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李如意这天难得没出去做生意,在家里也摆了供桌。
她舍了本钱,买了一条肉和一副肠油回来。
熬猪肠油也是有方法的,不然熬出的猪油又黄又臭。
李如意先把猪肠油用淘米水搓洗干净,大锅起火添上凉水,整块的肠油凉水下锅。
水开以后撇去浮沫出锅切块,把锅刷干净,将切块的肠油放锅里,加一点水防止糊锅,就可以翻炒。
炒出来的猪油又白又香。
她以前会用这种油来做糕点。
李如意把锅里大部分油盛出来,剩下的用来炸巧果。
她做的就是普通面果,菱形块,大姐做的比较精致,还有各种花的形状。
李如意用两个笊篱翻炸,虽然油不是特别多,但火不大,炸的慢,也挺好看的。
炸巧果装了盘,一部分放在供桌上,另一部分李如意让她拿去跟自己的小姐妹分。
老三没有小姐妹,自己可以吃一整份。
李如意也没劝她交交朋友之类的,老三和大姐不一样,她没有李大贵关注,又不得母亲喜爱,被村子里很多孩子欺负过,对这些人没有好印象。
她不愿意敷衍,李如意也懒得勉强她。
李如意虽然没有朋友,但她作为家长有必须要走动的亲戚,比如说三姑家,比如说里正家。
老三就被她派了出去,给这些人家送巧果。送的不多,油纸包上一把,主要是个心意。
天色暗下来,李如意也给大姐和老三梳了好看的头发,给她们都带了头花,大姐出去找小姐妹玩,李如意就和老三坐在家里看星星。
她看着看着总觉得和星星距离有些远,便转头去问老三。
“你要不要去房顶看星星啊?”
老三是李如意的小尾巴,李如意说什么她都愿意,用力的点头。
李如意找来梯子,两人一起爬到了房顶,茅草屋顶有些软,不是什么地方都能踩,李如意走在上面,让老三跟在自己身后。
月光之下两道纤细的身影小心翼翼走到房顶的中间。
李如意坐在屋脊上,老三坐在了她身边。
一大一小两个身影看着天上璀璨星空。
丁婆婆依旧躺在她的草亭里,不过她躺不了多久了,往后的夜晚会越来越冷。
那边的房子已经干透了,李如意觉得快要搬家了。
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搬家之前她想把贩盐的事敲定。
想到贩盐的事情,李如意脸上的表情也淡了两分。
这么多天过去,她的收获并不大,她必须要改变思路,不能再用当货郎的心态去应对贩盐的事。
或许只有去那些真正偏僻的地方才能有她想要的结果。
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