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第九十五章 铁锅补铁（第1页）

李牧淡淡一笑，“都说炮、友易交，挚友难觅，以后大家都是挚友了，生意会更好做。”

仙儿眉头一皱，问道“何为炮、友？”

“额，就是狐朋狗友之类的，甚至还不如。”

“什么狐朋狗友，真难听，来，恭喜成为我们从炮、友变成挚友，干杯。”

“……”

李牧觉得自己堕落了，他为自己邪恶的内心感到鄙夷，但为何心里又有一丝暗爽。

“那这桩生意就这么定了？”

听了他这话，仙儿一脸的鄙视，这人怎么这么不解风情，这时候不应该是说掏心窝话的吗，为何他总要把话题转到铜臭上，都说三分买卖七分交情，为何到了他这里完全行不通？

抿了一口茶，平缓了心情，才开口说道“就这么定了，李牧公子回去就可以准备了，准备妥当派人，不，亲自到燕鸣楼找我，我通知杨公子给你付款，记住，是亲自哦，不知道这笔十万贯的买卖能否让李牧公子破了那不登燕鸣楼的训诫。”

闻言李牧只能苦笑，看来女人记仇是古来已久的。

“女人无所谓正派，正派是因为受到的诱惑不够，男人无所谓忠诚，忠诚是因为背叛的筹码不够，李牧只是一介俗人而已，为了十万贯即使挨先生一顿训斥又能如何。仙儿姑娘可要洗白白等着我哦。”

说完潇洒地喝完了剩下的半碗酒，走出了状元楼。只留下仙儿坐在那恨的咬牙切齿。喝完一杯茶，让丫鬟起轿，回燕鸣楼。

回到燕鸣楼径直上了二楼闺房，屋里端坐着一个白衣女子。

“师傅，仙儿回来了。”

“事办的怎么样了？”

“不辱使命，那李牧答应把造纸术和印刷术卖给我们，但制墨工艺无论仙儿怎么开口他都不愿卖。”

“这倒也正常，能买到两种已经很不错了。那小子企图用制墨工艺卡着我们的脖子，真是太天真了。你之前不是一直很讶异我为何改变主意不杀他了，原因很简单，我在他家见到了一位故人。与其把他杀了，倒不如利用他为我们做事，这印刷我们买到了两种工艺，只剩下一门制墨，那位故人会帮我们弄到的。”

“真的吗？那为何不让他把这些技艺都偷出来呢，十万贯可不是小数目，够我们装备一支上万人的队伍了。”

那女人摇摇头，“刚开始我也是这种想法，但听说他在发明一种能够制造弩箭的机器后，就改变了想法，如果一下子偷三种工艺，那故人可能会暴露。反倒不如让他继续躲在暗处帮我们。”

“用机器来造箭，真的假的？那李牧虽然有些才情，但看起来跟洛阳的纨绔子弟差不多，他真的能造出这样的机器？”

“仙儿，不要小看任何一个人，如果他没有真才实干，李世民会封赏他？还有，改天你去给他送钱的时候顺便要一些新庄稼来，虽然为师不信有亩产五六千斤的庄稼，但名头这么大，产量应该要比麦子多。”

“知道了师傅。”

……

走出状元楼，李牧径直回了家，虽然谈成了一笔大买卖，但他心里总有一丝担忧，这笔买卖谈成的太过轻松，总感觉背后有什么阴谋，但又猜不到是什么阴谋。

他很久没在家里吃饭了，杨母张罗了一大桌子，像招待亲女婿似的，让他有点不太适应。

吃过饭跟李大寒暄了一会儿就回房睡觉了。

夏天已经快过完，掐指一算，自己来到这个陌生而又熟悉的世界已经一年了。一年的时间说长不长，说短不短，自己从落魄的穷书生成功踏进了上流社会，书院正在如火如荼地建设，几乎每隔几天就有新面貌，教育产业化也开始展现威力，学生们用学到的知识来发展各项工业，而工业的产出又反哺了书院的建设。

最典型的就是酿酒和钢铁，这两项产业他划给了书院，成立了专门的运营团队，作为书院的资产进行单独核算。

酿酒不必说，随着盛世的到来，社会需求会越来越多，而且随着书院生物科学的发展，新医学也需要高度酒精来消毒。在科技没有大发展时，只能把酒提纯来做酒精。

后世酒的市场有多大，李牧是有感受的。

钢铁现在已经开始盈利了，军事用途主要是做箭头，长矛，钢刀，民用更加广泛，铁锅，铁铲，铁盆，煤炉等等。

说起铁锅，人都有一个误区，用铁锅可以补铁。这话说对也对，说不对也不对。

人体贫血有两种，一种是红细胞贫血，一种是缺铁性贫血，如果人体摄入的铁不足，就容易产生乏力头晕，心悸气短等症状。

而铁元素的来源最多的是动物的肝脏和血肉，可这时候人们的生活水平普遍不高，吃一回肉跟过年似的，只能用铁锅做饭，补充一点少量的铁。

后世的科学研究表明，使用铁锅的确能够增加铁的摄入，锅上的铁在铲子的剐蹭下会有微量的铁屑掉落下来，接触到食物中的酸性物质后会发生化学反应，变成铁离子，增加食物中铁的含量，特别是烹饪酸性食物，如西红柿，酸菜，或者往菜里加醋。曾有人做过实验，用铁锅炒番茄鸡蛋中铁的含量是铝锅的2倍以上。

但误区在于，铁锅里的铁和人体吸收的铁不一样，此铁非彼铁。人体能够吸收的铁是有机化合物状态的铁，也叫血红铁素，是二价铁，而铁锅里的铁离子是三价铁。血红铁素在人体中的吸收率为33%，而铁锅中的铁离子吸收率只有3%。

在肉质匮乏的年代，用铁锅补铁的方法虽然愚蠢，但也聊胜于无吧。

还有一个误区就是吃菠菜可以补铁。小时候看动画片《大力水手》，被它误导，以为吃菠菜可以补贴，但，现代研究表明，菠菜含铁量并不丰富，不仅如此，菠菜中还含有草酸，很容易与铁发生作用，形成沉淀，非但不能为人体所利用，而且还会引起结石。

为何李牧知道的这么清楚？说多了都是泪啊，兄弟们没事多运动，多喝水，不然……

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