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热锅冷油，将香肠放入烤盘，来回翻转，炸至焦香四溢表皮外翻。炸好的香肠拿出来放到一旁的盆子里，用软毛刷子涂上白氏调配的秘制蘸料，蘸料分甜辣味的和酱香味的两种，再按客户需求撒上辣椒粉，六文一串，付了钱就能立即拿走，边走边吃，太适合游街看花灯的场合了。独特的焦香味随着夜风飘出去好远，烤肠摊前人变得越来越多，渐渐排起了队伍，黄寄北翻面都来不及了，他只怪之前为了省钱，定做的烤盘不够大。匆忙间黄寄北和白氏默契的交换了一下眼神，无声中分明在说着，这生意，成了！生姜与百合黄寄北原想着等客人少了就歇一歇，没想到这一等就是两个时辰，等他们闲下来的时候，子时的更声已经打响了，竟然已经晚上十一点了！他们这次一共准备了三百根竹签，一部分是之前做冰糖葫芦时剩余的，另一部分是黄长植正月里在家修的，原想着最起码可以卖个三天吧，没想到才一天就全部卖完了，跟着来帮忙的白氏都惊呆了，她原本还担心一下子准备这么多卖不出去怎么办。看来他是低估了县城百姓的消费水平了，出发前他估摸着能卖出一百根烤香肠就已经很好了，不过这工作强度也是在太大了，估摸着明天他的手臂都要抬不起来了。母子俩将摊子打扫收拾后就回去了，虽然还没到十五，但今晚的月色还是很美的，照亮了他们回家的路。经过一个半时辰的跋涉后，他们终于看到黄家庄了，走近了才发现黄长植正拄着拐杖在树下等他们，妻儿这么晚还没回来，他在家担心的不行，以前是没办法，现在他已经好的差不多了，就想着出来等着也比在家里干着急强。白氏嘴上埋怨这丈夫不该出来吹风，心里却是甜滋滋的，母子俩回到家后倒头就睡，这一天他们可累坏了。第二天黄寄北是被四娘欢快的笑声给叫醒的，小姑娘正拿着昨天他买回来的花灯向谢婆婆展示着。这丫头本来是吵着要去摊子上帮忙的，黄寄北担心元宵节人太多了不安全才没同意，小姑娘可委屈了，撅着个小嘴说再也不理阿兄了。话是这么说的，可当今天她起来的时候看到床头的兔子花灯后立马眉开眼笑起来，感觉自己是全村最幸福的小孩了！果然，手臂好酸，没等黄寄北坐起身来黄长植已经过来把他按回了被窝。“还早，再睡一会。”黄长植边说着边拿起黄寄北的手臂按了起来，久病成医，对于按摩他已经很有一套了。真别说，阿爹按得真的好舒服呀，黄寄北原本还想挣扎，没过一会儿就缴械投降了，睡意渐浓，他又沉沉的睡了过去。等他再次醒来，太阳光已经照进窗台了，估摸着已经上午十点了。黄寄北一下子清醒了，糟了，要来不及了！等他穿好衣服出了屋子，却看到院子里的架子上已经晾满了香肠，架子旁是他正忙碌着的亲人们。范荷花挥舞着两把菜刀剁着肉泥，黄长植正带着四娘在削竹签，二娘和三娘在合作着用葫芦嘴把调制好的馅料灌进肠衣里，走进厨房，阿娘正忙着把淀粉搅拌进肉馅里，一切都是这么的井然有序。黄寄北突然有种想落泪的冲动，或许是由于上辈子长期独自一人的原因，他已经习惯一个人承担所有了，原来他背后有这么多的依靠，他不再是一个人。白氏看到黄寄北进来笑着说道：“醒了呀，快去吃早食吧，不急，我想过了，若是一大早就出摊，那真的是连休息的时间都没有了，以后我们就只做夜市了，这样早上做好了，中午晾一个时辰，下午就能出摊。”“有娘在，我自是放心的。”黄寄北微笑着回道。也许以后，他不用事事亲力亲为，他完全可以调动起身边人的力量。黄长植已恢复了大部分劳动能力，再加上范荷花母女的帮忙，这个元宵节黄寄北平均每天都能卖出三百根左右烤香肠，几乎包圆了整个菜市场的羊肠衣。那些卖肠衣的老板原以为过了年就没人要买肠衣做腊肠了，没想到黄寄北倒是替他们清仓了。正月十五那天，是整个花灯节最热闹的一天，这天会有盛大的烟花晚会，黄寄北破例带上了四娘。高冬青赶着自家的驴车，载着高叶雨和黄四娘来到了县里，他们今天也要摆摊。两张简单的竹登拼在一起，盖上一块素布，两个小姑娘解开自己的背囊，将她们的作品一一摆放在了台面上。各色的花结配上相应的流苏，虽不名贵，但胜在精致，还有她们新编手链、头绳，一眼望过去花样还真不少，为了吸引客户，黄寄北建议他们把谢婆婆编的那两个超大号花结挂在最显眼的位置。

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