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傅咏菡哪里是真愿意把他们放进厨房,实在是林予昂的脸皮太厚了,又比年纪小的余康宁还会撒娇,以至于一向脾气硬的傅咏菡竟然无力招架,生生的打破了自己以往的规矩,让这么两个外人就这么在厨房扎根了!
此刻纪修朗和林予昂正在吃的,是傅咏菡今天一大早就带着两个徒弟熬出来的腊八粥。
厨房其他的员工对这腊八粥十分好奇,吃过之后更是折服不已,恨不得自己也能熬出这样的粥来才好。可惜傅咏菡只教自己的徒弟,他们根本连边都摸不到,所以只能眼巴巴的看着。
今天正好是腊八节,又正值咏记食府开业,所以腊八粥是店里给出的开业礼品之一,免费赠送!
虽然是免费赠送,但也不是无限制赠送的,每位客人顶多只能有一碗。想要再吃的话,就是拿钱单点都不行。
一开始的时候,来店里吃饭的人并没有注意到这碗免费赠送的腊八粥。哪怕服务员对每一位客人都有提醒,可大家都没对这免费的东西表现出有多大的兴趣。
可还是有人不会放过免费的赠品的。
腊八粥很快就零散的出现在了客人们的餐桌上。
仿佛只是片刻的功夫,餐厅里所有的客人都被这腊八粥的香气所吸引,纷纷开口索要属于自己的那一份赠品,一时间所有的餐桌上,都有腊八粥的踪影。
这粥熬了整整一个上午,好几个小时的时间,早已经把里头的精华都给熬了出来。傅咏菡往粥里头放了各种豆子,还有火腿香肠和海米,一共八样东西,内容丰富得让人只是看看原材料,几乎就能够流下口水来。
这些材料下锅的时间各不相同,处理方法也都十分独特,一丁点差错都不能有。不管是原材料没有处理好,还是材料下锅的时间和顺序不对,都会影响腊八粥最终出锅的口味。
别看这只是一碗简单的粥,可里头耗费的精力却一点儿也不少,丝毫不比什么大菜要差。亲眼看着这粥被熬出来的章海,一度在自己心里把这粥的地位排到了和佛跳墙一样的位置!
而且这佛跳墙还不是一般的佛跳墙,是傅咏菡曾经在纪老爷子寿宴上做过的那种绝世美味!
由此可见,这腊八粥带给章海的震撼到底有多大。
到现在为止,傅咏菡带人熬出来的一大桶腊八粥,也只剩下了小半锅而已。
那一小锅腊八粥,就在离纪修朗和林予昂距离最近的灶台上,也就是在厨房的角落里。
可就算是在角落,厨房里还有其他人在不停的做菜,也同样掩盖不住这腊八粥的香味儿。
锅里翻腾着的粥米香气,随着缓缓上升的水蒸气跑到了锅外,又在空气中慢慢流通,几乎传遍了整个厨房,充斥着所有人的鼻腔,让人不自觉的就沉浸在其中。
纪修朗吃完了一碗腊八粥,毫不犹豫的端着碗自己又去舀了一大勺。
勺子先是在锅里搅了搅,将粥舀起来,熬得十分浓稠的粥呈现出一种酱色,里头的原材料几乎都被煮化了,分不出你我来。因为原材料处理得极好,又是在不同时间下锅的,所以最终煮出来的效果也出奇的好,将所有食材的鲜美都激发到了最高点。
那一股弥漫了整个厨房的浓郁粥香,非常完美的证明了这一点。
纪修朗毫不客气的往粥里加了一勺猪油渣,又夹了一筷子酸萝卜片,将这些东西搅拌在了腊八粥里,这才大吃了起来。
猪油渣也是傅咏菡亲手炒出来的,加了她自制的独特料汁,那是别处根本不可能吃到的美味,光是闻一下,就让人垂涎得口水都要流下来了。
酸萝卜同样出自傅咏菡的手笔,是她之前做酱时顺手腌的,用的并不是大众常见的传统腌菜手法,而是她从师傅那里学来的独特手法,腌出来的成品也与其他的酸萝卜不同。
那酸萝卜从腌菜坛子里捞出来的时候,看起来雪白剔透,干净得就跟用刷子彻底洗过的一样,水汪汪的仿佛浸泡在水里似的。拿刀切酸萝卜的时候,刀口刚到萝卜上面,萝卜就顺着刀口自动开裂了,可见其爽脆。
之前余康宁没能忍住,偷偷拿了块酸萝卜片直接就塞进了嘴里,傅咏菡也假装自己没有看见。酸萝卜一入嘴,余康宁最先感受到的自然是其酸味儿,随即就是酸萝卜中的甜味和鲜香,登时被征服得连话都不会说了。
这样外表漂亮的酸萝卜,只需要简单的切片铺在盘子里,再在上头撒上一些切碎了的泡椒丝酸黄瓜丝,看起来别提有多吸引人了。
除了猪油渣和酸萝卜之外,傅咏菡给腊八粥准备的配菜还有脆笋、特制蜜糖、独家桂花糖等物,同样都是外面吃不到的口味。不过对纪修朗来说,他最喜欢的,还是被他特地加在粥里的这两样。
浓稠的腊八粥落入纪修朗的口中,带着海米和各种豆子的清香,还混有火腿的咸香,融合成了一种难以言喻的美味。热烫的腊八粥顺着喉咙吃到胃里,将人的胃煨得暖暖的,在这寒冷的冬天里,带给人一种极致的享受,仿佛到了天堂一般。
纪修朗觉得自己光是吃这粥,不用上别的菜,就能把自己给吃撑了。
一边这么想着,纪修朗一边毫不犹豫的又吃了一口粥。
旁边的林予昂见纪修朗竟然已经开始吃下一碗了,生怕待会儿没了自己的份儿,赶紧将自己碗里剩下的丁点儿粥三两下吃完,也去添了一碗。
章海看得皱起了眉头,不禁小声提醒傅咏菡道:“师傅,我们的腊八粥不多了。再这样下去的话,只怕过不了一会儿,赠送的腊八粥就该断货了……”
他虽然是在纪修朗的说情下才成功拜师傅咏菡,不过他如今既然是傅咏菡的徒弟,又离开了雅皇酒店在傅咏菡的咏记食府做事,自然是要一心为傅咏菡和咏记食府考虑的。
而且他也不是真嫌弃纪修朗和林予昂在厨房蹭走太多吃的,不过是尽职一下,提上一句罢了。(未完待续。)
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