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第52章（第1页）

就这样，崔美青成功获得和丽梅姐一起赶鸭子的宝贵机会。鸭子放在山下的水田，所以崔美青重走了今天回家的路。在大爹家休息了一会，她舒服多了，和阿飞姐一路上又闹又笑的，十几分钟的路程，她一点都没感觉到累。到了山下，水田难走，所以崔美青被留在路边，阿飞自己一个人到水田里赶鸭子。崔美青等了十几分钟，晚霞照映在水田上，水面上粼粼波光，金光闪闪，美不胜收。崔美青醉在这田园风光里了。一群鸭子的吵闹声打破了田园风光的静谧。“嘎嘎嘎嘎嘎。”“嘎。”崔美青都没看到阿飞姐人，白白胖胖，羽毛顺滑的鸭子就先和她打了一个照面。回老家（三）阿飞姐从水田的另一头冒出了毛茸茸的头，她手上拿着两根棍子，兴奋地朝崔美青挥手：“我回来啦，还给你捡了一根棍子。”崔美青张开嘴大笑：“哈哈哈哈哈，谢谢阿飞姐。”拿到棍子，崔美青跟着崔云飞，两个人赶着三四十只鸭子往家走。茶厂没有水田，养不了鸭子，这辈子第一次赶鸭子回家的崔美青特别亢奋，她东跑跑，西跑跑，坚决不允许任何一只鸭子停留掉队。细溜长直的棍子被崔美青玩出了指挥棒的架势，被指挥的就是两只小腿不停倒腾，左歪一下，右歪一下，步姿憨态可掬的鸭子们。崔云飞被崔美青这个劲震惊到了，连忙阻止她：“不能这么赶，不能这么赶，有些母鸭还有蛋呢，你这么赶，它们兜不住蛋，蛋会滚出来的。”可惜，她说得太迟了。一只惊慌失措的母鸭下面滚落了一个鸭蛋，鸭蛋砸地面上四分五裂，蛋清蛋黄散了一地。崔美青和崔云飞都安静了，只有不知道自己鸭蛋掉了的母鸭还在“嘎嘎”叫，浑然不知地继续往前跑。半晌，崔云飞清了清嗓子，安慰愁眉苦脸的的崔美青：“没事，没事，一颗鸭蛋而已。你不要追着鸭子跑，把控一下它们的防线就可以。”崔美青羞死了，脸红的像烧起来了一样。崔云飞安慰了崔美青好一会，崔美青才恢复正常，把自己羞愤的心情抛到脑后。但崔云飞越想越觉得好笑。主要是她长这么大，赶了这么多年鸭子，第一次看到母鸭的蛋被赶出来了。她本来就是思维跳跃，爱笑爱闹的人，想着想着就忘了自己刚才安慰崔美青的事，忍不住笑出了声。崔美青抬头看她。

崔云飞控制了一下情绪。不行，还是想笑。她抿嘴，笑意争先恐后地从眼睛里涌出来。崔美青捂脸，虚弱的声音飘出来：“姐，你想笑就笑吧，别忍了。”崔云飞：“哈哈哈哈哈哈哈哈，妹子，你好好笑，你怎么把鸭蛋赶出来了，哈哈哈哈哈，我爸跟我说鸭子蛋会被赶出来的时候，我还不信呢，哈哈哈哈，太好笑了。”崔美青：沉默。沉默是今晚的青川。回到家里，乐于分享的崔云飞立马把这件事传遍了家中的每一个角落，她家里种着的葡萄树都知道崔美青把母鸭背着的鸭蛋赶出来了。崔美青是个小孩子，她做出这种事，没有人会责怪她，大家只会嘲笑她，把这个当作小孩不懂事的笑料一直传下去。崔美青：如果上天给我一次机会，我一定不会追着鸭子撵的，呜呜呜呜。吃过晚饭，大爹和大妈还在厨房忙碌。漆黑、宽阔的厨房点着一小堆活，架着一个铁架子，一个水壶放在上面。一个昏黄的钨丝灯泡静静的亮着。崔美青坐在木墩子削成的凳子上，好奇地看着大爹的动作，“大爹，你这是在做什么？”崔恩家正在往搅拌均匀的鸭蛋黄里加面粉和水，听到崔美青这么问，他把黄糊糊拿起来给她瞄了一眼，解释道：“我要做酥肉，酥肉你知道吗？”崔美青，酥肉，酥肉她当然知道。里脊肉切成条裹上面粉下锅炸，炸至金黄捞出，撒上一点点孜然和盐，能把隔壁小孩都馋哭的酥肉嘛，火锅店的常驻选手。但是大爹说的酥肉和她印象里的酥肉很明显不是一个东西。崔恩家把黄糊糊用勺子舀起来，放到已经开始冒泡的油锅里。软趴趴的面糊糊在热油的作用下迅速定型，变成不规则的圆形。崔美青恍然大悟：哦，原来是这个酥肉。黄澄澄的酥肉在云南有些地区很常见，只是叫法和做法都不太一样。酥肉只是墨水这边的叫法，很多人都很喜欢吃这道菜，有些人家还喜欢往里面加肉粒，吃起来口感更丰富一点。崔恩家把炸出来的酥肉放在簸箕上，很快就炸出了一座小山。油炸出来的酥肉香味扑鼻，在客厅看电视的崔丽梅和崔云飞都被这个味道吸引过来了。崔美青不喜欢吃油炸食品，因为吃多了容易腻。但此时此刻，她的脑子被炸酥肉的香味洗劫了一边，只想把酥肉放进嘴里，好好品尝一番。果然没有人可以拒绝油炸食品的香，太勾人了。

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