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楚浩的烧烤摊已今非昔比,成了气候,每日供货量极大,小三轮根本不够装,摸d里制作好的半成品,拿出一半来,三轮车就装满了。
倒也不是不能继续装,但这样不安全,开车的时候容易洒落。
这让他不由得琢磨,要不要买辆大一号的三轮车?把现在这辆折价二手的卖出去,或者买一台五菱,把后面的座位拆了,也能拉不少食材,而且封闭式车厢的不容易积灰淋雨,更干净。
到时候贴一块防窥膜,楚浩从车里拿食材的时候,避免不了使用摸d,这样就不会被外人看见他凭空变出食材,而目前这辆小三轮,拿食材还得在无人的地方,出摊儿时如果食材不够,还得避开客人视野从背后拿,就挺麻烦。
一台五菱也用不了多少钱……楚浩将这个打算存在心中,提上了计划日程。
在vx群里艾特了全员,楚浩抵达山大时,就已经有不少人了,基本上都是山大学生,吃他家的烤肉早已养成了习惯,每天就算不想吃烧烤,有钱的大学生也会选择买一份肥瘦肉当零嘴。
因为真的很好吃。
楚浩天天在山大门口出现,和山大的学生建立起了深厚的友谊,一个个见到楚浩的小三轮出现,都捏着手机,前仆后继的涌了上来!
“大舅哥!一份肥瘦肉!多放麻椒酱,一份牛胸飚!”
“楚浩哥哥!我要一份肥大串,一份脑花,一份大茄!”
“老板儿!一份肥瘦肉!一份牛柳!少放点辣椒面。”
楚浩面带微笑,那么多人同时点单,如果放在之前,一开始他肯定会有些手忙脚乱,但如今既然拥有[有条不紊],楚浩淡定如初,双手朝小摊儿上一抄,就是不多不少的60串肥瘦肉,放在了炉架上,开始烤了起来!
这技能真的挺不错的,不单单是项目说明里那点功效,还有一些隐藏的额外加成,比如这手抄肉的技能就是他之前未曾掌握的,几十串烤肉瞬间就能数出来,作为[有条不紊]的辅助能力,大大的提高了效率。
60串烤肉很快离火,分成两份,一份淋上麻椒酱,一份撒上辣椒面,递给面前的客人,同时双手不停,烤制的过程中,脑花和大茄就已经上了架子,楚浩稍微处理了一下,剪开大茄,开始铺上蒜蓉,同时将一份五花和牛胸飚同时架上烤炉。
客人们有自己的叫法,五花一般指的就是肥大串,牛胸有些人点单会叫做牛油或者胸飚。
肥肉炙烤,油脂溢出,五花肉经过楚浩那么多天的练习和改良,制作出了不同的口味,分成麻辣和甜辣两种,山大的学生非常喜欢后者。
将冰冻的五花肉切成卷状,然后用辣椒面和白糖腌制,当然,这个步骤是放在摸d里完成的。
烤制时,冷冻的肥肉遇火会互相粘连,所以需要耐着性子,勤翻勤动,等待肥油的焦香传来,烤完再刷酱料,撒上香葱再离火。
入口甜辣适中,满口留香,尤其是这些冷冻五花烤制后都带着不差于鲜肉的奶香味,一口肥大串,吃的是油脂鲜香,又甜又辣,若是再配上大蒜一起吃,更是令人流连。
大学生们吃的直接颅内高朝,那个点了肥大串的女孩子,入手后就直接开吃,也不顾矜持不矜持了,一边吃一边鼻子里哼哼,发出类似猪叫的声音。
楚浩看见她吃的那么快乐,心里也是十分欣慰。
不多时,手中的牛胸飚也烤制完成,这种肉很珍贵,每头牛只有五六两牛油,也叫黄金肉,当然,最好的牛油来自冬季,天气冷,牛油脂肪含量最高,经过楚浩双手加持,烤制出来脂香四溢,香甜可口,奶香与油脂一同迸发,满口留油!
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