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18 第十八章（第1页）

“少爷让我替你，你休息个一刻钟，吃点东西垫垫肚子、喝点水润润嗓子，然后再来炸豆腐。”

刘老虎也就是刘子木着一张脸点头，不敢有丝毫埋怨。

他觉得这肯定是少爷给他的考验，只要他通过了，就不会被赶出得味楼、不会被抓去官府。

刘子个头不高，瘦条条的就和窄柳叶一样，看起来一点也不虎头虎脑、壮壮实实，喊他老虎，真老虎都要生气。他家里穷，就指着他在得味楼的工钱过日子。

不能被赶走，我要好好干。

刘子在心里面给自己打气。

一份臭豆腐出现在了眼前。

刘子疑惑地抬头，看到替他的人说：“你炸了小半天了还没吃过自己亲手做的东西是个什么滋味吧，尝尝，垫垫肚子。”

刘子知道这人是府里面来的，年纪小小却已经是郎君的贴身侍从，非常得体面。

冬子咧嘴笑，“你吃着，我去干活了，呦呦呦，人好多好多啊。”

冬子开始炸豆腐，别看他年级小，干活是相当的麻利，把豆腐贴着锅沿顺进油锅里，白嫩的豆腐周围瞬间冒起了泡泡，用的菜籽油炸的，油看起来发乌、烟气还大，但炸出来的豆腐金黄。

用剪子给豆腐剪出一道口子再浇上卤子，撒上一勺萝卜干和炸黄豆，放上一根竹签子，在干荷叶的包裹下，卖相极佳。

又多了一味炸黄豆，吃起来酥脆。

刘子嘀咕，“谁说我没有吃的，我是吃过的。”

他用签字插了一块豆腐到嘴里，最先感受的就是茱萸和花椒的辛香。

有点怪，再吃一口。

从得味楼后院出来的脚夫季老三时不时抬起手去摸揣在怀里的一串钱，就怕不小心这串他藏在里衣里面贴身放着的钱掉出来。走到拴马石这块，恰好看到之前炸豆腐的得味楼伙计在树荫底下大口大口地吃着油炸臭豆腐，他嘴巴里不自觉就流出了口水。

有了这份额外的收入，今天就不用继续去出工了，可以提前回家，家里面媳妇孩子都不知道炸臭豆腐是什么东西。

这么想着，季老三脚不自觉走到了了队伍末尾，不过眨眨眼的功夫他后面又多了七八人。

刘子吃完了炸臭豆腐抹抹嘴，不敢再偷闲，主动去替了冬子继续干活。冬子揉揉自己的爪子，走进得味楼里面没过多久又扛着一块木板出来了。

他把木板放在摊位的前面，有识得字的念出来：诚惠顾客，豆腐一文，今日售罄，明日便无。

“什么意思？”

“明天就不卖了？”

人群哗然，有一些观望的竟然也排进了队伍里。

得味楼后厨，大家围在一处说的也是炸臭豆腐的事儿。

何广生带着一批人走后，店里又陆陆续续走了一些人，现在后厨就白案师傅白塘、切墩师傅周元亮、凉菜师傅等等七个人，和偌大的厨房比起来，这七个人站在里面显得那么空旷。

“臭豆腐，不登大雅之堂啊。”有人说。

周元亮吃着排队买来的炸抽臭豆腐说：“所以容瑾让在拴马石那边支个摊子卖，以后也让我们出去练摊，让我们想想摆摊卖什么，张师傅可以卖凉菜，白师兄可以卖面点，我卖啥？”

白塘说，“谁说我要卖面点？”

“我也是，我也不打算卖凉菜。”

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