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朱贞不知道自己是怎么一步一步走进这未央宫里的后厨的?
那一刻脑子还依旧沉浸在刚才短暂的片段里,直到看见了眼前的一切,让她不得不从回忆里舒缓过来。
后厨的门打开了,里面有五六个帮厨正在有序的在洗菜切菜,厨架上摆满了各种盛放肉食、酱料、腌制品等的罐子,和一排排的摆放整齐的青蔬果品,旁边一口盛满了水的大缸,墙上挂着的一排排的刀具,案上正有一只宰杀干净的羊,尚有些血水正顺着案板流淌下来。
众人看见朱贞和小桶都停了下来,然后聚在一起对着朱贞恭敬的说道,“朱贞掌厨。”
朱贞惊的愣了一下,想必这几位帮厨定是晓得自己就要做这后厨的掌厨的。
朱贞也恭敬的向各位点了点头。
“回朱掌厨,管事刘正统前两日已交代过的,以后凡事都听从朱掌厨的吩咐,我是麻溜,这是顺溜、哧溜、光溜、丟溜,我们五个。”
朱贞一听他们的名字,忍不住捧腹笑了起来,小桶也捂着嘴在偷笑。
“哦,麻溜,你们先前是哪个掌厨?”
麻溜就说道,“先前的掌厨换了七八个,就前几日姓麻的掌厨被刘管事给轰走了,原因是他的名字不太吉利。”
“名字不吉利?”
“是的,麻掌厨单名一个风字。麻风,麻风,听起来不太好。”
朱贞一听又乐了。“那近几日是谁在做主厨的?”
“回朱掌厨,是我麻溜。这几年学得一些,不太通,还算能吃,我麻溜烧菜做饭快,总是拿捏不到要领的。顺溜、哧溜、光溜给帮厨,丟溜做善后工作。”
“嗯,如此我也就知道了。对了,这是小桶,以后跟着你们一起工作,以后有事也可向他说了。”
麻溜、顺溜、哧溜、光溜、丟溜都使劲的点点头。“回朱掌厨,”麻溜正要继续说,朱贞赶紧打住了,“麻溜、顺溜、哧溜、光溜、丟溜,以后没外人在的时候,只喊我朱贞就行,不要老是掌厨掌厨的。”
“记住了,朱贞姑娘。”
“好吧,各位,都去忙吧。”朱贞就遣散了几人,说完,就去拿瓢去水缸里舀水。
旁边的丟溜就慌忙过来,“朱贞姑娘我来吧,前日刘正统管事也吩咐过,说朱掌厨第一天到后厨,只管吩咐工作,随便看看,第一日不让您来做厨,这也是这里的规矩。”
朱贞一听,也明了了,怪不得今日那刘源刘管事说的,只管看,不许动手。但是,又有何妨呢?
朱贞觉得这算不得什么规矩,况且自己那么多年了,上手岂不是信手拈来?
于是她就吩咐小桶去再次清理锅具,准备生火,开始着手烧菜做饭。
麻溜就又赶紧跑过来,“朱贞姑娘,这是?”
“麻溜,没事的,我就烧几个拿手菜,不为别的,就给刘管事先开个小灶,让他品尝品尝我这个新来的掌厨做的饭菜。”
“这,”麻溜刚想说,就打住了。若是这样,那他们几个也惹不得批评,应是好的。就没有多说什么。
朱贞说完,就开始干起来,让小桶把一系列的食材备好了,自己围了围裙,上手就开始烧菜了。
想不到这未央宫里后厨备的酱料调味品品类如此齐全,真的是让朱贞无比惊喜,朱贞只用鼻子轻轻一嗅,就能知道这种材料能搭配出什么神奇的味道,真的是顺心顺手的。
麻溜忙完了手中的活,就走过去看那朱贞做一道道的菜品,只见朱贞不紧不慢,一边热锅一边调制味品,尤其是其中的一道素烧菜心,只用滚水肉沫清煮,然后用味品伴之,这让麻溜对比啧啧称奇。
“朱贞姑娘不知是学得哪门路子?我倒是从未见过,也从未敢尝试过。”
朱贞就乐了,“麻溜,世间菜品万万种,做法千变万化,但是有些东西倒是需要原味品更难得,所以,保留原味品而又思得其中味就是一道绝好的菜。”
麻溜伸出大拇指,“真是长些见识了,看来以后尚需要多跟朱贞姑娘学得一二。”
没过多久,几道看似简单的菜就成了。
这时候,那刘正统刚好到后厨来准备安排做饭的任务,推门进来,就见着朱贞解了围裙,本来冷峻的脸立刻阴沉了下来。“都停下,都停下。”
刘正统管事就大声的喊着众人。
朱贞麻溜几人慌里慌张的过来站成一排。“麻溜,今日我是怎么吩咐过的?”
麻溜低着头不敢言语。
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