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没多久时间,一大桶满满的豆浆,就装满了。
由于不知道能做成什么样子的,杜云汐就只先磨了一桶,先去做来看看。
章鹤明跟赵青云倒是去堂屋休息去了,何氏跟吴华在厨房里帮着杜云汐打着下手。
已是大热的天气,就连开着门,也觉得屋里有股闷热的气息。
何氏在灶边烧着火,汗水不停的往下滴,吴华站在一边看着,杜云汐站在锅灶边一手倒着石膏水,一手用一个勺子不停的搅拌着锅里的豆浆。
没搅拌几下,豆浆水就出现了豆花状,在没出现的地方,在倒入一点石膏水下去,让何氏熄掉火,用筲箕再压在上面,里面放一个加了水的水瓢。
看着豆花逐渐成型,要把上面压出来的黄色水,盛出来倒掉。
吴华跟何氏站在旁边看着,看着那锅里白白嫩嫩的豆花,嘴都笑着没有合拢过。
“娘,家里上次买的糖还有吧?”杜云汐看着豆花要好了,笑着问道。
没想到,这一次就做成功了,只是看着还是不太好看。
“有,我马去拿来。”何氏笑着回答道,转身就向外走去。
吴华看着杜云汐已经把那压着上面的筲箕拿了起来,疑惑的问道:“这就可以吃了?”
杜云汐笑着点了点头:“想吃什么味道的,都可以自已加。”
去旁边把案板放着的菜刀拿了过来,把豆花划上几刀,再用勺子把它轻轻的舀到准备好的盆里。
“吴姨,你去喊小浩儿他们,叫他们别睡了。这豆花趁热吃着,味道才好。”杜云汐笑着说道。
吴华高兴的应了一声,就走了出去。正好碰到何氏拿着糖进来,两人望着笑了一下。
“汐儿,糖拿来了。”何氏看着那盆已经装满的豆花,笑着说道。
杜云汐转过头看了一眼,这里的糖没白砂糖那么细,但又比冰糖的颗粒又要小一些。
如果就这样直接放在碗里,可能不太好吃。
何氏看着杜云汐盯着她刚拿来的糖皱起眉头,脸上也是一紧:“杂了?”
“娘,这糖要再弄细一点,这样和着豆花才好吃。”
何氏听后笑了笑:“就这啊,我把它弄细点不就完了。”说完话,就走到一边去弄去了。
章鹤明跟赵青云走进了厨房,看见她们两人,都在忙。
瞧着案板上放着的豆花,惊讶的问道:“云汐,这是?”
杜云汐转过头,看着两人疑惑的眼神:“这个豆花,你们自已拿碗盛来吃,喜欢往里面加什么都可以,看你们自已喜欢。”
章鹤明跟赵青云两人听完,就去拿碗了,两个小家伙跟吴华也来了。
整个厨房里,都挤满了人。
……………
杜云汐看着站在厨房里正端着碗吃的几人,又瞧了眼盆里没剩下多少豆花:“明日就先去买油条跟豆浆,再加上这豆花,你们觉得怎么样?”
这豆花现在天气热,吃上一碗解暑不正好,只是卖多少钱一碗才合适。
“我觉得行,这豆花真是好吃。”吴华不太喜欢吃甜的,加了些酱油啥的,吃了两大碗。
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