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卫阳看着眼前散发着浓香的食物,却是有些迟疑,因为他看到了有类似于肠子般的东西。
徐晋直言道:“羊杂!”
卫阳不禁微不可察地皱了皱眉,要知道在宋朝以前,一直有“士人吃羊,庶民吃猪”的说法,意思就是当官的人吃羊肉,平民百姓只能吃猪这种肮脏的东西,所以说吃羊是种身份的象征。
虽然后来的各朝代,连皇帝自己也开始吃猪了,但有身份地位的人乃很少愿意吃动物内脏的,卫阳家境优渥,从小到大都没吃过动物的内脏,听闻这碗竟是羊杂,自然有所抵触。
旁边的韩闯便没那些顾忌,巴唧巴唧就把一碗热气腾腾的羊杂吃个底朝天,赞道:“太好吃了,这羊肉竟然没有那股骚味,徐夫人,能不能再给我盛一碗,要多一些羊杂的!”
谢小婉见到这位对自家相公做的食物这么捧场,之前那点不满顿时烟销云散了,便进厨房给韩闯再盛了一碗,这回肉明显多了。
“韩夫人,能不能再给小的一碗?”家丁大宝有点不好意思地把舔得干干净净的碗递给谢小婉。
费氏兄弟本来也跟卫阳一般,对吃动物内脏有些忌讳,但见到韩闯和大宝吃得美味,再加上香味实在诱人,于是硬着头皮吃了几口,不过很快便停不下来了,同样把碗吃个底朝天。
卫阳见状便挑了块萝卜吃,不禁眼前亮,很快碗里的萝卜都让他挑着吃光了。
韩闯见状不以为然地道:“卫元正,这羊肠、羊筋、羊腩都是洗干净了的,嚼起来不知多带劲,真是有眼不识宝,你们大户人家就是毛病多,不吃给我吃吧!”
卫阳被点破,有点尴尬地道:“韩守成,不讲话没人说你哑巴……那个,徐夫人,再给在下来一碗,要萝卜!”
“我也再要一碗,羊杂要多!”韩闯连扒几口把碗中剩下的吃完,把空碗递给谢小婉。
徐晋有些好笑,不过每个人都有自己的忌讳,卫阳不喜欢吃内脏,也实在没必要勉强。
费懋中吃了三大碗满足地打了个饱嗝,问道:“徐晋,你这萝卜炖羊杂是怎么弄的,竟然可以这么香,这么好吃,还没有羊骚味。”
徐晋微笑道:“我这叫五香羊杂,只此一家,别无分号哦,至于怎么弄的,呵呵,祖传秘方,无可奉告!”
韩闯眼珠一转:“莫不成徐师弟还打算靠这赚钱?”
这家伙似乎对赚钱方面的事特别敏感,闻弦歌而知雅意。
“正有此意,所以大家今天可以免费吃,但以后要吃就得给钱了!”徐晋打趣道。
韩闯闻言顿时眼前一亮,他家里就是经商的,父亲是个小商人,自小耳濡目染,对赚钱的事都特别感兴趣,以他的经验来看,这五香羊杂味道极好,而且香味浓烈,绝对能招来顾客,再加上混杂了大量萝卜降低了成本,一般小民也能吃得起,所以这小生意绝对做得,问道:“那徐师弟是准备盘个店面,还是摆街边摊档?”
“能找到铺面自然是最好的,不过就怕本钱不够!”徐晋答道。
韩闯笑嘿嘿地搓手道:“徐师弟若是不介意,我爹会很乐意入股的。”
“那倒没必要,小本经营而已!”徐晋直接拒绝了,这玩意没什么技术含量,很容易就能被山寨,小打小闹,暂时赚些进账可以,他可不打算大搞。
卫阳暗摇了摇头,韩守成太过热衷于商事逐利,这岂是读书人所为,如今徐师弟也是如此,这满腹才学,倒是可惜了!
正所谓士农工商,商人的社会地位低,向来被读书人所瞧不起,譬如唐朝著名诗人笔下的《琵琶行》中就有一句“商人重利轻别离”。
所以,商人在古代的社会形象就是斤斤计较,短斤缺两,以次充好,眼中没有情义,只有利益的市侩人物。
当然,真正社会地位低的只是那些为了三餐一宿,日夜奔忙的小商人罢了,那些真正控制行业的大商贾,试问哪个敢小瞧?光就是手中掌握的人脉,就连地方官都要巴结。
而且,那些体面的大户人家,甚至皇亲国戚私底也经营各种生意,只是自己没有亲自动手,而是找代理人管理生意而已。
费懋贤皱眉道:“徐兄,经商终是下策,科举才是正道,就不怕耽误你的学业?”
费懋中更是吟道:“书中自有千锺粟,书中自有黄金屋,书中自有颜如玉。徐兄舍本逐末了!”
这种理论在现代的人看来肯定嗤之以鼻,不过放在古代却不无道理,一个人若是科举高中当了官,这钱财、米粮、女人自然不会缺。
不过,不能忽略的一个事实是科举的录取率相当低,就拿大明朝来说吧,近三百年的国祚,总共录取的进士才十万出头。
三百年录取十万人什么概念?估计还不及现在全国一年招聘的公务员。
所以说,最终能高中当官的读书人只是极少数,绝大部分人穷经皓首,只是科举路上的牺牲品,所以“书中什么都有”那套理论便显得极为可笑了,如果不懂变通,只能抱着书本饿死!
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