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林未就知道是如此,他强撑着笑容说,“周师兄你好好琢磨下,我记得我爹在的时候你是有上手过的啊。”
“是上手过,就掏了个豆腐。”周元亮苦笑。
以前总觉得师父在,他可以慢慢学,没成想变故这么大。
“我可以用这眼灶吗?”容瑾指着靠外的一口锅。
周元亮看向林未,林未点头说,“郎君说他会做菜,想试试。”
既然是主家愿意哄着入赘的夫郎玩,周元亮没什么意见。
容瑾穿的衣服不大合适,他看周元亮身高与自己相仿,只是更壮一些,就问他借了一身衣服。
换上了藏青色裋褐,又用网兜包了头,裤腰带多绕了几圈免得裤子往下掉的容瑾自觉自己精神了不少。
伺候他穿衣服的冬子已经第五次看容瑾了,一脸的欲言又止。
“想说什么就说吧。”
“郎君啊,你怎么说出了自请下堂的话,这不是让少爷伤心难过嘛。”
容瑾说,“傻小子,你还小,不懂。”
“我娘不想和我说话的时候也是这么哄我的。”
“哈哈,以后你就知道了。”
容瑾到脸盆边用清水好好洗了手,他看着自己修长无老茧的手指,当真是一双先生手,容家仔细养着,没干过任何粗活。
“走了。”
冬子跟上,“郎君,等等我啊,我扶着你,你走路还喘呢。”
容瑾,“……”
不,他已经好多了!
进了厨房,无论是切墩的师傅还是做菜的师傅,都聚在桌子前看着什么。容瑾凑过去,发现他们在看一本手札,手札上字迹时而工整时而潦草,很显然是主人随身带着记点什么的笔记。
“我爹的手札,上面有写水晶豆腐怎么做。”
林未解释。
容瑾问:“那个天仙阁不就有水晶豆腐,你差人买来一份让大家看看尝尝。”
“啊?”林未茫然地眨眨眼。
随即反应了过来,“这……”不好吧。
“犹豫什么呀,他开馆子卖菜,我们是食客买菜的,有什么问题吗?不要有太大的心理负担,做菜这一行就是你抄抄我、我抄抄你的,真没有太大的秘密,主要看做的人、放的料、用的心。有个模板,看看啥样子,以大家的经验,做出大差不差的味道应该不难。”
“我觉得你是真的会做菜了。”林未说,“但来的是老食客,口味很刁钻。”
“那就让这位客人品鉴品鉴。”
林未差人去天仙阁买水晶豆腐。
水晶豆腐那是雅称,其实就是成块的豆腐掏空了做成豆腐箱子,里面塞上调好的肉馅儿,这是林老爷的招牌菜,他做到了用嫩豆腐做豆腐盒子,没有豆腐腥味,全都保留了其香,肉馅不抢豆腐风头,这个更加难得。
这是一道蒸菜,出锅后淋上薄薄的玻璃芡,便成了水晶模样。
当然,现在玻璃不大众,琉璃是高端奢侈品。
菜很快买来了。
小小的四块豆腐,五两银子。
容瑾仗着自己是林家赘婿的身份尝了一块,砸吧了下嘴巴后说:“挺好吃。”
林未收回了期待的小眼神,觉得容瑾靠不住。
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