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在赵玉看来,长乐县举办的庙会更像是一个大型的集市。sxfmd.com
只不过和城外的集市略有不同的是,庙会持续的时间更长,场地更大,人数更多而已。
当然,除此之外,还有难得一见的县令也会出现在庙会上,且因为庙会的寓意美好,每次庙会开启总会吸引许多人过来游玩亦或者参拜。
总的来说,庙会算得上是长乐县城一年之中最为重要的节日。
不仅像他们一样的摊贩很多,就连维持庙会秩序安全的衙役也很多。
将手中的推车暂时停下,李氏先让赵善宇去了一趟不远处的登记处登记一下身份。
这也是他们过来时,那些盘查的衙役特意叮嘱的。
毕竟庙会人员众多,为了维持庙会秩序,防止出现恶性事件,过来贩卖的摊贩都要在官府手下登记证明自己的身份。
因为几人过来的早,登记处的人不多,赵善宇只排了一会,就轮到了他。
乖乖的上交凭证,交钱,老实的回答一些问题,等他回来,手里的凭证就变成了一个硬质卡片。
硬质卡片的背面写着规整的几排几号,这也是他们今日在庙会摆摊的位置。
“三排二十号,娘,这个位置不错,靠近庙会中央,那里人多,咱家的铺子不愁没人嘞,”赵善宇将硬制卡片上的文字念出声来,同时一脸高兴的和李氏说着话。
“嗯,是不错,”李氏也满意的点了点头,跟着她看了眼周围,见聚过来的人群越来越多,赶紧摆手让大家离开,“快,赶紧去这上面的位置,尽快将摊位支好。”
他们卖的都是吃食,尽早支好也能尽早准备,省的一会人涌过来手忙脚乱。
大家一听,齐齐点头,推着推车往那边赶。
…………
辰时一刻,摊子终于在众人的忙活下支了起来。
因为有考虑到庙会的性质,留给他们的铺面不会太大,所以李氏等人将带来的木板拼成凹形,前面只铺了将够三人活动的铺面,剩下的全都放在身旁两侧,用来摆放一些会用到的原料。
摊子后面,只走两步就到的地方,则搭好了两个简易的灶台和烤串用的铁架。
将铁锅架在灶台放好,李氏早早将存在陶罐里的骨汤倒出来,灶台底下添柴加火,铁锅上面盖上盖子,利用小火温汤。
粉丝也利用家里的木盆早早的放水泡好。
因着考虑到酸辣粉的份量和一次能做的数量,在赵玉的建议下,李氏特意制了几个圆型的小漏勺,到时只需要在漏勺坐在沸水中,里面放进粉丝和青菜,就可以顺利烫好盛出。
将推车上的青菜卸了下来,李氏安排赵金燕带着赵冬梅几个小的去摘菜。
跟着,她带着赵银燕和刘氏两人,洗净了手,拿出早在家里削好的木签串着腌制好的肉串。
串好的肉串放在干净的木盆中用木制的罩子盖好,跟着被赵善宇端下去放好。
赵善宇也趁机摆好了自家的案板和铁架,顺便还将铁架里面的木炭全都铺好。
顺便,取出干净的抹布,将摊子正前面对行的桌椅板凳都擦了一遍。
因为之前的庙会有发生过丢失的事件,所以眼下桌椅板凳都为官府提供,并且上面都带有官府的印迹。
趁着还没到庙会开张的时间,赵善宇又将从家里带过来的碗筷都取了出来。
这一批碗筷,都是自家为了庙会特意订做的,碗筷边缘处都有一个小小的黑色花朵形状,也是为了和其它家区分,以防止不必要的损失。
碗筷拿出来摆好,赵善宇洗了把手,跟着安静的站在摊子后面看着四周的热闹景致。
天热渐渐亮了起来,四周聚过来的摊贩越来越多,人气也越来越旺。
……………
辰时过半,一道道悠远的钟声由远及近的传了出来。
随着钟声而来的,则是一片寂静。
所有人都安静的站在原地,目视前方。
赵玉几个小人也早早的丢下摘到半路的青菜凑了过来。
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