刘昊天赞许地看着周梅。

“关键是我现在还没做出成效来,昊天老板,你就让我先努力一下好吧?”

周梅肯定地说道:“等我把你的餐馆开火了,赚钱了,你再给我涨薪吧!”

“这样也挺好的,那就这么办!”刘昊天点点头:“咱们商讨下一个问题。”

运营餐馆,有一份恰当的菜谱,比什么都重要。

并且,菜谱本身就决定了餐馆厨师的级别。

讨论菜谱的时候,周梅把许师傅和陈师傅两个大厨给叫了过来。

加上周梅,三个厨师简单讨论后,一份完美的菜单就新鲜出炉。

菜谱上的菜肴,多半都是周记餐馆里的那些菜肴的升级版本。

当然还有几位大厨各尽所能,分别罗列了十几个上档次的招牌菜。

一系列菜谱都是按照类别进行排列,然后就是单价的确定。

周梅的建议是,升级版本的菜,加上香满楼的级别,价位肯定要高点。

刘昊天则不同意,他说物美价廉,始终是每个做生意的人应该做的。

也只有做到物美价廉,生意才能长长久久,红红火火。

假如菜谱定价太高,顾客就会渐渐地远离消费。

另外两个厨师也同意刘昊天的看法,都纷纷点了点头。

周梅只好跟着附和:“那行,就按照低中档消费来定价就好。”

刘昊天打岔道:“也不完全低中档,我看你们的招牌菜,就得提高价格。”

周梅和两位厨师一愣,都一脸蒙圈地看着刘昊天。

“招牌菜,那肯定是门面,不但价格要贵,质量还得很高。”

刘昊天提议道:“家常菜和招牌菜,荤素搭配组成套餐,也可以思索一下。”

套餐设定,这可是周梅的强项,很快就搭配出好几个档位的套餐出来了。

“菜谱弄好了,我发给广告公司去做若干份吧!”刘昊天当场就拍板。

“有菜谱,还得有菜!”周梅提示道:“昊天老板,你有固定的采购点吗?”

“蔬菜供给,我马上联系,肉类水酒和佐料,你来安排就好。”刘昊天回答。

“那好吧,你得先给我一点启动资金,我这就去采购。”周梅说道。

刘昊天当场给周梅转账30000块,然后又给赵金花打电话。

赵金花此刻正好返回桃源村里准备装载第二车西瓜。

修仙长生:从仙妻开始  为我弯一下  甩了前男友三次后he了  邂逅不完美的爱情  昼夜掌控  我的妹妹是邪神  重生在火红年代  我,给兄弟花钱,就能获得返利  医尊下山:都市覆手翻云  被父母抛弃后,我成了顶尖大佬  怒晴湘西之青囊书院  我乃正经宗主,奈何弟子全是沙雕  女帝:假太监,朕的宫中让你凿光了  影帝的契约妻  全球淹没:我囤出了一座城池  诱骗狐狸(H)  我去上坟,爷爷从坟里出来了!  斗罗,我在绝世拿捏小舞  春枝嫋嫋  苏然的崛起  

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