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这里的菜上得很快,不一会儿,服务员就接连端上来五六个菜,苏星晖道:“费大哥,钱大姐,别点太多菜了,我看这里的菜份量还是挺足的。”
费嘉成道:“没多少菜了,还有一个汤就好了,这里的菜都是他们自己地里种的,所以份量足,不过你放心,他们绝对不用农药化肥的,所以这菜好吃,你赶紧尝尝。”
说着,费嘉成给三人的酒杯里都倒上了酒,苏星晖首先就夹了一筷子油渣炒大白菜,果然,这白菜都带着甜味,味道真的是好极了。
苏星晖点头称赞道:“这白菜可真好吃。”
费嘉成道:“是啊,这里的油渣炒大白菜是最受欢迎的一道菜了,这道菜用的油渣是他们自己喂的猪炼的猪油留下的,白菜是自己种的,这很平常的一道菜,在这里却再好吃不过了,所以每位客人来了都会点这道菜。”
苏星晖又夹了一筷子辣椒炒肉,跟其它地方的辣椒炒肉不一样的是,这里的辣椒炒肉除了用青椒之外,还用了干辣椒,吃到嘴里非常辣,可是又辣得很过瘾,那些肉片炒得非常嫩,有着浓浓的肉香,显然这猪不是吃饲料长大的。
这也是江右菜的特色,江右菜非常喜欢用辣椒,其辣度丝毫不亚于川菜、湘菜,甚至有过之而无不及。
吃了这一筷子辣椒炒肉,平时还算能吃辣的苏星晖脑门上一下子就冒出汗来了。
钱玟玉看了苏星晖头上的汗,笑道:“星晖啊,是不是觉得辣啊?”
苏星晖拿了一张手帕纸,擦了擦脑门上的汗道:“确实挺辣的,可是也辣得挺过瘾的。”
费嘉成道:“我还跟他们交代了,让他们不要做得太辣,要是你觉得太辣了,我让他们重新做一份,不放这么多辣椒了?”
苏星晖摆手道:“不用了,其实我平时也挺能吃辣的。”
费嘉成道:“那你慢慢吃,汤马上上来了,今天的汤里没放辣的,你要是觉得太辣的话,可以喝点汤。”
苏星晖道:“费大哥,听你的话,你们这里的汤平时还放辣的吗?”
费嘉成点头道:“平时不但汤里放辣的,炒青菜也放辣的,今天为了照顾你,所以我特意跟他们交代了。”
苏星晖不禁咂舌。
他又吃了一块糍粑鱼,这鱼也挺辣,不过也真的是好吃,鱼肉晒过之后,很是紧致,有嚼劲,而且味道非常鲜,毫无腥味,苏星晖一边吃,一边竖起了大拇指,他嘴里实在是太辣,一下子说不出话来了。
费嘉成和钱玟玉微笑着看着苏星晖,他们吃起这些菜来毫不费劲,一滴汗都没出,这让苏星晖很是佩服。
这时,服务员上了一碗汤,这汤是几种山菌和肉片做成的,果然,汤里没放辣椒,苏星晖赶紧盛了一碗,慢慢的用调羹喝了起来,这才觉得嘴里那种火辣辣的感觉好了一些。
而这山菌肉片汤也是鲜得让苏星晖差点儿把舌头都要吞下去。
苏星晖喝了这碗汤才对费嘉成道:“费大哥,看样子你还是个美食家啊,你介绍的这个地方,菜真的好吃。”
费嘉成道:“好吃就多吃点。”
钱玟玉道:“星晖啊,俗话说入乡随俗,你到了江右,还是要适应江右的口味,你以前在崇津县,现在在祥州,都没吃过这么辣的菜吧?”
苏星晖点头道:“是啊,崇津县跟湖东的口味差不多,而我在祥州,他们给我点的菜也都没这么辣。”
这很正常,苏星晖在祥州是一把手,谁点菜都得照顾照顾他,所以把辣度都降低了。
费嘉成也点头道:“是啊,能够适应当地的口味,那也就能够适应这个地方了。”
苏星晖道:“你们说得对啊,以后我也多吃点辣的。”
钱玟玉笑道:“也不能吃得太猛,要循序渐进。”
三人这顿饭边吃边谈,气氛非常融洽。
费嘉成虽然级别不如自己的妻子,不过他的气度还是很不错的,丝毫没有什么自卑的感觉,很是淡然,所以苏星晖还是挺欣赏他的性格的,两人聊得很投机。
这顿饭吃到了晚上八点多才吃完,苏星晖第二天还要赶到祥州去,所以在邀请费嘉成、钱玟玉夫妇下次到祥州去玩之后,就结束了宴席,回省委招待所了。
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