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年夜饭,一家人动手做了满满一桌美味佳肴。
余采薇自己和杨大郎杨二郎喝的汾酒,其她人喝的是果汁。
杨二郎倒酒的时候就在惊讶:“还以为是水,闻着确实是酒的味道,还特别浓郁,娘,这酒咋是清澈的?”
其实这个时代酒水也有清澈的,叫清酒,经过特殊方法酿造再过滤,市面上不多,属于奢侈品酒水。
即便富贵人家里,喝的也是大米酿造的浊酒,价格分高地。
余采薇让他们喝白酒是有用意的,担心他们喝不惯高度白酒,拿了四十五度的。
“这个叫白酒,比市面上的浊酒要烈上许多,你们先尝尝。”
苏清慈在家中日常小酌,看到这么清澈的酒,就瞧不上面前的果汁了:“二郎,给我也倒一杯这个白酒吧。”
杨二郎嘿嘿一笑,拿了个空酒杯给苏清慈倒上,玩笑说:“出去可别说你会吃酒,不然村里的婆婆婶婶得取笑你。”
苏清慈巧笑嫣然:“谁爱说谁说去,爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏,没有屠苏我便饮一杯白酒挨着谁了?”
余采薇举起酒杯,笑道:“这杯酒敬我们的过去和未来,愿我们家共同迎接更加美好的明天,恭贺新春,辞旧岁!”
“干杯!”
大家一起举起杯子共饮。
苏清慈尝了白酒后,差点被呛到,杨二郎赶紧放下杯子给她顺气:“娘,你在哪买的白酒?太烈了。”
余采薇浅尝一口,放下杯子先夹一个丸子放进嘴里,吃完才不疾不徐的说:“这是我自己酿的酒。”
杨三姐问:“啥时候酿的,我咋不知道?”
知道就见鬼了!
余采薇现在解释空间里的东西顺口多了:“没酿多少,放在屋里没和你们说,大郎二郎还有清慈,你们尝了白酒觉得如何?”
杨大郎说:“就是觉得烈,真正爱酒的人想来会喜欢。”
苏清慈评价起来要专业的多:“色泽透彻,清香纯正,入口虽烈,细品起来却柔和爽净,空杯余香,回味无穷,有令人通透舒畅之感,这绝对是品质极佳的好酒。”
杨二郎嘀咕着又端起酒杯细品:“有你说的这么好吗?我再尝尝!”
余采薇心道,自己的两个儿子在苏清慈面前品酒,简直就是小巫见大巫,苏清慈的话一出口,可见她才是那个真正懂酒的人。
杨二郎品完后咂咂嘴:“就是比寻常浊酒烈,其它的我还是喝不出来。”
苏清慈嗤笑:“二郎不好酒,平时不常喝,所以只尝出了烈度。”
余采薇说出拿出白酒的用意:“开春我想盖酒坊。”
杨大郎不是很赞同:“作坊有好多空房,酿酒有地方!”
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